こんにちは！きっかけ取材班＠地方支局です。
産経新聞、産経ニュースに掲載されている人気コーナー「地方移住ナビ」。

今回の「地方移住ナビ」でのご紹介は香川県まんのう町です。

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香川県まんのう町　そば打ち道場を開いて２０年

まんのう町は、日本最大級のため池「満濃池」で知られる、人口約１万８千人のまちです。

9月下旬には、そばの白い花が満開に

徳島県に程近く、山あいにある川奥集会場では１１月～３月に、そば打ち体験ができる「川奥そば打ち道場」が開催されます。
道場では、標高約９００メートルに位置する棚田で栽培された、地元「島ケ峰」産のそば粉と、地元の水を使って、スタッフの指導の下、参加者は昔ながらの田舎そばを作っていきます。
自ら作ったそばは、釜揚げや「しっぽくそば」として味わえます。特に、釜揚げそばは、お店では食べられることができないので、参加者にとって貴重な体験となっています。
道場のファンは、年々増えて、おかげさまで道場は２０周年を迎えることができました。

そば打ち体験の他に、８月～１１月には島ケ峰の高地で、種まきから収穫までの、そば栽培も体験できます。

（まんのう町美合出張所　森末哲生）

「川奥そば打ち道場」２０周年を記念して、まんのう町公式ホームページ（https://www.town.manno.lg.jp）内で特別動画を公開中です。ぜひ一度ご覧ください。

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