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from: うえっちさん
2023/08/09 00:31:02
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from: カヤックさん
2023/08/10 06:38:25
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from: chipさん
2023/08/04 22:39:06
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卵焼きの味付けは？
我が家は醤油＋みりん＋粉末だしを混ぜてから焼きます(^^)みなさんは、どのように味付けされますか？
我が家は
醤油＋みりん＋粉末だしを混ぜてから
焼きます(^^)
みなさんは、どのように味付けされますか？ -
from: ほっこり♪だし・つゆ生活 コミュニティスタッフさん
2023/08/08 11:00:02
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教えてコンちゃん！「うどんスープ」と「そばスープ」なんで粉末なの？
みなさん、こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです♪突然ですが、ヒガシマル醤油の「うどんスープ」や「そばスープ」は、なぜ粉末なのかご存じでしょうか
みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです♪
突然ですが、ヒガシマル醤油の「うどんスープ」や「そばスープ」は、なぜ粉末なのかご存じでしょうか？
今回は、粉末の理由をCMでもおなじみ「コンちゃん」に教えてもらいます^^
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教えてコンちゃん！「うどんスープ」と「そばスープ」なんで粉末なの？
【「うどんスープ」のきつねうどんの「コンちゃん」】
みんな、いつも「ほっこり♪だし・つゆ生活コミュニティ」に、遊びに来てくれてありがとう^^
粉末の理由、それは…ヒガシマルの粉末スープは、だし汁を粉末にしているのではなく、かつお節や昆布そのものを粉末にしているんだよ！
だからこそ、お湯を注いだ瞬間、新鮮で風味豊かなだしが味わえるんだ♪
しかも個包装だから、空気・光・湿気をシャットアウト！保存中に変化しにくく新鮮なおいしさが長持ち！
粉末だと、常温でコンパクトに保管できるのも魅力の一つだよね♪
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なるほど～！素材そのものを粉末にしているのは、驚きですね…！
コンちゃん、ありがとうございます♪
ここからは、ヒガシマル醤油のこだわりや歴史もちょっとだけご紹介します^^
「うどんスープ」は、1964年に発売されました。
スーパーマーケットがまだない時代に「家庭でも簡単においしいうどんを作ってほしい！」という想いから、粉末という形にたどりついたそうです。
当時、冷蔵庫の普及率が低かったため、粉末タイプはより重宝されたのかもしれないですね！
また、「うどんスープ」の姉妹品とも言える、「そばスープ」は、「温そばは、そばの風味を味わいたい」という要望をもとに2019年に発売されました。
実は、「温そば」専用のつゆは市場に少ないそうです…！
「うどんスープ」との最大の違いは、専用つゆとしてうどんよりも強いそばの風味に負けずにおいしさを引き上げる、「だし」と「醤油」のバランスなんだとか。
だしには、鰹節・昆布に加えて、宗田鰹節・さば節・むろあじ節を使用し、濃厚な味に。
また醤油は、そばの風味とだしの味・香りを最大限に生かす、「そばスープ」のために独自開発したものを使用しているんだそう。
粉末スープの歴史や背景、こだわりがたっぷり詰まっていることが伝わってきたのではないでしょうか？
ぜひ、みなさんが今回「初めて知ったこと」や「驚いたこと」など、感想をお聞かせください♪
たとえば…♪
●正直、粉末スープってあまり新鮮じゃないのかなと思ってたので、目からうろこでした！常温で保存ができるので、災害時などにも役立ちそうですね。
●幼い頃からなじみがありましたが、60年近く歴史があるなんて驚きです。子供たちも食べているので、この先の世代にも末永く親しまれるといいなと思います。
●うどんとそばで、だしと醤油のバランスを変えているんですね。家で作るときはうどんもそばも同じ味付けだったので、今度は粉末スープで作り分けしてみようと思います。
●投稿は、ページの一番下にある「コメントする」をクリックしてお願いします♪
他の方のコメントを読んで、「いいね！」「わたしも！」と思ったときは、ぜひコメントや拍手を送ってみてくださいね^^
みなさんとご一緒にコミュニティを盛り上げていけたら、とてもうれしいです！
それでは、みなさんの投稿をお待ちしています♪
（コミュニティスタッフ ミドリ）-
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from: ほっこり♪だし・つゆ生活 コミュニティスタッフさん
2023/08/01 11:42:06
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【終了】＼合計320名様へプレゼント／だし・うどんスープ生活 満喫キャンペーン★
みなさん、こんにちは。コミュニティスタッフのミドリです♪いつも「ほっこり♪だし・つゆ生活」にたくさんのコメント、そして美味しそうなうどんやそば、お料理
みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです♪
いつも「ほっこり♪だし・つゆ生活」にたくさんのコメント、そして美味しそうなうどんやそば、お料理の投稿をしてくださりありがとうございます！おだしの香りに心がほっこりするように、みなさんの投稿を見ていると私もほっこりした気持ちにさせてもらっています＾＾
そして今回は、もっともっとみなさんに「だし・つゆ生活」を楽しんでもらおう♪と、こんなキャンペーンを開催しちゃいます！
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＼合計320名様へプレゼント／
だし・うどんスープ生活 満喫キャンペーン
＜2023年8月1日（火）～2023年11月1日（水）13:00＞
期間中にコミュニティ内で1回以上コメントを投稿してくれた方へプレゼントをご用意しました！
★うどんスープ・超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇・牡蠣だし醤油ほか
計10商品の詰め合わせ 20名様
★Amazonギフトカード500円分 300名様
商品の詰め合わせは、うどんスープ、超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇と牡蠣だし醤油をそれぞれ1本のほかに何が入っているかは、届いてからのお楽しみ♪ヒガシマル醤油のおいしい商品で「だし・つゆ生活」を満喫しちゃってください＾＾
★超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇・牡蠣だし醤油について
和食の繊細なおいしさや、だしの味わいは食べるとホッとすることが多いですよね。
ヒガシマル醤油は、そんな日本の食文化の「おいしさ」を支える商品を長年つくられてきたそうです。その歴史はとても古く、創業は400年以上も前にさかのぼります。
和食の魅力である色合いの美しさ、素材の持ち味やだし味を引き出すのに欠かせない淡口（うすくち）しょうゆは、いつの時代も和食のプロに愛用されてきました。また、ヒガシマル醤油の淡口しょうゆは、日本一の生産量ということです。
時代は変わっても、「淡口醤油のやさしいおいしさ」と「安全で安心なおいしさ」をいつでも私たちに届けてくれているのです。淡口醤油のよさを大切にした「うどんスープ」をはじめとしたたくさんの商品が、多くの人たちに愛される理由が分かった気がします＾＾
そこで今回の商品詰め合わせにも入っている、超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇と牡蠣だし醤油の特長をご紹介します♪
超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇
https://www.higashimaru.co.jp/products/fresh/index.html
丸大豆熟成しょうゆもろみと米糀からつくった二段熟成甘酒を贅沢に合わせ、まろやかさと深い味わいが特長の淡口しょうゆです。原料は国産丸大豆、国産小麦、国産米を100％使用しています。煮炊きにはもちろん、お刺身などのつけしょうゆにも使用できます。
牡蠣だし醤油
https://www.higashimaru.co.jp/products/kakidashi/
淡口醤油をブレンドした特製醤油に、上品なうま味と甘みが広がる瀬戸内産真牡蠣エキス、鰹と昆布の合わせだしをブレンドしたうま味たっぷりの醤油です。いつもの料理がまた違った美味しさにグレードアップして楽しめます。
いかがでしょう？
私もみなさんにご紹介しながら、「そのおいしさ、味わってみたいな～♪」とお料理の想像が頭のなかでかけまわっております＾＾
当選した方は詰め合わせが届いたら、その味わいや香り、作ったお料理など「だし・うどんスープ生活」を満喫した感想やお写真を「みんなのだし・つゆ料理日記♪」へ、ぜひ投稿して教えてくださいね！私もみなさんの投稿が待ち遠しいです。
▼みなさんからの活用レシピはこちらから
「うどんスープ」レビュー投稿～お料理に使ってみた感想をレポート
https://cs.beach.jp/scu/3uqt
それでは、みなさんご一緒に「ほっこり♪だし・つゆ生活」をもっともっと楽しんじゃいましょ～！
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【キャンペーンの応募方法】
キャンペーンのご応募には、STEP1とSTEP2の両方の入力が必要です！忘れずにご入力くださいね。
※当サークルにまだ参加されていない方は、サークルページ上部にあります「サークルに参加する」ボタンから参加登録後、ご応募ください。
★STEP1★当コミュニティ内でコメントを投稿しよう
期間中にコミュニティ内で1回以上コメントを投稿してください。
▼現在コメントを募集中のテーマはこちら♪
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■あさじぃ主催！だし・つゆ川柳大会
https://cs.beach.jp/scu/6uee
■これがわが家のうどん・そば！発表会
https://cs.beach.jp/scu/7uef
■★毎日投稿OK★みんなのだし・つゆ料理日記♪
https://cs.beach.jp/scu/8ueg
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★STEP2★プレゼント送付先を応募フォームで登録しよう
以下URLより、お名前など必要情報の入力をお願いします。
※応募フォーム入力は、キャンペーン期間中は1回だけでOKです！
▼応募フォームはこちら
ご応募のステップは以上です！ぜひ、2つのSTEPを完了くださいね♪
【当選発表について】
当選の発表は、賞品の発送・配信をもって代えさせていただきます。
【注意事項】 ※必ずご覧ください！
キャンペーン応募の前に、必ず以下のキャンペーン規約をご確認ください。
https://sp.beach.jp/HIGASHIMARU/rules/pc/index.html
※お問い合わせはBeachお問い合わせ窓口までお願いします
（本キャンペーンはクオン株式会社による提供です。本キャンペーンについてのお問い合わせはAmazonではお受けしておりません。）
https://support.beach.jp/webapp/form/16393_ngy_1/index.do
※Amazon、Amazon.co.jp およびそのロゴは Amazon.com, Inc. またはその関連会社の商標です。
それでは、たくさんのご参加をお待ちしております♪
（コミュニティスタッフ ミドリ）-
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寒いので煮込みうどん