丼物

カレーライス

野菜スープ

煮物です

御赤飯や混ぜご飯、
春と秋のお彼岸の時に作ってくれたぼたもち(あんこ、きなこ、ごま)です。

おうどん

煮ものです

トマト味じゃないお醤油味のロールキャベツです。母譲りの味。

野菜炒め😋

カレー

最強おかんめしは天麩羅です。
親戚の集まりでも褒められてました。
祖母はうどんを粉から作っていて、その工程を見るのが好きでした。

グリーンピースの卵とじです。
ご飯にかけて食べたりします。

キャベツサラダです。
キュウリと薄焼き玉子ハムが入っていて、昔は鍋１杯作っていました。
それに鳥の唐揚げがつけば最高でした。

「魚肉ソーセージのカレー」です。
東北の片田舎で育ったので、子供の頃は近くに肉屋もなかったので、母は、魚肉ソーセージでカレーを作ってくれました。魚肉ソーセージは常温で保存できるため、近所の雑貨屋でも売っていたからです。誕生日などの特別のご馳走でした。
今も懐かしくてときどき作るのですが、今は魚肉ソーセージの品質も向上したほか、ルーも格段においしくなったので、昔よりもさらにおいしく感じます。肉で作るよりもヘルシーだし、我が家の定番の一つです。