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from: ATSさん
2024年04月22日 16時16分14秒
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ゆで卵単独ではなく、肉類と煮合わせることが多いです。
特に、骨付き、皮付きの肉だと、トロトロに煮あがって、とてもおいしいです。
ご飯のおかずにするほか、どんぶり飯の上に乗せて煮卵丼にもよくします。
写真は、鶏の手羽元と煮合わせたものですが、豚の骨付きスペアリブと煮てもとてもおいしいです。（黒く見えるものは昆布です。）
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