食と農のみらい コミュニティ>掲示板
サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。
-
from: ご当地戦隊・カレーマンさん
2024/01/30 13:00:04
icon
【エントリーNo.42:長崎県】玄界灘の潮風かおるあの名牛がカレーに！「壱岐牛カレー」（JA壱岐市）
こんにちは。ご当地戦隊・カレーマンです。
「JA『ご当地カレー』ナンバーワン決定戦」、長崎県は大激戦のビーフカレーに参戦！島育ちの希少な壱岐牛のカレーのエントリーですよ♪
毎週火曜日に、全国のJAがお届けする、選りすぐりのご当地カレーをご紹介していきますので、欠かさずチェックしてみてくださいね。
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
エントリーNo.42 ： 「壱岐牛カレー」
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
42番目は、豊かな自然に育まれた壱岐牛を使用した「壱岐牛カレー」のご紹介です。
JA壱岐市は、長崎県の離島である壱岐島（いきのしま）にあります。壱岐島は、九州と対馬の間にあり、「『魏志』倭人伝」や「古事記」にも登場するほど歴史ある場所で、自然も豊か。玄海灘の暖流の影響で気候も穏やかなので、昔から農業、畜産業なども盛んです。
壱岐島の数ある特産品の中でも、全国的に有名なのが「壱岐牛（いきぎゅう）」。
鎌倉時代の国産の牛を解説した図説「国牛十図」に、筑紫牛の名で壱岐の牛が登場しているほど、壱岐では昔から牛が飼育されており、その品質が高く評価されてきました。
「壱岐牛」は島で生まれ、島で育つことほか、厳しい条件をクリアしたものだけがその名を許されており、年間約800頭程と出荷頭数も少ないので、とても希少なブランド牛として人気があります。
そんな壱岐牛を贅沢に使ったカレーがこちら！
「壱岐牛カレー」
壱岐牛は、霜降りでありながら、あっさり上品な脂と柔らかくジューシーな肉質が特徴。海が近いことから、牧草にミネラル分が豊富に含まれており、栄養価も高いんだそう♪
ゴロっと大きなお肉は、口に入れると溶けてしまいそうなほど柔らか。数種類のスパイスを絶妙にフレンドした、クリーミーでコクある味わいで、一口食べれば優れた旨味とスパイスの香りが広がりますよ。
壱岐の島風が育んだこだわりの逸品を、ぜひゲットして味わってみてくださいね！
リアル店舗では、JA壱岐市の直売所「アグリプラザ四季菜館」で販売されています。
※店舗での小売り価格は748円（税込）
ECサイトでは、下記にて販売されています。⇩⇩
■壱膳 壱岐牛カレー
https://ichizen3875.thebase.in/items/29890963
※ECサイト「壱膳」での小売価格は748円（税込）
※ECサイトでの購入は別途送料が必要です
長崎や壱岐島の農畜産物や「壱岐牛カレー」を食べてみたい！こんなところを魅力に感じた、応援メッセージ、実際にこのカレーを食べたことがある方は感想など、皆さんのコメントをお待ちしております。
次回のご紹介は、エントリーナンバーNo.43 熊本県のエントリーです。
毎週各都道府県から１品ずつご紹介していきますので、お楽しみに♪
☆☆─────────────────────── ☆☆
「JA『ご当地カレー』ナンバーワン決定戦」とは
https://www.beach.jp/circleboard/af10097/topic/1100215210624
ご当地カレーエントリー一覧はこちら
https://www.sankei.com/special/gotochi_curry/
☆☆─────────────────────── ☆☆
コメント: 全39件
from: teruteruwasiさん
2024/02/14 18:35:13
icon
おいしそう食べたい
-
サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。 -
サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。 - 10
icon拍手者リスト
ちゅうきちくん、 プリモのママ、 マロンウッド、 クワガタ、 ラベンダ－、 わんこ、 いちごの小春、 Peach Melon Cherry Fizz、 き助、 teruteruwasi、
from: ちゅうきちくんさん
2024/03/20 21:28:07
icon
あらやだ！おぢさんと牛さんの版画かな～🐮風情爆発💦
霜降り肉を贅沢に使って、このシンプルさ🍛✋🐭たまんないです😋
サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。
閉じる
サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。
閉じる
icon拍手者リスト