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from: 「食と農のみらい コミュニティ」スタッフさん
2024年12月26日 11時25分07秒
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冬も美味しい「牛乳」へのこだわりやレシピをシェアしよう♪
みなさん、こんにちは!「食と農のみらい コミュニティ」あぐりです。
12月も下旬に入り、本格的に寒くなってきましたね。
温かいものを摂取することが多くなり、ついこの間までの暑い時季によく飲んだり食べたりしていたものを、最近は取らなくなったという方も多いのでは?
「牛乳」もそのひとつのようで、全国的には夏の方が消費量が多いのですが、冬でもホットミルクのほか、グラタンやポタージュスープ、ホワイトシチューなど、ご家庭ではさまざまな「牛乳」を使ったレシピが登場していることと思います。
実は牛乳は、季節によって味が変わるんですよ。乳牛は冬から春にかけて体内に脂肪をため込む傾向があるので乳量が増え、牛乳も濃厚な味わいになるのだそう。
そこで今回のテーマは、冬も美味しい牛乳について。
みなさんのこだわりやおすすめレシピを聞かせてください!
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冬も美味しい「牛乳」へのこだわりやレシピをシェアしよう♪
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季節を問わず、いろいろな料理にも使える「牛乳」。
みなさんは、どんなふうに生活に取り入れていますか?
牛乳に関するこだわりやオススメのレシピをぜひ教えてください!
牛乳だけでなく、乳製品のレシピやエピソードも大歓迎です☆
▼投稿はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/3136b
▽投稿方法の確認はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/2fw1
たとえばこんなふうに…
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■言われてみると、確かに冬は牛乳が濃厚に感じるかも…?そんな冬はシナモンミルクが一番のお気に入り♪シナモンパウダーと砂糖をホットミルクに混ぜるだけでとても簡単ですよ!朝でも夜でもオススメです^^
■クリーム煮は冬の我が家の定番料理です。冬が旬の根菜類との相性がいいですよね!我が家ではさつまいもや人参のほか、白菜やカブなどで作ることが多いです。さらにチーズを入れてグラタンにしてもいいですね♪
■牛乳はお菓子作りに欠かせないです。夏場はフルーツ牛乳をよく作りました。プリンもよく作ります!冬はプリンを冷まさずにできたてを食べるのもオススメですよ♪あとは、クリスマスケーキなども作るので生クリームも大活躍します。
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また、ほかの方のコメントをご覧になって「おいしそう!作ってみます♪」「こんなレシピもオススメですよ☆」と思ったら、返信コメントや拍手でお気持ちを伝えてみてくださいね!
みなさんでこだわりやレシピをシェアし合って、この冬も「牛乳」や「乳製品」をおいしくいただいちゃいましょう♪
みなさんからのコメントを楽しみにお待ちしています!
(「食と農のみらい コミュニティ」オーナー あぐり)
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コメント: 全547件
from: sayaka2391さん
2025年02月24日 03時59分31秒
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シリアルを入れたり、シチューの仕上げに入れたり、
カフェオレやミルクティーにしたりしています。
勿論、そのままも美味しいですね!
「醍醐味」の語源は、
「牛や羊の乳を精製する過程の最終段階」と知った時に
牛乳ってすごいな~!と思いました。
from: じゃがさん
2025年02月21日 19時39分24秒
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クレープ✨よく子供と作ります⭐️
ホットケーキミックス 150g
牛乳 180cc
たまご 一個
卵と牛乳をよく混ぜホットケーキミックスを入れよく混ぜる。
フライパンを熱して、火を止めてお玉一杯弱の生地を入れ薄く伸ばして軽く焼く。
焼けたら冷まし、ホイップクリームにみかん詰めやバナナなどを入れ包む。
店で買えば高い😄作れば楽しく美味しい❤️
私は息子が幼稚園に行って居る間の暇な昼間に皮だけ焼き帰って来て一緒には作ってます⭐️
from: 三毛猫さん
2025年02月19日 22時05分46秒
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鍋ひとつで、簡単に作れる「チーズたっぷり白菜とウインナーのクリーム煮」です。
白菜とチーズのクリーム煮込みは、白菜は芯の部分を使うことによって甘みが増して、凄く美味しいです。
from: しづさん
2025年02月19日 21時55分26秒
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今日は、午前中に(久しぶりで)パンケーキを・・・。
(というのは、冷凍庫を開ける度に粉の残りが目に
飛び込んできて、気になり続けていたのです。)
牛乳、卵、ドライレーズン、べーキングパウダー等
使用。(レーズンはまだ冷凍室にかなりの量アリの為、
今日は多めに使用。)
詳細は、勝手ながら・・・下手さ等バレぬよう略!
でも後一寸だけ!マタマタ、出たい虫がおさまらず、
黙って(電動自転車で)外出した主人が、お昼に
ペロリと食べてくれましたので、まあ良しと・・・!
from: 三毛猫さん
2025年02月19日 21時50分38秒
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白だしで味付けした「和風仕立てのカルボナーラうどん」です。
牛乳やチーズ、卵のコクに、白だしのあっさりとした味わいと濃厚なソースが太い麺に絡み、美味しいです。
from: 三毛猫さん
2025年02月19日 21時50分19秒
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コーヒーやココアに、温めた牛乳を入れてつくる「ホットコーヒーやsホットココア」は心も体も癒され、ホットします。
鍋ひとつで、簡単に作れる「チーズたっぷり白菜とウインナーのクリーム煮」です。
白菜とチーズのクリーム煮込みは、白菜は芯の部分を使うことによって甘みが増して、凄く美味しいです。
from: 三毛猫さん
2025年02月19日 21時48分28秒
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牛乳はオニオンスープやクリームスープパスタ、チキンカレーや牛乳寒天、グラタン、クリームシチュー、カレーなど、色んな料理を数段、美味しくしてくれます。
from: 三毛猫さん
2025年02月19日 21時44分49秒
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雪が降り、寒いです。毎朝のウオーキングやジョギング、ランニングの後に、ステン小鍋に、牛乳を入れて、温めます。表面に薄い皮が張ったのが、サインで、飲みます。お腹の中から温まり、幸せな至福の瞬間です。
from: 三毛猫さん
2025年02月19日 21時36分20秒
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毎日、朝の食事は野菜たっぷりシャキシャキ!「キャベツコールスローハムエッグサンドイッチ」と「牛乳に青汁」を加えた飲み物と一緒に食べています。
牛乳は体を作り、エネルギーのもとになる「たんぱく質」「脂質」「炭水化物」体の調子を整える「ミネラル」「ビタミン」の5大栄養素が豊富です。特にカルシウムやビタミンB2、ビタミンB12が豊富です。 但し、食物繊維は含まれていないので、「青汁」で、ビタミンkと食物繊維を補います。
from: おはぎさん
2025年03月01日 01時19分45秒
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かぶとサツマイモのシチュー。
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