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from: 「Let's 食品ロスゼロ」スタッフさん
2023年09月26日 11時00分02秒
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モヤシもキュウリもキャベツもみ～んな冷凍できるって知ってた？冷凍保存ワザを共有しよう！
みなさん、こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです♪突然ですが…＝＝＝＝＝＝＝！消費者庁調べ！【直近１か月の間に捨ててしまった生鮮食品ワースト３】
みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです♪
突然ですが…
＝＝＝＝＝＝＝
！消費者庁調べ！【直近１か月の間に捨ててしまった生鮮食品ワースト３】
※「令和４年度第２回 消費生活意識調査」より
１位 モヤシ
２位 キュウリ
３位 キャベツ
＝＝＝＝＝＝＝
「実は私もこの前捨ててしまった」「買ったのに使いきれないことが多い…」
みなさんも、こんな経験ありませんか？
おいしく食べきるために、みなさんは、食材の保存の仕方についてどのような工夫をしていますか？
食材によって、冷蔵庫・冷凍庫・野菜室に分ける方もいらっしゃるかと思います。
食品ロスを削減するためにも、素材に合わせた保存の仕方はとても重要ですよね！
さて、今回のトークテーマは＜モヤシもキュウリもキャベツもみ～んな冷凍できるって知ってた？冷凍保存ワザを共有しよう！＞です。
そこで、消費者庁職員もおすすめの冷凍保存ワザについて、いくつかご紹介します^^
・モヤシ（水洗い後、よく水切りをして保存袋に入れて冷凍）
・キュウリ（うすい輪切りにして、保存袋に入れて冷凍）
・キャベツ（ざく切りにして、保存袋に入れて冷凍）
冷凍したこれらの食材は、スープや酢の物などにパパっと使えます。
ほかにも、玉ねぎをスライスしてから冷凍する、野菜を茹でてから冷凍するなど、みなさんが実践している冷凍保存方法と、解凍後の使い方などをコメントで教えてください♪
●投稿は、ページの一番下にある「コメントする」をクリックしてお願いします♪
他の方のコメントを読んで、「いいね！」「私はこうしている！」と思ったときは、ぜひコメントや拍手を送ってみてくださいね♪
みなさんとご一緒にコミュニティを盛り上げていけたら、とてもうれしいです！
それでは、みなさんの投稿をお待ちしています♪
（コミュニティスタッフ ミドリ）
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from: なでしこさん
2024年07月27日 14時59分49秒
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もやしときゅうりは冷凍しても食感に問題がないのか気になります
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