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from: フジッコ ヨーグルト企画担当スタッフさん
2024年09月19日 14時58分33秒
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３．ソイケン「必殺！まるごとSOYカスピ海ヨーグルト製造の仕事人」
みなさん、こんにちは。「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト研究部」略して「ソイケン」第３回目です！ソイケン第２回目までは、製造秘話をお届けいたしました。
みなさん、こんにちは。
「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト研究部」略して「ソイケン」第３回目です！
ソイケン第２回目までは、製造秘話をお届けいたしました。
今回の第３回目は、長かった道のりを経てやっと発売にこぎつけた、
「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」の製造工場や仕事人を
ご本人たちからのメッセージと共にご紹介します♪
まずは、工場全体のおはなしから...
「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」は兵庫県の鳴尾浜に位置する
「鳴尾工場」でつくられています。
鳴尾工場は1980年に完成、フジッコの7つある工場の中でも2番目に建てられた、
歴史のある工場となっています。
鳴尾工場は全部で4棟で構成されていてとても広いため、たまに行くと中で迷子に
なってしまうほど（笑）
この工場で働いているスタッフはなんと600名越え！！
「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」の他に、おかずや昆布の商品なども
作っています♪
▲鳴尾工場外観（大きくて1枚には収まりきらず…ほんの一部です💦）
ここからは、この鳴尾工場で「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」を
製造している仕事人たちいついて、ご紹介いたします♪
✨仕事人・一人目✨
「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」製造のまとめ役
作畠さん
＊作畠さんからのメッセージ＊
「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」は、なるべくフレッシュな状態で
お届けするために、専用の生産体制を組み、日々製造しております。
専門メンバーが作る、「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」を是非お試しください。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
✨仕事人・二人目✨
堅実作業のリーダー！（甘党） 長澤さん
＊長澤さんからのメッセージ＊
「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」製造に携わるようになって食べるようになりました（笑）。 健康にいいし、甘い物好きな私の食べ方のおすすめは、おまめさん（金時や黒豆の甘い系）を入れて食べるとさらにおいしくなります！
✨仕事人・三人目✨
チャレンジ精神溢れる若手！ 西山さん
＊西山さんからのメッセージ＊
大豆ヨーグルト製造を担当しています！「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」は、
まろやかクリーミーな風味がして美味しさを引き出しています。
また、ヨーグルトは発酵食品なので、体にも良いのでぜひ食べてみてください!!
✨三人の仕事人達✨
見た目より厳しい品質の番人！
右：高橋さん 中央：岡田さん 左：北里さん
＊品質管理担当のみなさんからのメッセージ＊
一番おいしい状態でお届けする為、原料などの条件変化にあわせた発酵時間や、
最適な性能を維持する為の機械維持もシビアです。
厳しい検査を経た、「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」を自信を持って
お届けいたします。
このように工場で毎日「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」を製造している
仕事人達がいて、はじめてみなさんのもとへ安心・安全な商品をお届けすることが
出来ています。
製造メンバーたち全員に、ぜひ元気が出るメッセージをコメントで
いただけると嬉しいです！
次回はいよいよ【ソイケン実習編】に向けたレシピ開発班の募集を行います★
みなさん色々アレンジを考えながらおまちくださいね～！
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from: みーちゃんさん
2024年10月02日 16時27分21秒
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私を含め『食』に関しては、シビアな人が多いですからね。
働く方々の笑顔の中には、安心・安全な商品への厳しい注意、食べる人の健康への気遣い、豆やクレモリス菌FC株への優しさ？など、様々な思いがあるのでしょうね。
「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」を自信を持ってお届けいたします。と言う言葉が、心強く感じました。だから私も、安心して美味しく「いただきます！」
(〃^ー^〃)♪
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