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from: ムスボ
2024年04月22日 15時00分02秒
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【ムスボ】自然から摘んだ素材で作る料理について教えてください。
みんな、楽しんでる？ムスボだよ。みんなに聞きたいテーマを試してみます。こだわりを教えて欲しいデス！よもぎ団子やたらの芽の天婦羅など、自分で摘んだ素材で
みんな、楽しんでる？
ムスボだよ。
みんなに聞きたいテーマを試してみます。
こだわりを教えて欲しいデス！
よもぎ団子やたらの芽の天婦羅など、自分で摘んだ素材で作る料理がありますか？その達成感や収穫時期、さらに調理法なども教えて頂ければ幸いです。
たとえば・・・
我が家では毎年よもぎを摘む季節には必ずよもぎ団子を作ります。手間がかかる分、一口食べたときの満足感は格別です。
のようなコメントをイメージしてみたよ。
予想投稿数：5件
たくさん集まりますように…。
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from: みのりんさん
2024年04月24日 04時44分11秒
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> 【ムスボ】自然から摘んだ素材で作る料理について教えてください。
親戚の畑で採れたいただき物のふきの煮物とふきの葉味噌󠄀です♪
ふきの煮物は、こめ油でさっと炒めててんさい糖と白だしで
初めて作ったふきの葉味噌󠄀は、みじん切りにして水気を絞ってこめ油で炒め、てんさい糖と合わせ味噌で
ふきは茹でてアク抜きをして筋を取って…と下処理に手間がかかりますが…ふきならではのおいしさを楽しめました♪
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