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from: “With Oil”進行役 大井リオさん
2023年05月30日 10時45分45秒
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【毎日投稿歓迎！】オイル研究会★ こんなオイルの使い方してみたよ！をシェアしよう♪
みなさん、こんにちは！「WithOil」進行役の大井リオです。みなさんは今日、どんな風にオイルを使いましたか？炒め物、揚げ物などの料理はもちろん、料理
みなさん、こんにちは！「With Oil」進行役の大井リオです。
みなさんは今日、どんな風にオイルを使いましたか？
炒め物、揚げ物などの料理はもちろん、料理にかけたり、和えたり...日々さまざまなシーンでオイルは活躍しています。
こちらのトピックで「オイルの使い方」をみなさんでシェアし合って、新しいオイルの楽しみ方を一緒に発見してみませんか♪
題して「オイル研究会★」
オイルを使ったら「今日は○○オイルをこんな風に使ったよ！」など投稿しに来てください！
毎日でも何度でも投稿大歓迎＾＾
"どんなオイルを"、"どんな風に使ったのか"、みなさんでシェアし合って、「オイルの使い方」を"研究"しちゃいましょう♪
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【毎日投稿歓迎！】
オイル研究会★ こんなオイルの使い方してみたよ！をシェアしよう♪
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たとえば...
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「そうめんって食べているうちにちょっと飽きてきてしまうので、途中でごま油をかけて味変☆ごまの香りが加わっていつものそうめんとは違ったおいしさに★もりもり食べられました！」
「キャノーラ油を使って、から揚げを作りました！おいしさのコツは"2度揚げ"。低温で揚げてから、仕上げに高温で揚げることで外側がカリッと仕上がっておいしかったです。」
「しょうゆにオリーブオイルをかけて、オリーブオイルじょうゆの完成♪お刺身につけて食べれば、風味とコクがワンランクアップするのでおススメです！」
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などなど♪
▼投稿はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/8tnp
また、ほかの方のコメントをご覧になって「それ、いいですね！」「こんな使い方もオススメ♪」と思ったら、返信コメントや拍手でお気持ちを伝えてくださいね！
▽投稿方法の確認はこちらから
https://sp.beach.jp/OILLIO/howtouse/pc/index.html
それでは、みなさんからのコメントをお待ちしています♪
（「With Oil」進行役 大井リオ）
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from: みのりんさん
2024年11月06日 10時33分16秒
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■【毎日投稿歓迎！】オイル研究会★ あなたのオイルの使い方を教えて♪
🌟kizuna-kanaさま🌟🏵️
みのりんの揚げ物は…直径18cmの小鍋に深さ1cm?!2cm?!くらいのこめ油を入れた揚げ焼きなのだ😎…(今回、流石にパン粉は、網のお玉であとで取ろうと思ってたら、レンコンにくっついてほぼ無くなった)…元々少ないから更に少量の油しか残ってない…油が冷めたら百均のシリコンの蓋をして、そのまま放置プレイ…こめ油は酸化しにくいから、早めに炒め物に使う…油を継ぎ足して揚げ焼きの時も⇔このやり方が正しいと思ってない…(どうせすぐ使うからって、手抜きのきわみ！)…😶🌫️
たっぷりの油で揚げた方が、きれいに揚がると思う…母がそうしていたように、たっぷりのサラダ油で揚げて…オイルポットで保存してた時期も長かった…酸化した油を捨てる時にも「固める〇〇」を使ったり、牛乳パックに新聞紙詰めて注いでガムテー
プで封印したり、結構大変だった💦⇒こめ
油をメインに使うようになって、サラダ油
よりはお高いから、ケチケチ作戦に移行🥳
オイルポットさんとは、もう遠に👋バイ
バ〜イしちゃった😎エヘッ
『ちゃんと油こし紙で濾して器に保存』
⇔kizuna-kanaさま方式が正しいやり方だ
と思います❣️
from: kizuna-kanaさん
2024年11月06日 05時03分19秒
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みのりんさま
ヒレトンカツ、とっても美味しそう💕に揚げ上がってますね。
何年も食べてないな（エアフライヤーが活躍しすぎ）油で揚げたレンコンも美味しいですよね！キャベツいっぱいがいい！金網があるとベチャっとならないし最高～
油で揚げないと、どうしても作れないものがあり、少ない油で揚げ物ができる（大きいお弁当箱くらい）四角い揚げ鍋を買ったんです。それで質問なんですけれども、
揚げ物の後ってどうされてますか？ 油の色が変わるまで数回使用しますか？
保存する場合はオイルポットで保存していますか？
（聞いたことはなかったと記憶していますが）
私＝１回では勿体ないので、油こし紙で濾して器に保存、近いうちに使う。
（一人分の揚げ焼き程度ではオイルポットの量にならず、器程度で十分で）
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