ムスボと話そう！>掲示板
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from: ムスボ
2024/04/22 15:00:02
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【ムスボ】自然から摘んだ素材で作る料理について教えてください。
みんな、楽しんでる？
ムスボだよ。
みんなに聞きたいテーマを試してみます。
こだわりを教えて欲しいデス！
よもぎ団子やたらの芽の天婦羅など、自分で摘んだ素材で作る料理がありますか？その達成感や収穫時期、さらに調理法なども教えて頂ければ幸いです。
たとえば・・・
我が家では毎年よもぎを摘む季節には必ずよもぎ団子を作ります。手間がかかる分、一口食べたときの満足感は格別です。
のようなコメントをイメージしてみたよ。
予想投稿数：5件
たくさん集まりますように…。-
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コメント: 全81件
from: 曲線ミラーさん
2024/05/14 23:26:28
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> 【ムスボ】自然から摘んだ素材で作る料理について教えてください。
春菊が生えている場所があったので、土地の持ち主の方にお願いしていただいてきました。おひたしにしてもすき焼きに入れても美味しいです♪
from: 花水木さん
2024/05/14 22:02:38
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土筆です。スギナの生えているところで犬などが来ないところに生えているものを積んできて、袴を外して、わら灰でアク抜きをして煮浸しします。籠一杯取っても本のわずか。ほろ苦さが春の味です。、卵でとじても美味しいです
from: たけちゃんさん
2024/05/13 18:58:45
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> 【ムスボ】自然から摘んだ素材で作る料理について教えてください。
春には菜の花、若く未だ柔らかい葉っぱをよく洗ってラーメン🍜や味噌汁にいれるたと甘くて美味しいよ！
from: s2000whiteさん
2024/05/06 18:31:11
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> 【ムスボ】自然から摘んだ素材で作る料理について教えてください。
タラの芽を採りに行ったのですが 気温の高い日が続いたので 大きくなりすぎていてダメだったので 代わりに野蕗を摘んできて 久しぶりに野蕗の佃煮を作りました。
思ったより上手に出来たので自己満足してます。
from: マドレーヌ姫さん
2024/05/01 10:30:54
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> 【ムスボ】自然から摘んだ素材で作る料理について教えてください。
今なら蕗と、じゃがいもを炊いたりします。わらびも炊きますね
from: kuroさん
2024/05/01 03:20:50
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> 【ムスボ】自然から摘んだ素材で作る料理について教えてください。
ふきの煮物。実家にいた頃は生えてたので使ってました。美味しかったなぁ。
あとよもぎでよもぎ餅
from: ブルーデージーさん
2024/04/29 23:56:10
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> 【ムスボ】自然から摘んだ素材で作る料理について教えてください。
筍ご飯や山菜ご飯
ちょっとお醤油と出汁で炊くのが我が家の味です
from: ぷぅさん
2024/04/28 07:34:43
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> 【ムスボ】自然から摘んだ素材で作る料理について教えてください。
私は秋の銀杏が好きですねぇ。
小さい頃に空き缶に入れて焚き火の近くに置き、弾けたのをよくオヤツに食べてました。
from: どんちっちさん
2024/04/27 20:02:16
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> 【ムスボ】自然から摘んだ素材で作る料理について教えてください。
山菜うどん、そば(個人的にはワラビやぜんまいなど入れます。最近はあんま作らなくなりましたね)
from: 翼が欲しい虎さん
2024/10/02 23:48:33
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> 【ムスボ】自然から摘んだ素材で作る料理について教えてください。 つくしの佃煮。
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