コシヒカリ

神明のあかふじ米です。１合のパックになっていて使いやすいからです。一つ前は２㎏入りのササニシキでしたが虫が増えて食べられなくなってしまいました。

農家から購入しているコシヒカリ

出会って以来、つや姫一筋です♡

特にこだわりはないので、その時安いお米を買っています。

特に気にしてないです。
毎年いろいろなところの
ふるさと納税でお米食べてます

地元のコシヒカリです。魚沼産より安いです。

特に気にしないで、安い米を買いますよ！(>_<)（笑）😊✨

どれと決めてませんが
つや姫が多いです！

コシヒカリ

こしひかりです。

あきたこまちです。

コシヒカリです。

ゆめぴりか
コシヒカリ

地元産の「アキサカリ」を食べています。
ほどよい粘りとほのかな甘み、食味の良さ、やや大粒のお米です。

コシヒカリです。

道民の私はゆめぴりかを他県から取寄させて食べてますが、米は一度本州を経由して私のところに来る謎の小旅行をしております。でもネットで買うと安いんだよなぁ。

普段はコシヒカリです。ササニシキも好き。

あきたこまちかこしひかりです。

最近、あきたこまちの無洗米を購入したのですが、炊きたてにつやがあり、もちもちで米一つ一つがたっていて美味しかったです。

米は、一口に「米」と言っても、品種により、味、硬さ、粘りなどが違い、全く違う商品と言ってもいいほどで、それぞれ向く用途も違います。
それで、1銘柄に限定せず、３つくらいの銘柄を在庫していて、用途により使い分けています。
その中で、最近のメインは、山形県産の「つや姫」です。粒が大きくて、炊きあがりの一粒一粒がしっかりしていて、とてもおいしいです。白飯がベストですが、炊き込みご飯にもよく合うと思います。この用途には、宮城県産の「ひとめぼれ」や秋田県産の「あきたこまち」なども適しています。ただ、つや姫に比べるとやや柔らかめです。
カレーや炒飯には、硬めの食感の「コシヒカリ」や「ヒノヒカリ」を使います。ちょっと本格的にしたいときは、パキスタン産の「バスマティ」を使います。長粒米で、炊きあがりがパラパラしていて、とても香りがいいです。
新米は毎年楽しみにしており、昔は宮崎県産や高知県産のコシヒカリの早場米を食べていたのですが、最近は、千葉県産の「ふさおとめ」にしました。７月中には出回り、早場米の中ではとてもおいしい米だと思います。白飯や炊き込みご飯がおいしいです。

コシヒカリが定番です。