岡さん　みなさん　メリークリスマス！

昨日はデイの日で　夕食も何も用意しませんでした。
今日　売れ残った何かを買ってきて　クリスマスを祝おうと思っています。
昨年は讃美礼拝（イブ）に行き　ハレルヤコーラスを
思いっ切り歌って　最高に楽しかったのですが・・今年は行きませんでした。

岡さん　大根のお漬物　笑いなんかしませんよ。
私がお漬物を大量に　ドカ～ンと漬けるのは
ご存じのように　こちら雪が降りだしたら4ヵ月は土を見ません。
冬の間の食料を用意しなければならないのです。
秋に大量に採れる大根やキャベツ　それに身欠きにしんを加えて
大樽にど～んと漬けます。
子供の頃から　そういう漬物を食べていたので　その習慣が残っているのですね。
でも今は年中野菜は売っています。
だから　漬物を漬ける人がいなくなりました。
沢山作っても　子供たちは見向きもしません。
昨年　12月から4月まで　サ高住で過ごしました。
ベランダで鰊漬けを漬けて　食堂にさりげなく置いておいたら
まぁみなさん大喜びで　群がるようにして食べて下さいました。
今年も漬けて　あいちゃんと弟と妹に送って　
残ったらサ高住に持って行こうと思います。
塩分を減らして　麹を使ってしっかりと発酵させて
なるべく健康被害を起こさないものを目指しています。