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本テーマは、＜食卓の油のことをおしゃべりしよう♪キャンペーン＞の対象テーマです。
対象テーマにコメントを投稿すると、「国産こめ油」が当たるチャンス！（2024/8/2 13時まで）
▽応募方法＆キャンペーン詳細はこちらから：
https://cs.beach.jp/scu/1112i
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みなさん、こんにちは！「ニューノーマルの暮らし コミュニティ」スタッフです。

前回のテーマでは、「こめ油のヒミツ」と題して、そのおすすめポイントをいくつかご紹介しましたね。
「こめ油ってよさそうだな」「使ってみたいかも…！」なんて思うようになってきた方もいらっしゃるでしょうか？(^^)

今回、こめ油を製造・販売している、和歌山県の築野（つの）食品工業さんに、「こめ油」の製造を始めた理由から、未来に向けた取り組みまで、その想いを伺ってきました。

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【食卓の油のことをおしゃべりしよう♪キャンペーン対象テーマ】
「米ぬか」を余すことなく使いこなす！こめ油誕生物語

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Q：「こめ油」を製造することになった“きっかけ”を教えてください！
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創業は昭和22年。フィリピンのミンダナオ島で終戦を迎えた創業者は、過酷な状況で食べることにも非常に苦労したそうなんです。
そんな戦後の食糧難の時代に「食糧の安定供給が図れる事業で社会に貢献したい」という想いから農林省指定の精麦工場を創立しました。

その後、農家で生産されたお米を精米する際に生じる米ぬかが「処分に困っている」との声を聞き、「なんとか捨てずに活用できないだろうか」と考えて、米ぬかから「こめ油」を製造する事業を設立。
それ以来、「米ぬかを余すことなく使いこなす」ことを目標に、米ぬかに無限の可能性を見いだしながら、さまざまな研究を行ってきました。

この「もったいない」という精神と、「まだ何かできるのではないか（捨てるのではなく活用する）」という逆転の発想から、さまざまな製品を生み出しています。

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Q：「こめ油」の製造って、サステナブルな取り組みと感じますが、いかがでしょうか？
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米ぬかは、かつては飼料や肥料にされる以外は、捨てられることもありました。
その米ぬかから「こめ油」などを作っていくことは、廃棄削減や環境問題への貢献だけでなく、食用油の国内自給率向上にもつながっています。

米ぬかからとれる「こめ油」は、全体の15％ほどなのですが、残りの85％もなんとか活用したいと研究を重ねて、最近では化粧品やサプリメント、工業用油脂原料も誕生しているんですよ。

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Q：ずっとチャレンジされているのですね…！ちなみに、おすすめの「こめ油」はありますか？
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山椒香味油がオススメです。

和歌山で生産が盛んな、フルーティーで甘い香りが特徴の「ぶどう山椒」を使っています。
ぶどう山椒を丁寧に臼で挽くことで、採れたての山椒の芳醇な香りを、クセのないこめ油に封じ込めています。
香りと程よい刺激が口の中に広がりますよ。
山椒の刺激は舌の神経を興奮させ、味覚が鋭敏になり、ジャンルを問わず通常より料理がおいしく感じる効果があるとされているんです。
魚料理、お肉料理、パスタの風味付けなど、さまざまな料理におすすめです。
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いかがでしたか？
日本の食卓に欠かせないお米をあますことなく使いこなし、地球環境や自給率の向上にも貢献しているんですね。

＼コメント募集／
今回ご紹介した、築野（つの）食品工業の「こめ油」誕生の秘話、会社としての取り組みや理念について、読んだ感想をぜひ聞かせてください！

▼投稿はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/41173

▽投稿方法の確認はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/2fw1

みなさんからのコメントを楽しみにお待ちしています♪

（「ニューノーマルの暮らし コミュニティ」オーナー）

家庭菜園の野菜などを入れ冷やし中華を作りました。美味しかったです大好きです。

私はウォーキング程度ですが頑張ってます（冬場はさぼり気味💦）
みなさんはなにか運動されてますか？

みなさん、こんにちは！「ニューノーマルの暮らし コミュニティ」スタッフです。

元気な1日をスタートさせるためには、朝食ってとても大切ですよね！
みなさんは普段、どんな朝食を召し上がっていますか？

そう、今回のテーマはずばり、「朝食」です！
1日を元気に過ごすための朝食として気をつけていること、こだわりを伺いたいと思います。
"お肌のために食物繊維を摂っている"、"健康のために野菜とタンパク質を多く摂っている"、"貧血が気になるから鉄分を気にして摂っている"...などなど、積極的に摂っている栄養や、取り入れる食材のこだわり、またその理由などを、ぜひ教えてくださいね＾＾

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元気な1日をスタートするための朝食、どんなものを食べている？

▼投稿はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/6ssn

▽投稿方法の確認はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/2fw1
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たとえばこんな風に...
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■朝きちんと朝食を摂らないと仕事の集中力に影響する気がします。炭水化物とたんぱく質は必ず摂りたいので、ごはん、みそ汁のほかに、焼き魚か納豆は必須ですね。
■貧血気味なので、朝食はひじきと豆乳、お肉など鉄分を多めに摂る食事を心掛けています。朝ごはんをしっかり食べると、午前中から身体もよく動くし、1日元気に過ごせます。
■運動不足で体力が低下してしまったので、朝は豆腐やお肉など、たんぱく質中心です。あとはビタミンも摂りたいのでフルーツも積極的に食べていますね。最近は、食事と運動で疲れにくくなった気がします！
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また、ほかの方のコメントをご覧になって「いいですね！」「参考になります！私も食べてみよう！」などと思ったら、返信コメントや拍手でお気持ちを伝えてみてくださいね！

＼★朝食にはお肉もオススメ★／
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夜に食べるイメージが強い「お肉」ですが、実は女性に不足しがちなタンパク質と鉄分の摂取効率が一番高いのは「朝食」なんだとか。
時間栄養学では、朝食にたんぱく質を摂ることで、体内時計のリズムを調整し、代謝を高めることがわかってきているんだそうですよ＾＾
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それでは、みなさんからのコメントを楽しみにお待ちしています♪

（「ニューノーマルの暮らし コミュニティ」オーナー）

梨もおいしい季節です。栗もそろそろ取れますね。マロンケーキも今の時期においしく食べれます。皆さんは秋に何が食べたいですか

食卓の油のことをおしゃべりしようキャンペーンの当選品が届きました♡
実はこめ油は使ったことないのでうれしい
親の料理の仕方なども関係する家庭の調味料選び。
新しい仲間入りのこめ油はどうやって使おうかな？とワクワクです。
栄養豊富、酸化しにくい、コレステロールゼロ、など
良いことたくさんですね

＼国産こめ油が当たる！／
食卓の油のことをおしゃべりしよう♪キャンペーン

築野（つの）食品工業 こめ油（500g）を頂きました🎁
こめ油は初めてなのでとても嬉しいです🎵
ありがとうございます(*^^*)

何を食べましたか？

皆さん、体に良い飲み物は、飲んでいますか？
私は、血圧対策に、濃縮トマトジュースを飲んでいます。
皆さんが飲んでいる、体に良い飲み物を教えてください。

みなさん、こんにちは！「ニューノーマルの暮らし コミュニティ」スタッフです。

日々の"食事"のいろいろなシーンに登場する「牛肉」。
日常的に食べている方や、ちょっと特別な日に食べるという方など、さまざまかと思います＾＾

そこで今回は、この「牛肉」について、みなさんにお話を伺います！
みなさんは「牛肉」と聞いて、どんなことが思い浮かびますか？
栄養や味、日々の食事への取り入れ方、健康面...などに関して、「魅力的に思うこと・好きなポイント」、反対に「どうなのかな？と思うこと・気になる点」など、思いついたことを自由に聞かせてくださいね☆

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「牛肉」と聞いて思い浮かぶことは？みんなのイメージを教えて

▼投稿はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/7wbf

▽投稿方法の確認はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/2fw1
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たとえばこんな風に...
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■赤身の肉はたんぱく質が豊富で割とヘルシーなイメージですが、それでもお肉はお肉。どのくらい食べていいのか、適量がわかりません(^^;)赤身肉でも、食べすぎるとよくないこともあるのかな？と気になっています。

■牛肉、おいしいですよね！特に霜降り肉が大好きなんですが、サシがある部位は脂肪分が多いので、カロリーが気になります...。やっぱりほかの肉よりカロリーや脂質が高めなのかな？

■一言で言うと、「高級な肉」って感じでしょうか。日常的にはあまり食べないですね。お祝い事とか何か特別な日に食べるものってイメージかな！
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また、ほかの方のコメントをご覧になって「わかります！」「確かにそんなイメージはあるかも！」などと思ったら、返信コメントや拍手でお気持ちを伝えてみてくださいね！

それでは、みなさんからのコメントを楽しみにお待ちしています♪

（「ニューノーマルの暮らし コミュニティ」オーナー）

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（2023年11月28日（火）13：00まで）

▽詳しくはこちらから：
https://cs.beach.jp/scu/2vdj
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