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from: 「食と農のみらい コミュニティ」スタッフさん
2024年09月30日 11時21分25秒
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なぜ今“国消国産”が必要なの？
みなさん、こんにちは！「食と農のみらい コミュニティ」あぐりです。
コミュニティではこれまでに、さまざまなテーマを通じて、みなさんと「国消国産」についてお話してきました。
「国消国産」とは、私たちの「国」で「消」費する食べものは、できるだけこの「国」で生「産」するという考え方を言います。
みなさんの中でも、日頃から国産の食材を購入されている方も多いご様子。
ところが最近では、農畜産物の生産に必要な肥料・飼料の価格高騰や、温暖化、豪雨などの自然災害、日照時間不足…など、農家さんを取り巻く状況が厳しくなっています。
現在、日本の食料自給率は4割程度で、先進国の中でも最低水準となっており、私たちの食を取り巻くリスクは年々高まっています。
そんな今こそ、あらためて「国消国産」について、みなさんで考えてみませんか？
ご自身の毎日の食卓のことから、日本が抱える「食」や農業の課題まで、さまざまな観点から、「国消国産」について感じていることをぜひ自由に語ってください！
国産の食材に対するこだわりや、「国産のものを選んで良かった！」と思ったエピソードなどもあれば、ぜひ聞かせていただけると嬉しいです＾＾
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なぜ今“国消国産”が必要なの？
▼投稿はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/7125x
▽投稿方法の確認はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/2fw1
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たとえばこんなふうに…
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■お米や野菜をはじめ、国産食材の値段が上がっていると、消費者の立場としては家計のことを考え、つい安いものを選んでしまいがちですが、足元の肥料など生産資材の高騰から農家さんの経営も相当に厳しいはず・・・。日頃、私たちの食卓に安全・安心な食材を届けるために頑張っている農家さんに、今後も安心して農業を続けてもらえるよう、値段が多少高くても、できるだけ国産のものを選んで、農家さんを応援したい気持ちです。
■産地直送とか直売所などで扱う国産の食材は新鮮でとてもおいしいです！農家さんの顔が見える分、作っている方への感謝の気持ちが増すし、「大事においしくいただこう」という気持ちになります。そういう気持ちが大切なんじゃないかな＾＾
■私の友人が果実農家をやっていて、いつも送ってくれるのですが、今年は雨で種が流れたり、収穫がダメになったものが多かったり…いろいろと大変だったと。こんなことが日本の農家でたくさん起きていると知って、ますます「農家さんを応援したい…！」と思いました！
■日本はどうしても食料自給率が低いですが、輸入の状況も今後どうなるかわからないし、世界の食のバランスのためにも国産の食材を大切にしたいですよね、SDGsにも繋がっていると思います。
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また、ほかの方のコメントをご覧になって「同感です！」「確かに！」と思ったら、返信コメントや拍手でお気持ちを伝えてみてくださいね！
それでは、みなさんからのコメントを楽しみにお待ちしています♪
（「食と農のみらい コミュニティ」オーナー あぐり）-
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コメント: 全577件
from: クレスタさん
2025年01月28日 23時06分37秒
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先進国の中でも自給率が低い日本。以前から問題にされているのに改善していません。
資源も食料も輸入に頼るだけでは今後が心配。私達に出来ること、それは国消国産を心掛けることに尽きると思う。
from: すうさん
2025年01月28日 22時43分15秒
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夫の両親が梨農家をしています。猛暑の影響により、今年は虫食いや傷みが酷く、例年の3割ほどしか販売できませんでした。先祖代々続けてきた梨の木ですが、義理の両親は「もう今年で梨は辞める！」と...。寂しいですが、猛暑の中で頑張っていて心配だったので、体調を考えると複雑な気持ちです。親戚みんなじぃじばぁばの梨が大好きで、毎年の楽しみでした。無知な嫁ですが、何かできることはないのでしょうか...。
from: しんやさん
2025年01月28日 17時45分11秒
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家庭菜園で野菜を作っています！
家庭菜園を始めたきっかけは、日本の食料自給率の低さです！
生きていく為に必要な衣食住は国消国産するべきだと思います！
国消国産の考え方に100%賛成します！！！
from: 三毛猫さん
2025年01月27日 00時15分52秒
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地元の農家の顔が見える「安心安全な新鮮な美味しい野菜」を買っています。野菜も大型トラックで、長い距離を揺られて輸送されれば、目が回り、疲れて、ストレスがいっぱいだと思います。また、大型トラックの長距離輸送はCO₂を排出し、SDGs！地球環境にも優しくないです。
地元の採れたて野菜は、疲れず、ストレスが無く、新鮮で美味しいビタミンが豊富な野菜であるとともに環境に優しいSDGs！です。農家の支援、応援と地産地消に協力して、地域の活性化に貢献。そして、国産国消！日本の食料自給率を上げたいです。
from: 三毛猫さん
2025年01月27日 00時11分48秒
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私の親戚の従兄弟が、サクランボ、桃、ラ・フランス、ふじりんごなどの果樹農家です。
近年の異常気象、高温障害の影響で、サクランボの双子果が続出し、収穫が大幅に減少しました。桃、ラ・フランス、りんごも減収です。
お米も高温の影響で一等米比率が50％を割り、収量も大幅に減収と令和の米騒動と騒がれました。このままだと北海道でしか収穫できなくなると懸念されています。
いつも旬の果実を宅急便で送って、美味しく食べていますが、収量の減収、減益、後継者問題と苦労しています。異常気象が、もたらす日本の農家への影響が大きくなっています。高温に強い品種の改良が急務です。地産地消が国産国消につながるので、購入して、応援していきます。
from: 三毛猫さん
2025年01月27日 00時03分31秒
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地域、地元の「道の駅」で販売されている地場産の安心安全な新鮮野菜や、この地域で昔から栽培されている品種の在来野菜を買います。地元の農家の支援、地産地消が国産国消につながります。
日本は、純輸入額では世界第２位の食料輸入国であり、食料は海外に依存している状況です。
ウクライナ侵略戦争で小麦、大豆などが高騰しました。自国を守るために日本に小麦や大豆などを売らないと言われたら困ります。
日本の食料自給率は約38％、これをを上げるということは食料の安全保障につながります。国産国消、地産地消で、食料自給率を大幅に上げることは、大切なことです。
SDGsにも繋がります。
from: ぷるねらさん
10時間前
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輸送コストが削減されれば 新鮮おいしいものが地元で食べられる
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