■「明星　麺神　台湾まぜそば」＋「ヨード卵・光」+もう一品でまぜそばアレンジに挑戦し、アレンジレシピの詳細や完成写真、召し上がった際の感想をお願いします。

4種類届いたラーメンで、最後に食べたのが、麺神 台湾まぜそばです。レビュアーとしての意気込みに『もしレビュアーになれたら、気合を入れて新メニューを考えて...』と記載したように、この機会に、大好きな麺神 × 大好物の卵(しかもヨード卵・光)で、新たなメニューを生み出そうとヤル気満々でした。この日も、めっちゃ暑い!! 夏にはやっぱり冷やし麺が食べたい!! と思い閃いたのがこのメニューです。

１。茹でた麺神を冷水で冷やし、水気を切って器に盛り、スープと絡めます。
２。１に、モロヘイヤ、納豆、オクラ、大和芋、とろろ昆布、トマトを乗っけ
３。中心に「ヨード卵・光」の卵黄を乗っけます
４。卵白は、卵(白身)焼きにして添えました

美味し━゜+.(・∀・).+゜.━い!!
このメニューは、自分で作って感動しました!!! 予想をはるかに上回る美味しさです。麺神だからこその弾力のある麺と、ネバネバ素材のトッピングが、卵黄のおかげで絶妙に絡み合います。濃い色でぷっくり、生き生きした卵黄は、写真からも伝わりますよね♪ 生で食べると、卵の良さが最も実感できる気がします。コシあり！旨味あり！程よい辛味あり！どんどん箸が進みました。最高のご馳走だと思うので、この夏、必ずリピします☆ 次回は、家族と一緒に食べたいです。　ごちそうさまでした (｡-人-｡)

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めんがもちもち、インスタントとは思えないくらいのおいしさです。
卵黄が味をまろやかにコク深くしてくれますね。思い思いの具材をのせて出来上がりです。豚引きは味付け甘辛くしてショウガ入りにしアクセントにしました。
夏の暑い時はビールと一緒も楽しめますね

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今回はひき肉を使わずベーコンとちくわと玉ねぎでアレンジしてみました。
ベーコンとちくわを細かくきて炒めた後玉ねぎを加えて軽く炒めます。
最後温泉卵を加えてネギをパラパラ入れて完成です。
まろやかでちょっとよい辛さでとてもおいしかったです^_^

写真を撮るは忘れたのでごめんなさい。

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豚ひき肉に玉ねぎと長ネギを合わせて作りました。
濃いめな味で少しピリ辛なのがとても美味しかったです😄
ビールとの相性も最高でした🍻

わ〜、ヨード卵・光枠でご当選された方々もいらっしゃるのですね。
私は明星枠で当選したので、あちらのトピに投稿しました😊🎵
よく見ると、テーマが微妙に違うのですね。

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頂いた　「明星　麺神　台湾まぜそば」＋「ヨード卵・光」に　ハム、竹輪、ねぎを加えました。

ねぎは刻んで、ハム、竹輪は炒めて仕上げに加えました。
「ヨード卵・光」も仕上げに、生をトッピングしました。

ピリッとした辛さが刺激的で、たまらない。
加えて、だしの旨味もほんのりと感じられて美味しかったです。
そこに、「ヨード卵・光」の旨味、まろやかさ、コクなどが加わり、絶妙な味になりました。「ヨード卵・光」の特に卵黄の旨味、まろやかさ、コクは最高です。
一番、生がそれらをダイレクトに感じられるかもしれません。
「ヨード卵・光」が加わると、私にとっては、ちょうど食べやすい辛さになり、旨味も増してさらに美味しくなりました。
今回は、比較的早く、「ヨード卵・光」を混ぜ込みましたが、徐々に「ヨード卵・光」を崩しながら、食べていくのもいいかもしれません。その方がよりダイレクトに、「ヨード卵・光」の旨味などを感じながら、頂けるかもしれません。

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もやしでシャキシャキ感UPしました。残った卵の白身で中華スープも追加です。卵の黄身が潰れて麺の下に沈んでしまいましたが味はGOODでした。

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鶏ひき肉としめじを炒めたもの　のり　小ねぎ　温泉卵で作りました。
卵がまざると辛味がまろやかになっておいしい。
それと海苔との相性がすごく良かった。
麺のもっちり感がとってもおいしいですね。

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まずは、材料の準備から、
1豚肉を焼いたの。
2麺神 台湾まぜそば″
3ヨード卵さんのたまご
4ナムルの野菜セット です。

7分間麺をゆでて、豚肉、ナムル、
半熟に焼いた卵をトッピングします。彩りもよいかんじです。

最後にソースとふりかけをかけて完成

ソースの辛みを半熟たまごが、やさしくよりそっています。
ふりかけのだしの風味が思いがけずよかったです。
お腹一杯になりました。☺️
ごちそうさまでした。

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ゆで卵、鶏肉をトッピング☆
味は魚粉が効いてて香ばしさを感じました!
混ぜ混ぜ必須です♪♪

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麺神台湾まぜそばを作りました。
まぜそば初心者でお肉があまり得意ではないので、ヨード卵と家にあった食材をトッピングして作りました。しっかり混ぜて絡ませて、色々な味が楽しめて美味しかったです。

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最初に、酸辣湯麺を使ったレシピを試してみました。

「ヨード卵・光」との相性は抜群で、最後はご飯まで入れて食べました。

が、下のように、写真ではうまく美味しさが伝わらない結果になってしまいました。




そこで、毎日暑い日が続いているので、冷やし中華風にしてみようと考え、「台湾混ぜそば」を使って、下のようにしてみました。





完成した「台湾まぜそば」、果物（洋梨、桃、バナナ）、その他の具材（レモン、ミニトマト、刻み大葉、刻みネギ）をすべて冷蔵庫で冷やしました。

「ヨード卵・光」は半熟ゆで卵にして、こちらも冷蔵庫の中へ。

2時間後に試食。

大葉とネギと麺が卵に絡んで、最高のお味。箸休めに、果物を頂きながらあっという間に完食しました。
冷やしたことで、ヨード卵の美味しさを十二分に引き出せたと思います。

残念なのは、あっという間になくなってしまったことと、この組み合わせが癖になってしまったことでした。

近いうちに、また作ろうと心に決めました。笑

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ひき肉、ネギの具材で作ったあと仕上げにヨード卵光の卵黄をトッピングしました。
全体をよく混ぜると卵黄のまろやかさと麺の味がよくからんでとてもおいしくなりました。

本日、投稿が未了のものがあるいうメールがありました。
しかしながら、当方は、
一平ちゃん　８月１５日
宮崎辛麺　８月１６日
台湾混ぜそば　８月１７日
サンラータン　８月１９日
にそれぞれ投稿を終了しております。
8月22日現在で投稿がないということを確認したということですが、最終投稿をしてから３日も経った後に確認してこれらの状況をきちんと確認できていないということはどういう確認方法をとったのでしょうか。
おそらく私以外にも投稿が完了しているのに督促を受けた人がいるのではないでしょうか。
このサイトの信頼性にもかかわる問題です。確認方法に問題があるのではないですか。きちんと検証の上、ご報告願います。

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「＋もう１品」を何しようか複数考えて紅ショウガみしようと考えつきました。
そこで「紅ショウガの天ぷら」を入れました。
台湾ミンチとネギ、ニラ、海苔はデフォルトでパッケージに書いてあるのでそれも用意。
紅ショウガの風味が明星・麺神台湾まぜそばにとても合いました。


黄身と白身を分けるときに少し崩してしまいました。
しっかしした台湾まぜそばの味とコクのあるヨード卵・光の味が相まってとても美味しい台湾まぜそばになりました。
ヨード卵・光は美味しい卵なので買ってきて食べようと思います。

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挽肉の代わりに納豆でヘルシーにしました。ヨード卵・光がしっかりと絡んで、もちもち食感でとても美味しかったです。納豆はひきわりのほうが合いそうです。

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ひき肉、海苔、半熟目玉焼きで食べました。
卵が麺に絡んで美味しかったです。

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ちょっと硬めに茹でました！
めっちゃ簡単に出来ます☆
イメージはサラダラーメン…かな。
レタスたっぷりにして、トマトも入れたらよかったー！
生卵が辛味ソースをまろやかにして、とっても美味しかったです！

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結構、本格的に作っていました。
ニラ、青ネギ、豚肉、海苔、卵を載せて。
思ったよりも辛くなく、おいしかったです。
やっぱり卵の黄身のコクがきいていました。

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明星　麺神　台湾まぜそばは,ちょっと崩れましたが真ん中に黄味を置き,後は残った白身とミニウインナ-をバターでソテーして,あと載せで戴きました。
いつより増して美味しく戴きました｡

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＊『美味し〜い』
まぜそば‥実は敬遠してましたm(_ _)m
こんなにも美味しいのかー‼️
まぜそば好きの娘も実食（笑）
「これは店レベルの美味しさだよー」と感激👍
麺神様いいねーの連発🌈
我が家では、滅多にお目にかかれないヨード卵様
は前から作って見たかった卵の黄味漬けにして
トッピング。
白味は野菜スープに溶き卵にして付け合わせ。
（無理矢理感ありますが💦）
麺の茹で時間、７分。この時間が麺のモチモチ感をもたらすのかな〜(^^)

大満足♡美味しゅうございました🤤

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今回 挑戦したのはニラ玉麺神です。
まずはひき肉を炒め、味付けとAGE対策も兼ねてポッカレモンを混ぜました。
それから炒めたひき肉をどんぶりに移した後、茹でた麺を水切りしてどんぶりに投入。ひき肉と混ぜて添付のソース絡めました。
そしてニラ玉を炒めて(ニラ玉のレシピはリュウジさんのバズレシピ参照)どんぶりに投入し、ふりかけを掛けて完成です。
味の方はほぼ完璧だったと思います。ラー油とか酢をちょっとかけてもいいかなと思いつつも必要ないなとも思ったり…それぐらい高い 完成度だったと思います。

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レンチン温玉を作りました。コクのあるたまごで、辛さが抑えられ食べやすくなりました。

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温玉とししとう、きゅうり、豚味噌焼きで混ぜ混ぜして食べました。
思っていたよりも辛く無く、温玉との相性もよく美味しかったです！
みそずけの豚肉は刻んで入れた方がたべやすいかなー。

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外装にはニラと書いてありましたが、苦手なので代わりに青ネギを使いました。
茹で上げた麺に液体ソースを絡めてお皿に盛り、軽く白ゴマを振りました。トッピングには、大蒜・生姜・醤油で炒めた豚挽き肉＆玉ねぎのそぼろ、茗荷、青ネギ、白ネギ、ミニトマト2種、ヨード卵・光の卵黄だけを乗せました。仕上げに熱したゴマ油を白ネギと青ネギの上に軽くかけて完成です。

ヨード卵・光の卵黄と極太麺を絡めながら、トッピングを混ぜ合わせていき･･･添付のふりかけは表示通り、食べる直前にかけていただきました。
麺神特有の極太麺に、少しピリッとしたコクのあるタレと、濃い卵黄がよく絡んで、味の濃厚さが増していました。同時にまろやかさも感じられました。白ゴマが香ばしく食感のアクセントとなり、ミニトマトには箸休めのような役割もあって、夏にはトマト入りがいいな･･･ゴマ油でネギの辛さが抑えられ食べやすくなったような･･･。
濃厚でボリューミーになりましたが、最後まで飽きずに美味しくいただきました。

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食べた感想は麺がしっかりインスタント麺とはおもえない。味も食べたことがない味でピリ辛で具材との相性いい！玉子は絶対外せないですね！

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台湾まぜそばに温泉卵、肉そぼろ、茹でもやし、きゅうりせん切りのせ作りました。

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ベーコン、キャベツ、しめじ、ピーマンを炒めて塩胡椒したものと韓国海苔をトッピング。
真ん中に黄身がこんもりした美味しそうなヨード卵・光を落としました。
明星　麺神　台湾まぜそばのふりかけと炒めものの相性も良く、しっかり麺と美味しい卵のハーモニーが絶妙でした。

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挽き肉がなかったので作りたてのサラダチキンに炒めた夏野菜のゴーヤ、ピーマン、ミョウガを
これがまた台湾まぜそばのソースにあって、ヨード卵光の甘みと絡み合い、凄く美味しい麺神台湾まぜそばができました
ごちそうさまでした