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from: 「カルピス」みずたまラボスタッフさん
2024年06月17日 15時21分20秒
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【終了】<「カルピス」の○○のモト発見隊Vol.4>○○が作りだす、幸せな気持ちになる甘~い香りのモト
みなさん、こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです。「カルピス」にまつわる、さまざまなクイズをシリーズで出題していく<「カルピス」の○○のモト発見
みなさん、こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです。
「カルピス」にまつわる、さまざまなクイズをシリーズで出題していく<「カルピス」の○○のモト発見隊>。
第4回目となる今回は、幸せな気持ちになる、「カルピス」の甘~い香りのモトにせまります!
°+°。°+ °。+°。°+ °。°+ °。°+°。
<「カルピス」の○○のモト発見隊Vol.4>
○○が作りだす、幸せな気持ちになる甘~い香りのモト
°+°。°+ °。+°。°+ °。°+ °。°+°。
前回は、一次発酵で生まれる「カルピス酸乳」についてお話ししました!
一次発酵を終えた発酵乳「カルピス酸乳」は、数日熟成した後に二次発酵に進みます。
この二次発酵で「カルピス」の「フルーツのような甘く芳醇な香り」が誕生するのですが、ではこの香りはどのように生まれると思いますか?
今回はこれがクイズです!
まずは、ワンクリックアンケートでお答えくださいね☆
Q.「カルピス」の香りはどのように生まれるのでしょうか?
以下の中から、正解だと思うほうをひとつ選んでください!
1)発酵した果物やハーブを加える
2)酵母がじっくり発酵して香りが生まれる
▼投票はこちらから
投票締切:2024年7月1日(月)23:59まで
クイズに答えた後は、コメントで、選んだものやその理由などを、ぜひ聞かせてくださいね!
▼投稿はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/110k9
また、ほかの方のコメントをご覧になって「同感です!」「確かにそうかも…!」と思ったら、ぜひコメントや拍手を送ってみてくださいね♪
▽投稿方法の確認はこちらから
https://cs.beach.jp/scu/6h6e
それでは、みなさんの投票&投稿を楽しみにお待ちしています♪
(コミュニティスタッフ ミドリ)
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※7月2日(火)に正解発表を行いました。
▼正解発表はこちら
https://cs.beach.jp/scu/910z8
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from: くうちゃさん
2024年06月30日 18時51分59秒
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酵母の力ってすごいですね!
おいしいカルピスの理由が分かりました。
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