はいたい！
トラジャアンバサダーのみーちゃんです (≡^∇^≡)☆
おやつ作りが大好き♪ 定期的に家族のおやつを作っていて、コーヒーで作るデザートにも憧れていました。飲むだけじゃない!? トラジャを食べるなんて、素敵ですよね♪
閃いたら、早速チャレンジ！
4種類のおやつを作ってみました (*^ー^)ノ☆

【トラジャ パウンドケーキ】
誰でも簡単に作れるレシピが良いな〜と思い、最初に作ったのが、こちらのパウンドケーキ。ホットケーキミックス、トラジャ(粉)、卵、牛乳、砂糖(黒糖)、サラダ油、を混ぜ合わせ、型に流し入れて焼いたら出来上がりです。

トラジャの粉模様が素敵な、ミルクコーヒー色の断面。焼き立て？のコーヒーの香りが漂います。生地のきめ細かさは弱いですが、ほのかに感じるコーヒー風味。黒糖の甘みも感じるので、子ども喜んで食べてくれました。

でも、一緒に飲んだトラジャの方が、コクも深みもしっかり感じますね！
次回は、卵白を泡立ててみようかな？ トラジャをもう少し多く入れようかな？ もっと美味しいケーキを目指して、再チャレンジしようと思います。

【トラジャ 蒸しパン】
我が家の定番、甘酒蒸しパンに、トラジャを加えて作ってみました。ホットケーキミックス、トラジャ(粉)、甘酒、ヨーグルト、材料4つ、蒸し器なしで作れます。

子ども用にいつもの甘酒蒸しパンと、大人用のトラジャ 蒸しパンの2種類を作って、家族でおやつタイム♪ ぷっくり膨らんで、パカッと割れた蒸しパンは、軽くてフワッフワ、何個でもパクパク食べれる気がします。

甘酒の甘さとコーヒーのほろ苦さのマリアージュかしら？ 砂糖は入れていませんが、朝食にも良い、優しい甘さとコクとコーヒー風味が、口いっぱいに広がりました。

今回は、トラジャをホットで淹れましたが、アイスと一緒だと、爽やかさがアップしそうです。

【トラジャ スコーン】
トラジャ(粉)を多めに入れて、コクと苦味をプラス、ホワイトチョコを加えて、甘みもプラスして作ってみました。

これは美味しい +(人･∀･*)+｡♪ サクッ、ホロッとした生地からは、コーヒーの良い香りとほろ苦さ、ホワイトチョコの甘さがマッチして、絶妙な仕上がりです！

スコーン1つで、コーヒーもチョコも味わえちゃう、おトクなおやつに、なんと!! トラジャコーヒーもマリアージュするという、贅沢なおやつタイムを過ごしました。

1番美味しかったので、レシピも記載させて頂きますね。素人レシピなので参考になるかわかりませんが、ぜひアレンジして作ってほしいです。

＜材料＞：ホットケーキミックス150g、牛乳大2、バター20g、卵1個、トラジャ(粉)お好み量、ホワイトチョコお好み量。

＜レシピ＞：
1. 牛乳を軽く温め、トラジャ(粉)を溶かします。
2. ホットケーキミックスに常温で溶かしたバターを加えて、切るように混ぜます。
3. 2に1のコーヒーと溶き卵を加え、混ぜます。
4. 砕いたホワイトチョコも加え、混ぜます。
5. 混ざったら、手でひとまとめにして包丁でカットします。
6. 170度のオーブンで、20分焼いたら、網に乗せて冷ましてください。

【トラジャ ゼリー】
以前、ぽ〜りんさんともお話しした、トアルコトラジャのコーヒーゼリー。こちらは、パダマラン農園のアイスコーヒーで作っています。

素敵なゼリー♪ めっちゃ美味しいゼリー♪ スーッと爽やかなゼリー♪

ゼリーをとことん褒めておいて申し訳ないですが・・・やっぱり、パダマラン農園のトアルコトラジャは、キンキンに冷やして飲む方が、1番美味しいと思うみーちゃんでした (●＞∀＜●)

ーーーーー以上、レポートでしたーーーーー

掲載された写真のお菓子やケーキのすべてが美味しいそうです

わぁ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝全部食べたくなっちゃった〜🎶

ホワイトチョコ入りのトラジャスコーン
サクッ、ホロっとしたいなぁ〜( *´艸`)旨さがぎゅっと詰まって美味しそぉ。
クワガタ、上手く作れないからなぁ…😭

みーちゃん。

またまた美味しそうなおやつですね💝

トラジャゼリーも星型⭐️で可愛い。

蒸しパン、たまに作るので作ってみたいです。

みーちゃんさん　
美味しそうですね。私もホットケーキミックス手軽なので良くクッキーを作ったりしていますが、スコーンは作ったことなかったので早速挑戦してみようと思います！