あいちゃん
切り干し大根のこと書きながら　写真は・・
なんか～　美味しそう～♪
これは自分で造った？
それとも　ご近所さんからの差し入れ？
いや　「超目玉」が見えるから　買ったのかな？
ここ・・私を泊めてくれた部屋かな？

岡さん　あいちゃん
切り干し大根　私は作ったことありません。
大根て　買って一週間放置したら　「す」が通りますね。
私　暮れに　なますを作ろうと思って　一本買ったのですが
バタバタお掃除が忙しくて　放置してしまいました。
わ～　皮も剥けないほど　しわしわでした・・が・・
勿体ないので　おでんに入れました。
シワシワで　すが通っていて　ダメかと思ったのですが
じっくりと1時間ほど弱火で煮たら　なんとかなって・・
おでんは作ってあるものだったのですが
汁がしょっぱかったので　大根一本煮て入れて　正解でした。
卵とかちくわとか　先ほど食べて　汁だけ残っています。
明日は　これにご飯を入れて　雑炊にします。
他に何を入れようかな？　と思案中です。

昨夜は9時ころ寝たのですが　夜中に目が覚めてしまい
仕方ないので　焼酎を少し飲んで　ようやく頭がバカになりました。

おやすみなさい　皆様　Zzzzzzz～～～～

皆さん元気ですか
寒い日が続いてましたが　今日は暖かくなったね

切り干し大根が乾燥しました
大きな大根３本でしたが　小さく縮みました
美味しいかなあ～～
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