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from: 食品ロス削減推進室さん
2024年09月09日 17時17分03秒
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★シンポジウムに向けた事前質問★9/26開催！「おうちでできる食品ロス削減シンポジウム～コミュニティユーザーと考えるLet’s 食品ロスゼロ～」
みなさん、こんにちは！食品ロス削減推進室です。先日お知らせしました、9/26（木）20時から開催します「おうちでできる食品ロス削減シンポジウム」につい
みなさん、こんにちは！ 食品ロス削減推進室です。
先日お知らせしました、9/26（木）20時から開催します「おうちでできる食品ロス削減シンポジウム」について、「楽しみ」「視聴したい」というコメントもいただいており、ありがとうございます！
現在、登壇いただくみなさまと内容について相談を進めています。
興味深いお話もいただけそうですので、楽しみにしていてくださいね！
▼詳しくはこちらから
https://cs.beach.jp/scu/211wa
さて、本日は、登壇者のみなさまからお預かりした事前質問をお届けします。
みなさんからのコメント内容をまとめて、シンポジウムにて紹介させていただきますので、ぜひよろしくお願いいたします！
質問はこちらです！
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次の項目の中で、みなさんがいつもしていることに当てはまるものはどれですか？
1．「賞味期限」を1週間過ぎた卵を食べる
2．ニンジンやゴボウなど根菜の皮も使う
3．刺身のツマも食べる
4．キャベツの外側の葉も使う
5．レシピに書いてある食材の分量はきっちり守る
6．家庭菜園や室内でのプランターで野菜などを育てている
7．家族が食べるものを自宅で作ったり調合したりしている（梅干しやドレッシング、調味料など）
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どれが当てはまるかと、当てはまるものについてどんな風にしているかをコメントでおしえてくださいね。
「これはやらないなぁー」というものがあれば、その理由もおしえてもらえるとうれしいです。
たくさんのコメントをお待ちしています。みんなでシンポジウムを盛り上げていけたらいいなと思っています！
よろしくお願いいたします！
（食品ロス削減推進室)
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from: しとらすさん
2024年09月12日 16時55分09秒
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★ご自身に当てはまるものだけを残してください★
1．「賞味期限」を1週間過ぎた卵を食べる
2．ニンジンやゴボウなど根菜の皮も使う
3．刺身のツマも食べる
4．キャベツの外側の葉も使う
5．レシピに書いてある食材の分量はきっちり守る
6．家庭菜園や室内でのプランターで野菜などを育てている
7．家族が食べるものを自宅で作ったり調合したりしている（梅干しやドレッシング、調味料など）
★当てはまるものについて、どんな風にされてますか？
3,4,6,7は当てはまります。刺身を食べる時にはツマも食べますし、もし残ってもきれいに洗って、翌日他の料理に生まれ変わらせます。
梅干し、ドレッシングは買う物もありますが、自宅で作る物もあります。しょうゆ麹も手作りしています。キャベツの外葉は当たり前のように使っていますよ（＾＾）
★当てはまらないものについて、やっていない理由などがあれば聞かせてください
卵の賞味期限は、生で食べる時の賞味期限と聞いていますので、2~3日過ぎても加熱して食べますが、期限後1週間もしないうちに食べきるので、１.は無いです。
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