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from: ヒガシマル醤油スタッフさん
2024年09月02日 12時04分04秒
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秋の夜長に
みなさん、こんにちは。ヒガシマル醤油スタッフです。まだまだ暑い日が続きますので、ちょっと気が早い感じもありますが、秋の夜長を楽しむ簡単おつまみ＆おやつ
みなさん、こんにちは。
ヒガシマル醤油 スタッフです。
まだまだ暑い日が続きますので、ちょっと気が早い感じもありますが、秋の夜長を楽しむ簡単おつまみ＆おやつをご紹介します。
「うどんスープ」をまぶして簡単に作れる、前にご紹介しただし香るフライドポテトだけでなく、れんこんチップスやいりこナッツなんておつまみもおススメです。
おやつの方は、「淡口【うすくち】しょうゆ」を使ったものを。ちょっと意外かもしれませんが、スイーツに淡口しょうゆを使うと品よく甘味とコクが増しておいしいんです。
私としては、やっぱり団子は外せないので、まずはみたらしだんごから。素朴な味わいの大学いもに蜜かぼちゃも捨てがたい。台湾スイーツの豆乳花（トールーファ）/豆花（トウファ）もおいしいです。
ここからは、お知らせです。
期間や数量を限定してつくっている淡口醤油 「龍野乃刻【たつののとき】」の本年度分のご購入締め切りが9月末までです、お届けは11月から順次となります。醤油蔵のある兵庫県・播磨産の原料を使って、春に仕込んで秋に搾る一年に一度だけ出会える特別な淡口醤油です。
ヒガシマル醤油の原料への取り組みについては、ご興味があればこちら（循環型農業の推進（※）や原料の地産化）をのぞいてみてください。
（※）農林水産省「国内資源由来肥料の活用事例集」のページへリンクしています。
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from: フレネミーなルキさん
2024年09月16日 11時25分13秒
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炒め物や揚げ物の味付けにも使えますね。
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