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from: 未来の里づくりコミュニティスタッフさん
2025/02/21 11:58:22
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たたら製鉄のご神木、桂の木。もっちり・しっとりの「桂の木ばうむ」をどこで誰と味わいたい？
みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです♪
現在、たたらの里を"山村留学"のような気分で学んでいただくキャンペーンを実施中です！こちらのテーマは、そのキャンペーン対象の2つ目となっています＾＾
＼対象テーマ2：「桂の木ばうむ」について学んでレポートしよう！／
たたら製鉄のご神木、桂の木。もっちり・しっとりの「桂の木ばうむ」をどこで誰と味わいたい？
みなさん、「桂の木ばうむ」をご存知ですか？
彩り天佑卵を使用し、もっちり・しっとりとした食感が人気の、たたらの里のスイーツです。季節によって変化するたまごのコンディションや、温度・湿度の違いを見極めながら、スタッフが丁寧に焼き上げています＾＾
実は、「桂の木ばうむ」もたたら製鉄とのつながりがあるんですよ！
桂の木は、たたら製鉄の神様 金屋子神（かなやごかみ）がシラサギに乗って降臨されたとされる神聖な木。
春の桜が咲くころに わずか3日間だけ赤く芽吹くのが特徴で、その燃えるような赤が、たたらの炎を思わせると言われています。
たたらの里の暮らしを見守ってきたご神木「桂の木」のように、みなさんの暮らしの灯火となるようにという願いを込めて生まれたのが「桂の木ばうむ」なのです♪
――――――――――――――――――――――――
さて、みなさんは「桂の木ばうむ」をいただくとしたら、「誰と」「どこで」味わいたいですか？
また、「桂の木ばうむ」について調べていただき、発見したことや印象的だったことを共有してください♪＾＾
たとえば...
○家族でわいわいも良いけど、一人でじっくり味わいたい＾＾子供たちが寝静まった後に、1日のご褒美として紅茶と一緒にいただきたいです。桂の木は、たたらの里の神木なんですね！赤く染まるい桂の木がきれいで印象的でした。
○入院中の父のお見舞いに持って行ったら喜ぶと思います！気持ちが落ち込み気味の父に、桂の木ばうむを食べて元気になってほしいです。たたらの里のスイーツを調べてみたら、桂の木ばうむの他に焼き菓子やプリンもあることを知りました♪
●投稿は、ページの一番下にある「コメントする」をクリックしてお願いします！
たくさんのコメントをお待ちしています！＾＾
（コミュニティスタッフ ミドリ）-
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コメント: 全250件
from: きりん太さん
2025/04/16 21:05:37
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桂の木ばうむ、初めて知りました。たたら製鉄の歴史や神話と深く結びついたスイーツという物語に惹かれます。
外はサクッと中はもっちり、彩り天佑卵や発酵バター、島根県産米粉のこだわりが詰まった唯一無二のバウムクーヘン。ぜひ奥出雲の自然に囲まれた静かな場所で、大切な家族と一緒に味わいたいです。
桂の木のご神木のように、心が温かくなるひとときを分かち合えたら素敵だなと思いました！
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from: 三毛猫さん
2025/04/15 01:58:29
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もっちり・しっとりの「桂の木ばうむ」を、休日の午後の珈琲タイムにテーブルを囲み『たたらの里の暮らしを見守ってきたご神木「桂の木」のように、我が家の暮らしの灯火となるようにという願いを込めて「桂の木ばうむ」を、かみしめながら、家族で味わいたいです。♪
from: ぽ〜りんさん
2025/04/14 18:10:10
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前に自分一人でいただいたので、次は家族と一緒に感想を交えながらコーヒーと一緒にいただきたいです。
しっかり目のバウムにはほうじ茶や苦味の少ないコーヒーが合うように思います。美味しい卵の味をたっぷり味わいたいですね。
バウムクーヘンは一番好きなスイーツです。
from: ちょびんちゃんさん
2025/04/14 14:34:55
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なぜか甘いモノはほとんど食べないのに、
バウムクーヘンだけは大好きな主人と食べたいです。
もうすぐ八十八夜の新茶の季節になりますので、
是非、美味しく香り高い新茶と共に、たたら製鉄のご神木、
桂の木をイメージした「桂の木ばうむ」を旬のお茶の香りと共に
美味しく楽しんでみたいです。
from: はびさん
2025/04/14 11:40:43
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たたらの里の暮らしを見守ってきたご神木「桂の木」を桂の木バウムとして完成されたのですね
知らなかったです
もっちりしっとりしてるとのことなので、90になるばぁちゃんと歴史とともに味わいたいですね
from: しづさん
2025/04/12 23:17:59
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今年も我が家に姉２人と、姪＆姪の子供３人姉妹の３女、
あわせて４名が墓参りを兼ねて来てくれる予定。
が、姪の仕事の都合でまだ来れません。来てくれたら、
昼食後「桂の木ばうと」と、コーヒーでもてなしを・・・。
（呟き！墓じまいをして、樹木葬！）
from: しづさん
2025/04/12 22:45:30
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夫婦で並び、居間で💻さ業をやっている合間の
おやつタイムで・・・！
ブラックコーヒー、この時ばかりはインスタント
コーヒーではなく、「桂の木ばうむ」にふさわしい
ブラックコーヒーを入れ、飲みながら食べたいです。
ゆっくりと語りあいながら・・・。
from: もとやさん
21時間前
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御神木を見ながら家族で味わいたい
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