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from: shigehiroさん
2022年07月05日 13時03分21秒
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from: あみあやかはるさん
2023年08月22日 11時19分30秒
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冷蔵庫の中のチェックと整理、頻繁にしてますか。
食品ロスの大半は、冷蔵庫の中で腐らせるケースが多いのかと思います。このため、頻繁に冷蔵庫の中をチェックし整理することが大事かと思います。
食品ロスの大半は、冷蔵庫の中で腐らせるケースが多いのかと思います。このため、頻繁に冷蔵庫の中をチェックし整理することが大事かと思います。
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from: 「Let's 食品ロスゼロ」スタッフさん
2023年09月26日 11時00分02秒
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モヤシもキュウリもキャベツもみ~んな冷凍できるって知ってた?冷凍保存ワザを共有しよう!
みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです♪
突然ですが…
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!消費者庁調べ!【直近1か月の間に捨ててしまった生鮮食品ワースト3】
※「令和4年度第2回 消費生活意識調査」より
1位 モヤシ
2位 キュウリ
3位 キャベツ
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「実は私もこの前捨ててしまった」「買ったのに使いきれないことが多い…」
みなさんも、こんな経験ありませんか?
おいしく食べきるために、みなさんは、食材の保存の仕方についてどのような工夫をしていますか?
食材によって、冷蔵庫・冷凍庫・野菜室に分ける方もいらっしゃるかと思います。
食品ロスを削減するためにも、素材に合わせた保存の仕方はとても重要ですよね!
さて、今回のトークテーマは<モヤシもキュウリもキャベツもみ~んな冷凍できるって知ってた?冷凍保存ワザを共有しよう!>です。
そこで、消費者庁職員もおすすめの冷凍保存ワザについて、いくつかご紹介します^^
・モヤシ(水洗い後、よく水切りをして保存袋に入れて冷凍)
・キュウリ(うすい輪切りにして、保存袋に入れて冷凍)
・キャベツ(ざく切りにして、保存袋に入れて冷凍)
冷凍したこれらの食材は、スープや酢の物などにパパっと使えます。
ほかにも、玉ねぎをスライスしてから冷凍する、野菜を茹でてから冷凍するなど、みなさんが実践している冷凍保存方法と、解凍後の使い方などをコメントで教えてください♪
●投稿は、ページの一番下にある「コメントする」をクリックしてお願いします♪
他の方のコメントを読んで、「いいね!」「私はこうしている!」と思ったときは、ぜひコメントや拍手を送ってみてくださいね♪
みなさんとご一緒にコミュニティを盛り上げていけたら、とてもうれしいです!
それでは、みなさんの投稿をお待ちしています♪
(コミュニティスタッフ ミドリ)-
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from: 「Let's 食品ロスゼロ」スタッフさん
2022年05月25日 11時52分25秒
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「そもそも「食品ロス」って何だろう?どんなイメージ?」
皆さん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです♪
「Let's 食品ロスゼロ」へようこそ!
ここでは、食品ロス削減に向けて色々なテーマを切り口に、皆さんの日々の暮らしの中での体験・気づき・お悩みなどをシェアして、食品ロスを削減していけるコミュニティに出来ればと思います^^
さて、まず皆さんは「食品ロス」と聞いて、どのようなイメージを持たれますか?
「食品ロス」とは、まだ食べられるのに廃棄される食品のことを言います。
生産や流通の段階で発生するものから、スーパーやコンビニなどで売れ残り廃棄されてしまう生鮮食品や加工品、飲食店や家庭での食べ残し...などなど、私たちの身近なところでも「食品ロス」は発生しています。
そこで、今回は「食品ロス」や「食品ロス削減」って聞いてどんなイメージを思い浮かべた?」について、皆さんのコメントを大募集します^^
たとえば...
●「作りすぎない」とか「残さない」というイメージです。でも、家族の人数が多いので少ないってなるよりはたくさん作っておきたい感も。。上手くやるにはどうしたらいいんだろうと思ったりします。
●「もったいない!」というイメージ。外食のとき、ついつい注文しすぎて残してしまうことがあるので気を付けたいと思います。他の人はどんなことを気を付けているかも気になります。
●改めて考えてみると、食品ロスと食品廃棄の違いを分かっていなかったです!食べられるのに捨てられるものを食品ロスと言うんですね。
●「食品ロス」という言葉は見聞きするけど、何トンが捨てられている...と聞くと数字が大きすぎてイメージできないかも、という感じです笑 身近に捉えられるようにしたいな☆と思います
などなど、
皆さんがご家庭での食品ロスに対して持っているイメージやその理由、知りたいこと、実際に取り組んでいることなど...
どしどしコメントをお寄せくださいね。
●投稿は、ページの一番下にある「コメントする」をクリックしてお願いします♪
他の方のコメントを読んで、「わかるわかる!」「私もそれ気になる!」と思ったときは、ぜひコメントや拍手を送ってみてくださいね。
皆さんとご一緒にコミュニティを盛り上げていけたら、とてもうれしいです!
それでは、皆さんの投稿をお待ちしています (^O^)/
(コミュニティスタッフ ミドリ)-
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from: 「Let's 食品ロスゼロ」スタッフさん
2022年05月25日 11時52分04秒
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【消費者庁スタッフより】「Let's 食品ロスゼロ」をはじめた理由
皆さん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです♪
この「Let's 食品ロスゼロ」は、「そもそも食品ロスとは何だろう」「食品ロスを減らすために家庭でできること」などを、皆さんと話したり考えたりするコミュニティです。
日々の暮らしの中での、食品ロスについての発見や、体験したこと、お悩みなどなど...皆さんとさまざまなテーマで語り合えたら、と思います。
普段から食品ロスについて取り組んでいる方はもちろん、興味のある方など、どなたでも自由にご参加いただけます (^^)/
そんな「Let's 食品ロスゼロ」をはじめた理由について、消費者庁のスタッフさんよりメッセージをお預かりしていますので、ぜひお読みください♪
■コミュニティをはじめた理由
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「Let's 食品ロスゼロ」のコミュニティにご参加いただきありがとうございます。消費者庁のスタッフです。
突然ですが、最近「食品ロス」や「フードロス」という言葉に触れる機会、増えてきたと思いませんか?
「SDGs」の中に食品ロスについても記載されていて、近年メディアなどでもたくさん取り上げられてきています。
"食品ロスを減らす"というと、少し難しく感じる方もいるかもしれませんが、日本に昔からある「もったいない」の気持ちを、もっともっと大切にしていこう!という取り組みです。
それに、食品ロスを減らすと、地球環境にもお財布にも優しいことがたくさんあるんです。しかも、皆さん一人ひとりがちょっと気にかけていただくことが、実は、「将来のこと」、「地域のこと」、「周りの人」のことにつながっていくなんてことも。
食品ロスを知っている方、日ごろから気を付けている方、興味がない方にも、このコミュニティの中で、
・普段のこんな取り組みも「もったいない」を減らすにつながる?
・家庭で出してしまった食品ロスには何がある?減らすのにどんな工夫をしている?
・普段食べ残さないように気を付けているけど、他の人はどんなことを気を付けているのかな?
などを、広げてもらいたくて、このコミュニティを始めました。
皆さんとのおしゃべりを通じて、どうやったらもっと食品ロスを減らせるのか、どんな取り組みだったら楽しく気軽にできるか、などを知って、これを形にして、「もったいない」のない世界につなげていきたいと思っています。
ぜひ、「Let's 食品ロスゼロ」のコミュニティにたくさん参加いただければ幸いです。スタッフも皆さんと一緒にコミュニティを盛り上げていきたいと思っています。どうぞよろしくお願いいたします。
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(コミュニティスタッフ ミドリ)-
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from: せーさん
2022年06月09日 15時31分32秒
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from: 「Let's 食品ロスゼロ」スタッフさん
2022年07月13日 11時00分01秒
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★毎日投稿歓迎★みんなの「食品ロス削減」日記
皆さん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです♪以前のテーマ<そもそも「食品ロス」って何だろう?どんなイメージ?>へのコメントありがとうございます!
「もったいない」や「必要な分だけ買うようにしている」などから、皆さんの食品ロスへの関心の高さが伝わってきました。
そこで、今回はこのようなテーマをたててみました!
★毎日投稿歓迎★みんなの「食品ロス削減」日記
「食品ロス削減」ということで、日々お買い物中に意識したことや、料理でこんな工夫をしてみた!など..
普段の生活の中で行動してみたことを自由に書いてくださいね♪
もちろん、もったいないことをしてしまった...といった「やってしまった」エピソードも大歓迎です。
コミュニティにくるたびに、日記のような感覚で投稿いただけると嬉しいです^^
たとえば…
●今日は、残り物のシチューと冷凍ご飯でドリアを作りました!
●スーパーで賞味期限間近の商品をゲット!値引きされているので家計にも優しい(^^)/
●今日、久しぶりに冷蔵庫の片づけをしました。すると、冷蔵庫の奥から傷んだ食材が…。冷蔵庫の整理整頓、皆さんはどれくらいの頻度でやっていますか。
など、
「今日こんなことしたよ!」や、わが家での食事のルールや、買い物や料理をするときの習慣についての投稿も大歓迎です。
●投稿は、ページの一番下にある「コメントする」をクリックしてお願いします♪
他の方のコメントを読んで、「いいね!」「なるほど!」と思ったときは、ぜひコメントや拍手を送ってみてくださいね。
それでは、皆さんの投稿をお待ちしています。
(コミュニティスタッフ ミドリ)
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from: かずちゃんさん
2022年07月30日 09時58分40秒
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from: ひまわりママさん
2023年03月06日 10時01分10秒
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最近ロスした食品ありますか
私はうっかりでもやしをロスしてしまいました。皆さんもうっかり消費期限切れで最近ロスしてしまったものあったら教えてくださいね
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from: 「Let's 食品ロスゼロ」スタッフさん
2023年06月01日 11時00分01秒
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冷凍保存、してる?していない?工夫を語ろう
みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです♪
梅雨の時期を迎え、だんだんと蒸し暑くなってきましたね!
気温が上がると、食材の保存や管理に気を使う方も多いのではないでしょうか?
そこで今回のトークテーマは<冷凍保存、してる?していない?工夫を語ろう>です。
家で冷凍保存をしている方は、何の食材をどのように保存しているのか、もし冷凍保存をしていない方は、その理由をぜひコメントで教えてくださいね!
たとえば…♪
●仕事終わりは疲れて料理をするのが億劫なので、まとめて作り置きしたものをタッパーに小分けして冷凍しています。今は鶏の手羽煮ときんぴらごぼう、ゆでたブロッコリーをストックしてますね。
●1週間分の離乳食を作り、小分けになっている容器に入れて冷凍しています。野菜やしらすは傷みやすいので、早めに使うことで食品ロスも防げるのかなと思います。
●ご飯は冷凍せず、必要な分だけ毎回炊くようにしています。冷凍しておくと便利ですが、味や食感が変わる気がするので食材によって保存の仕方を変えてますね。
などなど、
みなさんが何の食材をどのように冷凍保存しているのか、冷凍保存していないという方は理由もコメントで教えてくださいね^^
●投稿は、ページの一番下にある「コメントする」をクリックしてお願いします♪
他の方のコメントを読んで、「いいね!」「参考になる!」と思ったときは、ぜひコメントや拍手を送ってみてくださいね^^
みなさんとご一緒にコミュニティを盛り上げていけたら、とてもうれしいです!
それでは、みなさんの投稿をお待ちしています♪
(コミュニティスタッフ ミドリ)-
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from: ちーちくわさん
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お茶を2種類とパンと生鯖、納豆、レタスです。レタスは小鳥のおやつです