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from: ムスボ
2024年05月23日 15時00分02秒
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【ムスボ】手作り料理で一番感動した瞬間は何ですか？
みんな、元気？ムスボだよ。みんなに聞きたいテーマを発見しました。特別な世界をのぞいてみたい…。みんなが家庭で作った料理から感じた感動の瞬間や体験を聞か
みんな、元気？
ムスボだよ。
みんなに聞きたいテーマを発見しました。
特別な世界をのぞいてみたい…。
みんなが家庭で作った料理から感じた感動の瞬間や体験を聞かせてください。初めて成功したレシピや、家族から絶賛されたメニューなど、その時のエピソードとともに教えてください。
たとえば・・・
私は初めてボールを使わず直接手捏ねしたパンが膨らんだ時は本当に感動しました。それ以来手捏ね派です！
のようなコメントをイメージしてみたよ。
予想投稿数：25件
たくさん集まりますように…。
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from: 鮒寿司さん
2025年01月28日 08時04分28秒
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> 【ムスボ】手作り料理で一番感動した瞬間は何ですか？
料理上手だった亡母は、身体が弱く床につくことが多かったですが枕元で教えられました。活きた鯉の卵作りと辛子酢味噌を初めて作って亡父が美味しい上手に出来たねと褒めてくれた時です。
鯉を新聞紙に包んで頭を切り落とすところから始めました。鱗をとり３枚にあげて中骨と皮を引き薄作りにして氷水で締めます。卵をさっと湯がいて処理します。器に綺麗に盛り付け出来上がりです。梅雨の遡上してくる頃活きた鯉、鮒が知人から届きます。卵作り、煮付け、味噌汁を作っています。
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