食と農のみらい コミュニティ>掲示板
サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。
-
from: ご当地戦隊・カレーマンさん
2023年10月17日 13時00分01秒
icon
【エントリーNo.27:大阪府】絶対食べてや！こまつなの苦みと風味がカレーにマッチ！「大阪生まれのこまつなビーフカレー」（JA大阪市）
こんにちは。ご当地戦隊・カレーマンです。
27本目の「JA『ご当地カレー』ナンバーワン決定戦」は大阪からのエントリー。「天下の台所」と呼ばれ、商人の町のイメージが強い大阪市ですが、なんと全国第8位の生産量を誇っているのがこまつな。今回は、初のこまつなを使ったカレーのご紹介です！
毎週火曜日に、全国のJAがお届けする、選りすぐりのご当地カレーを紹介していきますので、欠かさずチェックしてみてくださいね。
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
エントリーNo.27 ： 「大阪生まれのこまつなビーフカレー」
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
27番目にご紹介するのは、なにわの特産品「こまつな」を使用し、大阪農業の魅力がたっぷり詰まった「大阪生まれのこまつなビーフカレー」です。
JA大阪市は、農地の約３割が市街化区域内にありながらも、都市近郊であることを生かした農業が盛んです。特に、春菊、こまつななど、少ない面積で集約的に栽培が可能で、輸送時間の短さを求められる葉物野菜を中心に栽培しています。
西は大阪湾、３方を山に囲まれた立地から、気候も年間を通じて温和です。その安定した気候を生かして作られる「なにわの伝統野菜」といった大阪古来の農産物や、府内でまとまった生産量があり、独自の栽培技術で生産されている「なにわ特産品２１品目」と呼ばれる農産物があります。
都市のイメージの強い大阪ですが、こまつなの生産量が全国8位（農林水産省「野菜出荷統計」R1年産より）を誇るなど、大都会の中ながら、他府県に負けない魅力溢れる農産物がたくさん作られています。
そんな「大阪こまつな」を贅沢に使ったカレーがこちら！
「大阪生まれのこまつなビーフカレー」
こまつな特有の苦みと風味が、かつおベースの和風だしでカレーソースと絶妙に馴染んでいるのが本品。こまつなは粉末にしてルーに混ぜ合わせたものと、形が残るように磨砕されたものが用いられており、豊かな辛さと大人の風味、ほんのりこまつなの苦みが、口の中いっぱいに広がります。
また、こまつなは野菜の中でも栄養が豊富♪カルシウムやビタミンC、βカロテンなどを多く含んでおり、大阪市内産のこまつなをふんだんに使用した本品は、おいしさも栄養も抜群です！
大阪市の農家組合員が丹精込めて作った「大阪こまつな」を贅沢に使った本品を、ぜひゲットして味わってみてくださいね！
リアル店舗は、JA大阪市の直売所「おいで～菜」平野店や、「おいで～菜」移動販売、JA大阪市各支店窓口などで販売されています。
※店舗での小売り価格は380円（税込）
ECサイトでは、下記にて販売されています。JAタウンでは、セットでの販売です。⇩⇩
■「大阪生まれのこまつなビーフカレー」 6個セット
https://www.ja-town.com/shop/g/g5301-29/
※JAタウンでの6個セット小売価格は2,800円（税込）
※ECサイトでの購入は別途送料が必要です
大阪の農畜産物や「大阪生まれのこまつなビーフカレー」を食べてみたい！こんなところを魅力に感じた、応援メッセージ、実際にこのカレーを食べた方は感想など、皆さんのコメントをお待ちしております。
次回は、エントリーナンバーNo.28 兵庫県のご当地カレーです。
毎週各都道府県から１品ずつご紹介していきますので、お楽しみに♪
☆☆─────────────────────── ☆☆
「JA『ご当地カレー』ナンバーワン決定戦」とは
https://www.beach.jp/circleboard/af10097/topic/1100215210624
ご当地カレーエントリー一覧はこちら
https://www.sankei.com/special/gotochi_curry/
☆☆─────────────────────── ☆☆
コメント: 全34件
from: さなちゃんさん
2023年11月08日 21時42分01秒
icon
こまつなカレー
ルーの色が緑色に近いと思ってしまいました。粉砕したものと、粉状になっているものがたくさん入っているので言われてみないとという感じです。
小松菜の味も栄養価も大好きです。食べてみたい！
from: リアル推しの子さん
2023年11月05日 12時11分55秒
icon
食べてみたい。小松菜大好きです。我が家では、野菜として野菜室から欠かした事がない野菜です。カレーに入れた事がありませんでした。食べてみたい。
from: ドラ夫さん
2023年10月23日 10時39分55秒
icon
ご当地カレーで小売り価格380円は安いですね。
普通お土産コーナーのカレーとかだとワンコイン以上しますのに。
パッケージに書かれているベル食品さんは前にテレビで紹介されていましたが、色々なご当地やコラボカレーなどを作っている大阪市内の会社らしいですね。
from: ちゅうきちくんさん
2024年03月13日 18時20分08秒
icon
これはなんと！お味の想像がつかないのですが。。。
小松菜のあの独特の存在感がカレーになってしまうとは🍛🐭💦
サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。
閉じる
サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。
閉じる
icon拍手者リスト
ぱすたん、 Peach Melon Cherry Fizz、