おはよ～う（＾＾）早朝に降った雨も７時頃には止んだので七時半頃から

山に登りましたが今日は誰にも会いませんでした（＞＜）この後も

曇り空で雨か雪という予報です

ひまわりさん、最強寒波が居なくなったと思いきや今度は大関級の寒波

今夜はまた凍結防止対策で蛇口を少し開けておかないとです、昨日は

我市の郷土料理「黄飯かやく」を作りました美味しく出来ました（＾＾）

材料はエソのミンチ・豆腐・大根・ニンジン・ゴボウ・椎茸です味付けは

酒・みりん・砂糖・醤油です水は材料の野菜からから出るだけで～す

それではみなさん今日も好い一日を～～～～～～

甚六

こんにちは( ^^) _旦~~

今朝も冷えました。−5℃最高気温4℃予報　晴れ
今朝は昨夜雪がチラついたみたいでうっすら白くなっていました。

「エソのミンチ」って何だろう？って思いググったらお魚のミンチなのですね。
白魚のミンチ？

「黄飯かやく」美味しそうですね。
黄飯はくちなしの水で炊くのですね。
かやくはエソミンチ　豆腐　大根　ニンジン　ゴボウ　これは汁みたいですね。
これをご飯にかけて食べるのですね。
昔はおお正月の料理だったのですね。