皆さんこんには　
　天気も崩れる予報だそうですが、当地はまだ時折雲の隙間から大陽が覗いています。
　
　藍さん
　そんなに広い畑では無いのですが、２人暮らしでどうやって畑を遣うか？を考えると多品種少量栽培をするしか無いと。

　昨日初めて法蓮草の間引きをし、買い物で街へ出たので昔机を並べていた女子宅へ持参したら、野菜が高いので助かる、ありがとうと言われました。

　今日は朝飯を済ませてから思い付きパンを焼くことに。

　明日叔母の７回忌が近いので、加古川まで行くことに。
　春は行ったけど夏は暑すぎて初めて行くのを止め、秋の彼岸も７回忌が近いので見送っていた。

　息子はどう思うか知らないが、７回忌法要もするとは言わず、何より空き家でも仏壇へ参らせてくれと電話をしている。
　材料を見たらレーズンがあり、スキムもあるのでレーズンパンを焼こうと決めた。

　昼前に焼成できたが、上手いか不味いかは？で、それと言うのも１次発酵少量前１２分に捏ね器を見るとかなり盛り上がっているので、直ぐ発酵した生地を取り出し、重量で４分割し丸めて休ませた。
　規定時間を過ぎて取り出し、伸ばしてひも状に纏め２本で綱状にしてケースへ。
　もう２本も同じようにしてケースへと入れ、２次発酵を終えて焼成終えたら１２時前に。

　切ってみないと発酵オーバーかどうかもわからず、どうであれ差し上げたらそれで良しとしよう。
　１本は息子宅へ、１本は叔母宅の近くで良く世話になってい言えのご主人が今春亡くなったとかで、そこへも持参し仏壇へのお参りもさせて貰おうと思っている。
　明日は朝から雨の予報、動く間中雨に降られるようでこれも７回忌らしいのかも知れない。

旅さん、
ちょっとこんがりとした食パンの
なんとも美味しそうなこと！
焼き立てはこうばしくてたまりませんよね！

貰ったかたは大喜びだつたのては？
私は焼きたてを買ってくるだけで、作れません！

それにしても急に涼しくなりましたね
藍