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from: ご当地戦隊・カレーマンさん
2023/12/26 13:00:03
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【エントリーNo.37:香川県】香川県産の自慢の食材がコラボ！香川に目覚める「さぬきのめざめと鶏もも肉のカレー」（JA香川県）
こんにちは。ご当地戦隊・カレーマンです。
「JA『ご当地カレー』ナンバーワン決定戦」、37番目のエントリーは、香川の野菜やお肉をたっぷり使ったカレーの登場です！
毎週火曜日に、全国のJAがお届けする、選りすぐりのご当地カレーをご紹介していきますので、欠かさずチェックしてみてくださいね。
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エントリーNo.37 ： 「さぬきのめざめと鶏もも肉のカレー」
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37番目は、香川県産のアスパラガス「さぬきのめざめ」とレモン果汁、若鶏もも肉を使用した「さぬきのめざめと鶏もも肉のカレー」のご紹介です！
香川を代表する景観の飯野山。別名"讃岐富士"とも呼ばれる
香川県は、温暖な瀬戸内海の気候と豊かな大地に恵まれています。
自然環境や立地条件を有効に活用して、米、麦、野菜、果樹、花き、酪農、肉牛、肉豚、鶏卵、ブロイラーなどを組み合わせた生産性の高い農業が営まれており、金時ニンジン、オリーブ、マーガレットが生産量全国１位となっています。
おいしい農畜産物に恵まれた香川県で、特産品として注目されているのがアスパラガス！香川県で育成されたオリジナル品種の「さぬきのめざめ」は、香川県産野菜の中でも人気が高い野菜のひとつで、株元まで軟らかく、爽やかな甘みが特徴で、どんな料理にもよく合うんです！
そんな「さぬきのめざめ」や、香川県産レモン果汁、若鶏もも肉を使ったオリジナルカレーがこちら！
「さぬきのめざめと鶏もも肉のカレー」
本カレーは、JA香川県と女子栄養大学の学生が共同開発！ルウには「さぬきのめざめ」のペーストを使っており、独特の風味とほんのりした甘みを感じることができます。
「さぬきのめざめ」に、じっくりスパイシーにソテーした鶏肉と、レモン果汁が加わることで、濃厚ながらも後味は爽やか。大きくジューシーなお肉とアスパラと玉ねぎがたっぷり入ったルウは具沢山で、満足感も高い一品となっていますよ♪
本選手権でも、アスパラガスが主役のカレーは初登場！野菜の甘みとチキンのうまみのコラボが絶妙な本品を、ぜひゲットして味わってみてくださいね！
リアル店舗では、JA香川県の農産物直売所にて販売されています。
※JA香川県農産物直売所での販売価格は582円（税込）
ECサイトでは、下記にて販売されています。お米（パックライス）とのセット販売です⇩⇩
■JAタウン 香川県 さぬき旬彩館 さぬきのめざめカレー＆無菌パック
https://www.ja-town.com/shop/g/g7102-71020102/
※JAタウンでのセット販売価格（カレー3個、無菌パック3個）は3,740円（税込）
※上記価格は送料込み。北海道、東北、沖縄は別途送料が必要です
香川の農畜産物や「さぬきのめざめと鶏もも肉のカレー」を食べてみたい！こんなところを魅力に感じた、応援メッセージ、実際に「さぬきのめざめと鶏もも肉のカレー」を味わったことがある方は感想など、皆さんのコメントをお待ちしております。
次回は、エントリーナンバーNo.38 愛媛県のご当地カレーです。
毎週各都道府県から１品ずつご紹介していきますので、お楽しみに♪
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「JA『ご当地カレー』ナンバーワン決定戦」とは
https://www.beach.jp/circleboard/af10097/topic/1100215210624
ご当地カレーエントリー一覧はこちら
https://www.sankei.com/special/gotochi_curry/
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コメント: 全33件
from: ゆめこさん
2024/01/03 15:07:45
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アスパラガスは高価なので、カレーに入れるなんて勿体なくてウチではとても出来ません。凄いなぁ！産地ならではの贅沢だと思います。アスパラガス、レモン、チキン！三位一体の美味しさは絶品でしょうね😋
from: ちゅうきちくんさん
2024/03/14 04:21:39
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インカのめざめならぬ、さぬきのめざめ、初めて聞きましたが、
アスパラにとてもよく似合うネーミング💦
そしてカレーとのコラボが斬新ですが、レモンとカレーも初めてなので、
未知の味にワクワクしてしまいます🍛🐭🍋
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