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from: ぽ〜りんさん
2022/09/01 21:21:17
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オイル漬けの余ったオイルをどうしてる❓
ビン入りのドライトマトのオイル漬け、パプリカのオイル漬け、アーティチョークのオイル漬け、などなど...。
皆さんは余ったオイルをどうしていますか？
揚げ物の残りの油は再利用しますが、オイル漬けの余ったオイルってどうしようもないですよね。捨てるしかないのでしょうか？
捨てるにしても量が少なければ紙に吸わせて捨てますが、多い場合は困りますね😓
コメント: 全27件
from: pochiさん
2022/11/27 16:24:58
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野菜類を漬けたオイルならドレッシングにも転用できるかと思います。
我が家では、鶏むね肉の香草オイル漬けを時々作っているのですが、漬け込みに使ったタッパーに残ったオイルはそのままにして、オイルを足して次の香草オイル漬けを作っています。
from: ぽ〜りんさん
2022/09/05 07:53:41
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皆さん野菜炒め等に再利用されているのですね。
中に入っていた野菜との相性も考えてですね。なるほど〜。
どうもありがとうございます。
from: クロハさん
2022/09/03 12:51:41
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おしゃれな食材を使われていますね。
私の場合、オイル漬けというとツナくらいですが、最近のはオイルの量が少ないので、一緒に使ってしまうことが多いです。
オイルを切って使う場合は、ツナも少し残して、野菜炒めなどに使います。
from: ひとさん
2023/02/27 17:19:56
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野菜炒めに使います。
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