「カスピ海ヨーグルト」コミュニティ>掲示板
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from: ムスボ
2025/02/18 11:00:02
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【ムスボ】春の訪れを感じるヨーグルトスイーツを作るなら?
みんな、元気?
ムスボだよ。
みんなに聞きたいテーマを発見しました。
こだわりを教えて欲しいデス!
2月も半ばになり、春の足音が少しずつ近づいてきましたね。桜や苺など、春らしい食材を使ってヨーグルトスイーツを作るとしたら、どんなアイディアがありますか?季節感を大切にした一品の提案をお待ちしています!
たとえば・・・
私は桜の花びらを浮かべた苺ヨーグルトゼリーに挑戦しました。淡いピンク色で春の気分満載です!
のようなコメントをイメージしてみたよ。
予想投稿数:38件
たくさん集まりますように…。
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from: かんたさん
2025/02/18 21:43:20
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> 【ムスボ】春の訪れを感じるヨーグルト
スイーツを作るなら?
ブランマンジェか杏仁豆腐に苺のコンフィ
を添えて。
真白さと、赤みで春っぽくなりますね。
どちらも面倒だけど裏漉ししてから加えると
滑らかさが増して、酸味でサッパリと。
レモン汁が不要になりますよ。
材料揃えるのが大変なので、専ら〇〇の素
頼みだけど、水分量をそのままでヨーグルトを加えると柔らかくフルフルさが増えます。
花粉症が酷く、既に薬で(更に)ぼぉ〜っと
する時季ですが、せめて可能な範囲の春は
舌と目と胃で満喫したいなぁ。
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