揚げ焼きするので使い回しません

使った油はフィルターでこして、炒め物に使っています

揚げ物に使ったオイルは使いまわしします。
炒め物に少しずつ 使っています。

1です。しっかりと濾過できるものを使っています。

回数というより油の色で処分するか判断します。
唐揚げをすると油が汚れるので捨てることが多いです。
反対に天ぷら時には新しい油を使います。
天ぷら鍋が大きいので、1回分でほぼ天ぷら油1本分近く使います。
なので鰻屋のタレではありませんが、油は継ぎ足して使っていきます。

地球環境のことを考えると何度も使ってみたいです。何回も使っているとオイルが少し汚れてしまう気もしますが用途に応じて使い分けています。

使った油・・以前はオイルポットに入れ、もう一回だけ使っていましたが・・今は使い切りです！その代わり、揚げ物は少量で揚げます。やっぱり、新鮮な油で揚げたほうが美味しいですよね～🥰💗

使った油はフィルターでこして、炒め物に使っています。

使う時が次の日も揚げ物やソティーを作るのでオイルポットに入れずコップなどに入れておきます。油は酸化しやすいので早めに使い切ります。

揚げ物は少なめの油で揚げるようにしています。
昔はたっぷりの油でというのが当たり前でしたが最近は少量の油で揚げるようにしています。
それでも少し残るので油こしをして保存しておき早いうちに使うようにしています。

揚げ物に使ったオイルは使いまわしします。
ただ 何回も使うと 揚げ物には使用しないで 炒め物に少しずつ 使います。

使いまわします。
コーヒーフィルターで濾して、野菜炒め、卵焼きなどに使います。

少量の油で揚げ物するので　基本1回切りです

えびの唐揚げしたつぎの日野菜炒めだったりしたら　使う時あります。

使いまわします。
唐揚げやフライ類は駄目ですが少しの天ぷら等の時は、野菜の煮物等に入れます。格段に美味しくなります。

1回くらいでは劣化しないと思う

仕事先でも数回使い回す

てんぷらなどに使って酸化した油は、体に良くないと聞いているので
1回きりで処分しています😅
チョットもったいないですが...🤣

使いまわしています！

油が高くなったし

汚れを見て使いまわします。値上がりの最中勿体ないですものね！

使い回しています。最初は天麩羅、次は唐揚げ、色を見て使えるようでしたら魚のフライ・唐揚げなどに。
唐揚げなどは下味が付いているので、２回で終わりが多いです。

オイルポットを辞めてから、長年揚げ焼きなので、一回で使いきってまーす。

美味しい気がするし少ない油で揚げているので一度のみにしています😌

1）使ったオイルをオイルポットなどに保管して次の調理でも「使いまわす派」
最初新しい油を使う時には、かき揚げなどあまり油が汚れないものを揚げます。
そして、次回には汚れてもいいようなフライもの。
その後油をポットなどにとって、煮物など鍋に油を敷くときに使います。
十分有効に使わないともったいないので。

魚や肉の時は1cm くらいの油を入れて使用後は捨てます
それ以外は使いまわして野菜炒め などで使い切ります
以前 試してガッテンで実験の結果からです

使いきります
なんとなく残しておくと邪魔になるので

使いまわしています！油が高くなったし、うちはお弁当や毎日テレワークの家族のために頻繫に揚げ物をしますから…。大量に揚げ物をする時は、最近はフライパンに少量の油で揚げ焼きをすることもありますが、そういう時や、油が汚れやすい唐揚げをした後は使い切りにします。それ以外は劣化しにくいこめ油や料理によってはオリーブオイルを足して使いまわしたりしています。

イワシやカキを使ったときは捨てますが野菜をあげた時はもう一度

結構油をすいますが足らないときは少し足して使ってます

あまり苦になりませんけど？

もったいないので使いまわします。
なるべく早く使い切ることは意識しています。

使い切り派です。
一度揚げ物などに使った油の酸化などが気になるので。

②あまり揚げ物はしないので

揚げ物はほぼ唐揚げです。油は少なめにしてますが下味にスパイスをかなり効かせてるので香りが移ったオイルに。少量でも残ったら炒め物などに使ってます。