こんばんは！

炬燵のなかで、うたた寝してました
あつたかいと、眠気がつきますよね！

昨日は山で、きょうは湯布院から1時間程かかる宇佐市の親類の空き家の草取りをして戻ってきました

草が生えるから！と里芋をほったらかしで植えていたけど
沢山取れて、売りに出したい程あります

私の住んでる処も田舎だけど、親戚の家も田舎だ！と思っていたけど
いつの間にか　りつぱな道路ができてて
ハイウェイを走っている気分でした

途中にメタセコイヤの並木があり
真っ赤つていうか、赤茶色の大木が凄くきれいで、
あっという間に通り過ぎてしまい
写真がないのが残念です

外にでると
そこにしかない景色をみたとき感動しますよね～
みなさんはいかがですか？
写真は早朝の由布院盆地の雲海
と普段の町のようす
由布岳の頂上は岩山で、火口の一番高いところです
藍

藍さん
今頃登ってる最中かな？
写真のが由布岳ですよね？いい雰囲気ですね。

すずさん
彌彦神社の菊、見事ですね。
叔父さんが菊の花を育てるのに入れ込んでいましたっけ

そういえば食用の菊もありましたよね？
こっちで話したら「そんなもん食べるか？」って言われましたが、この前新潟へ行ったら道の駅にちゃんと売っていました(^^

きょうはお隣りの大分県、湯布院にきています
温泉や別荘地として有名ですね

私は明日、由布岳に登るため前泊りして
まして、寝るまで暇だから道の駅で雑誌をみたり
メールして、あそんでいます

すずさん
菊の花、みごとですね～カンザクラもアップでみると違う花みたいに感じます

きくさん
マイナンバー申請しましたか？
何でも貰えるものはもらおう！とする私の考えとはちがいますね！

でも、人生100年時代といいますから、まだまだこれこら楽しまなくっちゃだめですよ！
明日登る由布岳が悠然と迫って来ました

藍
旅さん
砂糖を溶かして固めるのですね！
やったことがないので、知りませんでした

最近、糖尿病予備軍といわれてるから
砂糖を食べるようなお菓子は、
止めておいたほうがいいですね

皆さんこんばんは
藍さん
＞仰せの通りで、ガチガチの砂糖でした
普通の砂糖とは違うから、粉砂糖でしょうかね？
砂糖を溶かしてそれを温かい間に掛けています、冷えると固まりますからガチガチなんです。
粉糖は粉ですからガチガチにはなりませんよ。

マイナンバーカード、お店でお金を積まないと使えるようにしてくれないんですか？
そりゃチョット虫が良いお店ですね。
私も家内も持って行ってカードを出したら、家内のカードは直ぐに手続きをしてくれて、二万円分のポイントが直ぐ入りました。
私のカードは、来月〇日に入りますと言われ、後日行って確認したらキチンと入っていました。

キクさん
そのカードの店で確認すると二万円分のポイントが付いていると思いますよ。
私は５年前に拵えていたので、カードを役場へ持って行って手続きしたら、お店ではポイントが付いているのを確認できましたよ。
国は手続きしたらそのカードのお店に金を入れますから、必ずポイントが付いている筈です。

私のマイナカードは５年の期限が来て、先月初めに更新手続きをしました。
免許証と違い、手続きをすれば交付されたカードがそのまま向こう5年使えます。

保険証代わりに使うと、病院での支払が数十円安く上がります。
大して変らないので、安くなった自覚はありませんけどね。

すずさん
我家には３本山茶花があって、一番若くて綺麗なのはこのフリルの木です。
古い木は、ピンクの山茶花でもう60年以上になります。
二番目の木は、息子の誕生記念に植えたので、既に45年を過ぎますが、植えた場所が悪く、ツルが頭を押さえて背丈が伸びておらず、縮こまって真っ赤な花を咲かせます。
いずれも蕾は沢山ついていますが、これから寒さが厳しくなるに連れて、咲かずに蕾が落ちます。
赤い山茶花もその内アップします。

皆さんこんにちは

今日は冷たい雨です　さむいです

旅さんちの山茶花きれいですね

藍さん

マイナンバー全く嫌ですね　保険証と結びつけるとか何とかの脅しに負けて
ついに申請しました

２万円はもらえないでしょう

商品券２千円分もらえそうです　どうでもいいわ～～～

これから先そんなに長生きするわけでもないので年寄りに面倒なことはさせないでほしいです
どうせITの世界が来るまで生きてないんだから

個人情報の漏洩が激しくなりそうで怖い感じがします

旅さん
仰せの通りで、ガチガチの砂糖でした
普通の砂糖とは違うから、粉砂糖でしょうかね？

味は良いけど、甘さが半端じやない！
って感じです
ドイツ菓子だときいてました

あんな難しいお菓子が、旅さんは作られるのですね
感心してますよ！努力家だな～と

姉のマイナーポイントの手続きに同行しました
大型スーパーのカードに入れる手続きをすませて、使い方を尋ねると
先に2万円チャージしてください！と言われ、5千円先にいれてます、というと
きょう手続きしたから、それ以降に入れてないとダメです！とのこと！

5千円のマイナーポイントを貰うのに、大型スーパーのカードに、なんで二万円も入金せないかんのか？分かりません

私はペイカードに入れて貰ったけど
5千円入れて下さい！といわれ、素直に従いましたが、金額が違い過ぎますよね

どうせ自分のお金だから、使えばいいのだけど
何でそんなややこしいことを！っておもいませんか？

年寄りの頭では、考えられない事ばかりで
ついていけません！
藍

藍さん皆さん
こんばんは

シュトーレン
＞たっぷりの砂糖で固めてあるから、保存のためでしょうかね？
山歩きの彼の焼かれたものは、砂糖で固まっていましたか？

砂糖で固めてあるのは、ドイツやオーストリアなどドイツ語圏のシュトーレンです。
我家のシュトーレンは、粉糖を雪山に見せるためだけのもので、白くは見えますが固めるほどは振り掛けません。
一般的にヨーロッパの菓子が甘いのは、料理を拵えるに辺り、日本のように味醂だとか砂糖であるとか出汁を使わないし、その代わりに寒さに耐えるために食事はオリーブオイルをしっかり使います。
甘さを食事で取らないためと寒さを防ぐために、砂糖を充分利かせた菓子を口にするんだろうと思います。
あの甘い菓子やケーキは、日本で売られているケーキや菓子類には無い甘さで、我々の口には合いませんが、向こうの方は、ああで無いと生きていけない知恵だと思いますね。
寒さも半端ではなく、外を歩くと少し雪がチラツク程度なのに、頬を刺すというか痛みを感じる寒さですから。

我家のシュトーレンは、日本人向きの味だと思います。

我家のフリルのある山茶花を

キクさん

カメラが使えるようになって、良かったですね
街路樹の風景がどこか懐かしくて、私も歩いてみたくなりました
いろんな風景を見せてくださいね

たみ子さん
そちらでは四季ざくらというのですか？
こちらでは冬ざくらと言ってます

種類が違うのか？たみ子さんのはびっしり
花が着いてますね

外ではサザンカの赤やピンクが
賑やかになってきましたね

藍

旅さんちのシュトーレン、美味しそうですね
私も毎年12月には山歩きの彼から頂き、皆で切り分けて食べてます

たっぷりの砂糖で固めてあるから、保存のためでしょうかね？

ぱんださん
ワクチンの、5回目がすんだのですか？
私は2回しか打ってません

後遺症で腕が上がりづらくなったからで
治るのに1年かかりましたよ
藍

毎年のこと、この時期からクリスマスまでシュトーレンを焼きます。
我家はクリスチャンではありませんが、家内がパン教室へ通い出して１７年目を半分以上過ぎましたけど、１年目に習ってきたのを私が５年目くらいから焼いていて、それ以後は私が焼くことになっています。

１９９６年に最後のヨーロッパ旅を個人旅でと、家内と井shソニウィーンのクリスマスマーケットに。
ウィーンは私が４回目、家内は３回目でしたが、かつて知ったる街なので言葉も出来ませんが、三泊して帰りました。

記念にと、少し高級なスーパーでシュトーレンを購入して帰りましたが、甘いのなんのじゃなく、日本人の口には合いませんでした。
我家で焼く味が一番と、当時ゴスペルグループにも参加していて、クリスマスコンサートを教会でし、終わるとお客様と団員とでの交流会に、これを焼いて持っていったものです。
お客様もこのシュトーレンは美味しい、ある方が喫茶店で焼いて貰ったが甘かったと。
ある方は、お店で購入したが、甘いだけだったとか、甘いのが当り前の焼き菓子ですけど、我家で焼く物は、本当に美味しい、毎年他所様へ差し上げますが美味しいと、この時期には待っておられます。

それでは焼き上がったら熱いうちに、左から順に上へ塗ります。ブランデー、溶かしバター、ナパージュを塗った後冷えたら、溶けない粉糖を掛けて雪山に見せます。

三種類を塗ったもの

粉糖を掛けて今朝１ｃｍ未満の厚さに切ってお口へ入れました、この味だ。