甘酢漬け、美味しいですよね。
我が家でも、良く作ります。

ハヤトウリの甘酢漬け、いいですね！
ハヤトウリは、アクが強いですよね！！
アク抜きには、どうしていますか？
我が家では、スライスしてから、一旦水に晒ていますが、そうすると、水っぽく
　　　なったりしませんか？
　　　もう一度、挑戦してみますね。