シェフパフォーマンスが楽しそう
賑やかな空気が伝わってきますね
こういうリアルイベントいいですね

🌟kizuna-kanaさま🌟🏵️

(ため息のように)…う・わっ…(と微かな声=息が漏れた)
ツナオニオンだけでも充分美味しいパンに
、レンコン♪カボチャ♪ブロッコリー🥦♪プチトマト🍅♪じゃがいも!?(←よく見えない)のせて💘パセリもパラパラ…何と言う贅沢な楽しい美味しいパンを焼き上げたのかしらん💓チーズがのってるのも嬉しい💘見た目もかわいい💓彩り良くて美しい💓パン屋さんに並んだら、真っ先に売り切れそう❣️Minorinが何個も買い占めてるかも🦆…いや、でもねー…もしもkizuna-kanaべーカリーがあったなら…色んなパンをひとつずつ全種類買って食・べ・た・い…😍✨💗✨💓✨💕
店内で✨本日のランチプレート✨なんて出されたら…毎日のように通ちゃう❣️
このパンをひと口齧って味わって…SOYちゃんドレッシングのサラダ🥗♪…またひと口…フライドポテト♪…またひと口…そろそろコーヒーもひと口♪…そしてまたパンに戻る…ひゃー😍何と言う✨至福💗💓💕

今日も朝食後に
バナナ・きな粉・はちみつでした

モニター企画のキャンペーンです。

🌟kizuna-kanaさま🌟🏵️

電報です！

「ウォルドルフサラダ至急送ラレタシ！」
　　
　　　　　　　　　差出人Minorin😎

楽しい雰囲気が伝わってきます。
地方でもイベントがあると嬉しいですね。

🌟kizuna-kanaさま🌟🏵️

八朔の皮をすぐ使うのなら…農薬が気になるなら、水で濡らして塩を少々まぶしてこすってまた水で洗うといいんだそうです。(←私は、カビを生やさないように注意して、剥いた皮をためておいたので、少々乾いた皮を使用←下茹でしたら戻る。皮の表面に塩を擦りつけて洗うなら茹でる前かな？❲←球体ではなく、切り分けてるから、かなり面倒🌀水洗いをして塩分！はしっかり洗い流す！！⇔下茹でを繰り返すから、塩洗いはしなくても大丈夫かも←自己責任自己判断で！❳)それから包丁で縦に4等分もしくは8等分に切り目を入れて皮を剥く。鍋に水を入れて皮を投入して茹でる。沸騰して皮が柔らかくなったら、火を止め冷ます←これポイント！冷めてから茹で汁を捨
てて…皮をザルに受け、水で洗う。ここで味見←多分苦いので、もう一度茹でて沸騰
させ冷めてから(←何度も茹でなくても苦
味が抜けやすいと教わった♪)水で洗う。
味見をする。苦味が抜けきらず、少し残っている方が美味しい❣️皮の内側の白いところをスプーンでこさげて取り除くレシピもあるけど、私はそのまま♪食べるのにほどよい幅に切り分けて、下処理は完了❣️
土佐文旦の皮でピールを作ったら上品な感じ♪でも、八朔の皮のピールの方が好み♪
そうそう、食用クエン酸(粉末:薬局で手に入る)を少々加えると味が引き締まる←ジャム作りのレモン汁の役割♪
色々な柑橘の皮(分厚めタイプがおすすめ)でピールを作ってみると、それぞれ味に個性があって楽しいよ💞

塩昆布を天ぷらの衣に混ぜて使いました♪

みのりんさま
八朔の皮って食べられるんですね…～いいことを聞きました。
いつも５Kgや１０Kgで注文するのですが（昨日も５Kgを注文🐰）頑丈な皮を剥くと大量に出ますよね…皮の総重量は何％ぐらいになるのかな？捨てるの勿体ないな～…と思いながら、毎回皮を剥いていました（大損してたかも…）
ちなみに、何か下処理的な事はしているのですか？　切ってそのまま使えちゃう？
ヨーグルトで食べたら絶対美味しい！ジャムパンもいいですね～ジャム包みは難易度高めなのですが、せっかくならギリッギリまで攻めてみたいですわ。

サラダのドレッシングにまるごとSOYカスピ海ヨーグルトを使用しました。今回はアウトドアスパイス、レモン果汁、酢、蜂蜜、こめ油、塩胡椒など。ツナオニオンに野菜とチーズを乗せて焼いた総菜パン＆サラダのワンプレートを作りました。選んだプレートが大きく過ぎて、丸テーブルにSOYちゃんの容器が上手く乗せられず…