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from: 「Let's 食品ロスゼロ」スタッフさん
2024年06月24日 12時48分10秒
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「この状態で冷凍庫に入れます！写真」大募集！
みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです♪
6月21日は夏至でしたね。
梅雨の時期は、食品が傷みやすく注意が必要であり、冷蔵庫が活躍することから、6月21日は「冷蔵庫の日」でもあるそうです＾＾
みなさんのご家庭でも、冷蔵庫はもちろんのこと、すぐ食べない食品を保存するために冷凍庫も活躍していることかと思います。
そこで今回は、食品の冷凍の仕方についてお聞きします！
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「この状態で冷凍庫に入れます！写真」大募集！
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たとえば...♪
●よく冷凍するのは、ごはんです。1人前くらいの量に分けてラップで包み、冷めたらラップのまま冷凍庫の一番上に入れています。1番上にあると、使うときもサッと出せるし、どのくらい冷凍ストックがあるのかも把握しやすいので＾＾
●週末にまとめ買いしたお肉、フリーザーバッグに調味料と一緒に入れ冷凍しています。味もつけておくと、夜ごはんを作る時、時短になります。前日の寝る前に冷凍庫から冷蔵庫へ移動。夕方には解凍されています♪できるだけ平な状態でフリーザーバッグに入れると、場所も取らないし、解凍も早いです。
などなど、食品を冷凍するとき、どんな状態で冷凍庫に入れているのか、写真とともにできるだけ詳しくおしえてください♪（写真撮影が難しい方はコメントのみでもOKです＾＾）
その食品の解凍方法や、料理への活用術なども聞かせていただけるとうれしいです！
おまけ♪
消費者庁スタッフも、Xにて、ときどきおすすめ冷凍トピックを投稿していますので、その中からいくつか冷凍のワンポイントをご紹介します♪
■パン
乾燥しないように、ラップやアルミホイルでしっかり包むのがポイントです♪
■肉
フリーザーバッグに入れた肉をアルミトレイに乗せて冷凍すると、熱伝導の効果で早く冷凍できます♪
■長ネギ
冷凍ネギは、調理中の鍋にそのまま入れて、加熱できるので時短調理に便利です♪
■もやし
もやしも冷凍保存可能。水洗いした後、よく水切りをして冷凍してください♪
■キュウリ
スライスして冷凍したきゅうりは、水にさらして絞れば酢の物に。そうめんや冷や汁にもそのまま使えて便利♪
■納豆
そのまま冷凍庫へ！夜に冷蔵庫にうつして一晩解凍すれば、朝には納豆ごはんが食べられます♪
このほかにもたくさんの情報を発信していますので、Xも見に来ていただけると嬉しいです！
▼消費者庁食品ロス削減【公式】
https://twitter.com/caa_nofoodloss
●投稿は、ページの一番下にある「コメントする」をクリックしてお願いします♪
他の方のコメントを読んで、「いいね！」「参考になる！」と思ったときは、ぜひコメントや拍手を送ってみてくださいね。
それでは、みなさんの投稿をお待ちしています♪
（コミュニティスタッフ ミドリ）-
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コメント: 全229件
from: Honesta!さん
2024年08月08日 12時52分11秒
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■「この状態で冷凍庫に入れます！写真」を投稿してください♪
（写真撮影が難しい方はコメントのみでもOKです＾＾どんな状態で食品を冷凍しているか教えてください！）
買ってきて一日二日経っても食べきれなかったキムチは、フリーザーバックに入れて冷凍保存してます★ミ
こうすると酸化を防げると聞いたので♪
from: 三毛猫さん
2024年08月08日 12時51分47秒
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■「この状態で冷凍庫に入れます！写真」を投稿してください♪
（写真撮影が難しい方はコメントのみでもOKです＾＾どんな状態で食品を冷凍しているか教えてください！）
すのこパーツの容器と外パック容器の二重構造の「冷凍ご飯容器」です。
ご飯を入れても、すのこパーツで余分な水分が下に落ち、ご飯のべたつきを防ぎます。電子レンジでチンし、解凍しても炊き立てのご飯と同じように、美味しいです。
6個セットなので重宝しています。
from: 三毛猫さん
2024年08月08日 12時47分32秒
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■「この状態で冷凍庫に入れます！写真」を投稿してください♪
（写真撮影が難しい方はコメントのみでもOKです＾＾どんな状態で食品を冷凍しているか教えてください！）
スーパーなどで、まとめ買いした「牛肉や豚肉」などを長期保存する場合は冷凍専用のビニール袋に入れて、家庭用自動真空パック機で、空気&酸素を吸引して、真空脱気の処理をし、専用の冷凍庫に収納しています。
from: 三毛猫さん
2024年08月08日 12時46分04秒
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■「この状態で冷凍庫に入れます！写真」を投稿してください♪
（写真撮影が難しい方はコメントのみでもOKです＾＾どんな状態で食品を冷凍しているか教えてください！）
割り引き品の「もやし」の1㎏入りの大袋は傷みやすいので、ジップロック フリーザーバッグに、一回使う分ずつ小分けに入れて、空気を抜いてから、冷凍しています。
from: 三毛猫さん
2024年08月08日 12時44分21秒
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■「この状態で冷凍庫に入れます！写真」を投稿してください♪
（写真撮影が難しい方はコメントのみでもOKです＾＾どんな状態で食品を冷凍しているか教えてください！）
納豆はパックごとパーシャルフリージングにします。-5～-2℃の範囲で、半凍結・微凍結状態なので、朝には納豆、卵かけご飯にし、直ぐに食べれます。
from: ちーこさん
2024年08月08日 12時20分51秒
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■「この状態で冷凍庫に入れます！写真」を投稿してください♪
（写真撮影が難しい方はコメントのみでもOKです＾＾どんな状態で食品を冷凍しているか教えてください！）
牛肉や豚肉は、ラップで巻いたものをフリーザーバッグに入れてます。
特に豚肉はよく使うこともあり、少し使いたい時やたくさん使いたい時、その時々で使いたい量が違うので、買ってきた時にラップでそのままたくさん掴んで巻いたり、少し掴んで巻いたりして、いろいろな量の塊を作って巻いています。私にはこれが便利で簡単なので、気に入ってます。
from: おおふじさん
2024年08月08日 10時57分48秒
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■「この状態で冷凍庫に入れます！写真」を投稿してください♪
（写真撮影が難しい方はコメントのみでもOKです＾＾どんな状態で食品を冷凍しているか教えてください！）
きのこ類は冷凍したほうが栄養価が高くなるので、買ってきた時にカットして冷凍用保存袋に入れています。
from: kkfさん
2024年08月08日 10時40分50秒
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■「この状態で冷凍庫に入れます！写真」を投稿してください♪
（写真撮影が難しい方はコメントのみでもOKです＾＾どんな状態で食品を冷凍しているか教えてください！）
お買い得なお肉が買えたときは、トレイだけ捨ててラップはそのまま使っています。
日付けやグラム数が印刷されたシール付きなので後で確認が簡単で便利です。
from: きみりんさん
2024年08月08日 10時00分28秒
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■「この状態で冷凍庫に入れます！写真」を投稿してください♪
（写真撮影が難しい方はコメントのみでもOKです＾＾どんな状態で食品を冷凍しているか教えてください！）
野菜を多めに買ってきたときには、料理に合ったサイズや切り方で、フリーザーバッグで冷凍保存します。
from: 三毛猫さん
2024年08月08日 05時50分36秒
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■「この状態で冷凍庫に入れます！写真」を投稿してください♪
（写真撮影が難しい方はコメントのみでもOKです＾＾どんな状態で食品を冷凍しているか教えてください！）
納豆はパックごとパーシャルフリージングにします。-5～-2℃の範囲で、半凍結・微凍結状態なので、朝には納豆、卵かけご飯にし、直ぐに食べれます。
from: 三毛猫さん
2024年08月08日 05時48分38秒
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■「この状態で冷凍庫に入れます！写真」を投稿してください♪
（写真撮影が難しい方はコメントのみでもOKです＾＾どんな状態で食品を冷凍しているか教えてください！）
家庭菜園で収穫のキュウリは、一本のまま、サランラップで包み、ジップロック フリーザーバッグに入れて、空気を抜いてから、冷凍しています。解凍してもシャキシャキ新鮮です。
from: 三毛猫さん
2024年08月08日 05時47分47秒
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■「この状態で冷凍庫に入れます！写真」を投稿してください♪
（写真撮影が難しい方はコメントのみでもOKです＾＾どんな状態で食品を冷凍しているか教えてください！）
スーパーなどで、値引き割り引き品の「食パン」をまとめて買ったの場合は、一枚ずつサランラップで包み、冷凍専用のビニール袋に入れて、家庭用自動真空パック機で、空気&酸素を吸引して、真空脱気の処理をし、専用の冷凍庫に収納しています。
from: れんじさん
2024年08月08日 02時15分36秒
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■「この状態で冷凍庫に入れます！写真」を投稿してください♪
（写真撮影が難しい方はコメントのみでもOKです＾＾どんな状態で食品を冷凍しているか教えてください！）
冷凍庫取り敢えず入れるときがあります．
冷蔵庫って本当に便利．無人島に一個だけ持って行けるなら冷蔵庫．
今，すぐ思い出せるのは，エビフライとアジフライが入っています．
特売で買って，そのまま入れました．
永久に持つかと思っていましたが，何処かで3ヶ月が目安って見ました．
ちょっと前，チルドのピザを取り敢えず冷凍庫にしまって，
食べていきました．ときよ止まれ！って気持ちで冷凍庫にせっせと入れます．
全然工夫はしていませんが，冷凍庫本当に便利．
あぁ上にも打ち込んだのに，また打ち込むという．
from: とんためこさん
2024年08月08日 00時25分42秒
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■「この状態で冷凍庫に入れます！写真」を投稿してください♪
（写真撮影が難しい方はコメントのみでもOKです＾＾どんな状態で食品を冷凍しているか教えてください！）
シュレッドチーズをフリーザーバッグに入れて冷凍保存しています。
冷凍してもパラパラなので、料理に使いやすいです。
from: 三毛猫さん
2024年08月07日 22時44分38秒
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■「この状態で冷凍庫に入れます！写真」を投稿してください♪
（写真撮影が難しい方はコメントのみでもOKです＾＾どんな状態で食品を冷凍しているか教えてください！）
割り引き品の「もやし」の1㎏入りの大袋は傷みやすいので、ジップロック フリーザーバッグに、一回使う分ずつ小分けに入れて、空気を抜いてから、冷凍しています。
from: 三毛猫さん
2024年08月07日 22時42分52秒
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■「この状態で冷凍庫に入れます！写真」を投稿してください♪
（写真撮影が難しい方はコメントのみでもOKです＾＾どんな状態で食品を冷凍しているか教えてください！）
納豆はパックごとパーシャルフリージングにします。-5～-2℃の範囲で、半凍結・微凍結状態なので、朝には納豆、卵かけご飯にし、直ぐに食べれます。
from: 三毛猫さん
2024年08月07日 22時41分28秒
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■「この状態で冷凍庫に入れます！写真」を投稿してください♪
（写真撮影が難しい方はコメントのみでもOKです＾＾どんな状態で食品を冷凍しているか教えてください！）
家庭菜園で収穫のキュウリは、一本のまま、サランラップで包み、ジップロック フリーザーバッグに入れて、空気を抜いてから、冷凍しています。解凍してもシャキシャキ新鮮です。
from: 三毛猫さん
2024年08月07日 22時40分21秒
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■「この状態で冷凍庫に入れます！写真」を投稿してください♪
（写真撮影が難しい方はコメントのみでもOKです＾＾どんな状態で食品を冷凍しているか教えてください！）
スーパーなどで、値引き割り引き品の「食パン」をまとめて買ったの場合は、一枚ずつサランラップで包み、冷凍専用のビニール袋に入れて、家庭用自動真空パック機で、空気&酸素を吸引して、真空脱気の処理をし、専用の冷凍庫に収納しています。
from: きんのじさん
2024年08月07日 18時20分18秒
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■「この状態で冷凍庫に入れます！写真」を投稿してください♪
玄米ごはん1膳分を四角く平らにして、一番上の引き出しに入れます。
from: カモミールさん
2024年08月07日 02時20分09秒
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■「この状態で冷凍庫に入れます！写真」を投稿してください♪
（写真撮影が難しい方はコメントのみでもOKです＾＾どんな状態で食品を冷凍しているか教えてください！）
野菜はキッチンペーパーとラップで包んで冷蔵庫へ。
チョット面倒ですが、長持ちしています。
from: おくちゃんさん
2024年08月06日 22時43分41秒
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■「この状態で冷凍庫に入れます！写真」を投稿してください♪
（写真撮影が難しい方はコメントのみでもOKです＾＾どんな状態で食品を冷凍しているか教えてください！）
多めにすりおろした大根は製氷皿冷凍
魚や肉は値札シールの貼ってあるラップを再利用で日付があって便利
from: よっしさん
2024年08月06日 21時59分22秒
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■「この状態で冷凍庫に入れます！写真」を投稿してください♪
（写真撮影が難しい方はコメントのみでもOKです＾＾どんな状態で食品を冷凍しているか教えてください！） 余ったお肉
from: 三毛猫さん
2024年08月01日 04時09分46秒
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■「この状態で冷凍庫に入れます！写真」を投稿してください♪
（写真撮影が難しい方はコメントのみでもOKです＾＾どんな状態で食品を冷凍しているか教えてください！）
鮮魚店で、買った一匹の「赤鯛」などを長期保存する場合は「赤鯛」のエラと内臓の腸わたを取り、鱗はそのまま残し、冷凍専用の大きいビニール袋に入れて、家庭用自動真空パック機で、空気&酸素を吸引して、真空脱気の処理をし、「赤鯛」を金属トレーにのせて、専用の冷凍庫で、急速冷凍します。
from: 三毛猫さん
2024年08月01日 04時08分00秒
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■「この状態で冷凍庫に入れます！写真」を投稿してください♪
（写真撮影が難しい方はコメントのみでもOKです＾＾どんな状態で食品を冷凍しているか教えてください！）
スーパーなどで、余分に買った「お肉」「お魚」などを短期に保存する場合は冷凍専用のビニール袋に入れて、家庭用自動真空パック機で、空気&酸素を吸引して、真空脱気の処理をし、冷凍室でパーシャルフリージングにします。-5～-2℃の範囲で、半凍結・微凍結状態なので、長持ちして、しかも面倒な解凍いらずなので、冷凍室から出して、「薄切りのバラ肉を剥がしたり、切ったり」「そのまま魚を切ったり」など、使いたい分だけ使えるので、毎日の調理が、より手軽にできます。長持ちするから、新鮮で、美味しく食べきれます。
from: 三毛猫さん
2024年08月01日 04時05分19秒
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■「この状態で冷凍庫に入れます！写真」を投稿してください♪
（写真撮影が難しい方はコメントのみでもOKです＾＾どんな状態で食品を冷凍しているか教えてください！）
家庭菜園で収穫の「長ネギ」は、使用する料理別の長さに切り、小分けしてサランラップで包み、ジップロック フリーザーバッグに入れて、空気を抜いてから、冷凍しています。お鍋に直ぐ入れて調理できるので、時短調理に最適ですね。解凍後の刻みネギも新鮮です。
from: 三毛猫さん
2024年08月01日 04時03分57秒
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■「この状態で冷凍庫に入れます！写真」を投稿してください♪
（写真撮影が難しい方はコメントのみでもOKです＾＾どんな状態で食品を冷凍しているか教えてください！）
すのこパーツの容器と外パック容器の二重構造の「冷凍ご飯容器」です。
ご飯を入れても、すのこパーツで余分な水分が下に落ち、ご飯のべたつきを防ぎます。電子レンジでチンし、解凍しても炊き立てのご飯と同じように、美味しいご飯です。6個セットなので重宝しています。
from: 三毛猫さん
2024年08月01日 04時01分25秒
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■「この状態で冷凍庫に入れます！写真」を投稿してください♪
（写真撮影が難しい方はコメントのみでもOKです＾＾どんな状態で食品を冷凍しているか教えてください！）
スーパーなどで、まとめ買いした「牛肉や豚肉」などを長期保存する場合は冷凍専用のビニール袋に入れて、家庭用自動真空パック機で、空気&酸素を吸引して、真空脱気の処理をし、専用の冷凍庫に収納しています。
from: 三毛猫さん
2024年08月01日 04時00分13秒
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■「この状態で冷凍庫に入れます！写真」を投稿してください♪
（写真撮影が難しい方はコメントのみでもOKです＾＾どんな状態で食品を冷凍しているか教えてください！）
割り引き品の「もやし」の1㎏入りの大袋は傷みやすいので、ジップロック フリーザーバッグに、一回使う分ずつ小分けに入れて、空気を抜いてから、冷凍しています。
from: たかさん
2024年09月01日 05時48分59秒
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■「この状態で冷凍庫に入れます！写真」を投稿してください♪
（写真撮影が難しい方はコメントのみでもOKです＾＾どんな状態で食品を冷凍しているか教えてください！）
ご飯を茶碗一杯分ラップに包んで冷凍しています。あとはレンチンのみ。
半額で買ったパン、油揚げは購入したまま冷凍庫へ。使う前日に冷蔵庫に入れます。
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