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from: 野うさぎさん
2023年03月19日 07時57分19秒
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強力粉と薄力粉の違いは？
粉の種類には、、強力粉と、薄力粉がありますがどのような違いがあるのでしょうか。
またその使い分けとして、どのようなお料理には「強力粉」・どのようなお料理には
「薄力粉」にしたらいいのでしょうか？
今更ながらに、お恥ずかしい質問で申し訳ありません。
教えて頂けたら嬉しいです。（^_^）
コメント: 全1件
from: 紅茶の美味しい焼肉屋さん
2023年04月24日 14時37分06秒
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・グルテンの量
・キメの細かさ
・粘り気
・食感
・用途
icon拍手者リスト
さく、 野うさぎ、 紅茶の美味しい焼肉屋、