■「明星　中華三昧　酸辣湯麺」＋「ヨード卵・光」+もう一品で酸辣湯麺アレンジに挑戦し、アレンジレシピの詳細や完成写真、召し上がった際の感想をお願いします。

4種類届いたラーメンで、1番始めに食べたのが、酸辣湯麺です。辛いメニューは好きですが、あまり得意ではないので、普段から必ずと言って良いほど、卵をプラスしているラーメンです。でも、今回は初めて、特別な卵「ヨード卵・光」をプラスするので、ワクワクしながら作りました。

１。たっぷりのもやしとニラを炒め
２。「ヨード卵・光」2個とカニ棒で、半熟スクランブルエッグを作り
３。麺の上に、１、２、枝豆の順に乗せ、汁をかけました

たっぷりのもやしと、たっぷりのとろとろ卵のおかげで、マイルド♪ と思い食べ進めていくと、後味が辛っ!! (￣ε￣〃) けれど、それがまた美味しいのです。いつもの卵との味の違いはわかりませんが、半熟スクランブルエッグの色が濃く、いつも以上に美味しそうに仕上がりました。　ごちそうさまでした (｡-人-｡)

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今回はシンプルで食べたいのでスープを少なめで作ってみました。
最後に卵を入れて軽く煮てから出来上がりです。
今度いろんな野菜を入れてアレンジしてみようと思います。

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スープを作るときにたっぷりきゃべつと鶏ひき肉とねぎのみじん切りをいれて
最後に卵で仕上げました。
きゃべつと卵がスープに甘味を加えてくれて
おいしかった。

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頂いた　「明星　中華三昧　酸辣湯麺」＋「ヨード卵・光」に、炒めたキャベツ、トマトを加えました。






ヨード卵・光　は、「明星　中華三昧　酸辣湯麺」のパッケージに記載のとおり、溶き卵にしてスープに入れて加熱しました。

「明星　中華三昧　酸辣湯麺」は、しっかりとした酸味と辛味を感じました。
まず、酸味を感じて、その後、じわじわと辛味がくる感じです。
ヨード卵・光が加わることで、酸味も辛味も少し抑えられ、食べやすくなったかなと思います。もちろん、「中華三昧　酸辣湯麺」そのものの酸味も辛味もクセになる味で好きですが、ヨード卵・光の旨味、まろやかさなどと、「中華三昧　酸辣湯麺」の酸味、辛味がうまくマッチングして、絶妙な味のバランスになったと思います。
キャベツやトマトも炒めたことでくっと甘味が出て「中華三昧　酸辣湯麺」の酸味、辛味、ヨード卵・光の旨味などと、うまく調和して、とても美味しかったです。

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＊➕もう一品で酸辣湯麺アレンジに挑戦と言う
お題ですが‥
ヨード卵🥚があれば最強〜🎶
ヨード卵🥚様の溶き卵がフワッフワ過ぎて
これだけで充分よ〜♡と思いましたが何だか
フワッフワ卵を見ていたら天津飯を思い浮かべて「グリーンピース🫛」トッピング😉

お味は、さっぱり酸味が効いて細い麺に絡み
美味しかったです。
娘は辛いな〜と言っていましたが私はちょうど良い味わい🤤

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最後に作ったのが「酸辣湯麺」
シンプルに「ヨード卵さんのたまご」と、「ねぎ」のトッピングです。溶き卵をつくりながら、改めて、ヨード卵のたまごの弾力！黄みも白みも、しっかりしてる。☺️💕ふわふわたまごに、酸味がからんでおいしかったです。この味は夏にいいですよ！ごちそうさまでした。

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卵はニラたまにして、コーンをのせてアレンジしてみました。
ヨード卵は栄養価も高いのでラーメンに加えるだけでなぜか安心します。
野菜をもう少し加えてもいいですね

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我が家には、「酸辣湯麺」にはまっている子どもがいるので、一番に作ってみました。




酸味と辛みが「ヨード卵・光」と相まって絶妙のハーモニーを奏でました。

もちろん、麺を食べ終わったああとは、ご飯を入れて食べました。

「ヨード卵・光」は溶き卵にして、上から回しがけしたものと、中には煮えたものが○○一個沈んでいるんです。

が、ごめんなさい。この写真では、皆さんに美味しさが伝わらないですね。

この反省を元にもっと工夫してみました。

時間がある方は、「台湾まぜそば」の方をご覧下さい。

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もやし小松菜ソテー、豚肉ソテー、玉子、葱で作りました

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野菜を加えて☆
レタス、もやしを加えてみました！
冷蔵庫に余っているお野菜で大丈夫そうですね。酸味の効いたスープが、暑い夏でも食べれて、めっちゃ美味しかったです☆

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中華三昧酸辣湯麺に溶き卵をトッピングしました。酸辣湯麺の酸味と卵が絶妙にマッチしておいしくいただきました。

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酸辣湯麺に玉ねぎと長ネギを加えて作りました。
具材が加わることで食べ応えも出て美味しかったです😄
卵のふわふわ感も良い感じでした👌

本日、投稿が未了のものがあるいうメールがありました。
しかしながら、当方は、
一平ちゃん　８月１５日
宮崎辛麺　８月１６日
台湾混ぜそば　８月１７日
サンラータン　８月１９日
にそれぞれ投稿を終了しております。
8月22日現在で投稿がないということを確認したということですが、最終投稿をしてから３日も経った後に確認してこれらの状況をきちんと確認できていないということはどういう確認方法をとったのでしょうか。
おそらく私以外にも投稿が完了しているのに督促を受けた人がいるのではないでしょうか。
このサイトの信頼性にもかかわる問題です。確認方法に問題があるのではないですか。きちんと検証の上、ご報告願います。

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溶き卵と一緒にレタスを入れて煮込んでみました。
酸味のあるスープにレタスのシャキシャキ食感が合わさって美味しかったです。

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明星　中華三昧　酸辣湯麺にトマトを追加しました。卵とトマトで作る酸味の効いたスープが好きだったので、きっと美味しいだろうなぁと思い、今回作ってみました。

表示通りに麺を茹でて器に盛り、茹で汁に粉末スープを入れた後、くし切りにしたトマト1個分を投入、漉したヨード卵・光1個をそっと流し入れ、液体スープを加えて麺の上に乗せました。青ネギはカメラのピント合わせと彩り要員として。

以前こちらの酸辣湯麺をいただいた時に、酸味と辛味がどちらも立っていた印象でしたが、ヨード卵・光のかき玉効果で、どちらもまろやかになりました。元々美味しいトマトではなかったのですが、加熱してスープと合わせたことによりトマトの甘さが感じられ、元より美味しいトマトに変身していました。具については絹豆腐と迷いましたが、トマトの変身ぶりを考えると今回はトマトで良かったかな･･･と思いました。酸辣湯スープと卵が絡み合い、お味の相性も良く、美味しくいただきました。

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豆苗とヨード卵・光の酸辣湯麺、めちゃくちゃ美味しかったです♪

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今回作ってみたのは名付けて『豆腐酸辣湯麺』でしょうか。
まずは豆腐と玉子を混ぜ込みます。
茹でた麺を取り出したあとの鍋汁に投入して煮立たせます。
火を止めて液体スープを混ぜ入れます。
彩りと栄養を鑑みて麺にオクラ(冷凍)を乗っけてから鍋の中身を麺が入った器に注ぎ入れました。
トロトロ感が楽しめる一品になりました。ちょっと薄味になってしまった気がするので次の機会があればラー油でも加えてみようかと思います。

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「たまご大好き！コミュニティ」に明星食品のトピックがあるのを気づいていませんでした。
「「明星 中華三昧 酸辣湯麺」＋「ヨード卵・光」+もう一品」ということでもう1品を「なめこ」を選びました。
申し訳ありませんが、ワケギを使ったのでもう2品になりました。

中華三昧の麺のつるみと、なめこのつるみがとても合って美味しくいただけました。
またヨード卵・光はいつも買う買い求めやすい卵と違って黄身の色も綺麗でしっかりしているような気がしてかき玉にしたときに綺麗に出来たのかなと感じています。
正直に書くと今回におレビュアーで初めてヨード卵を食べました。
コクが3倍という名に恥じず美味しい卵だったのでまた買っていただこうと思いました。

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中華三昧　酸辣湯麺の辛さと酸っぱさと
ヨード卵・光の甘さで美味しくいただくことができました
片栗粉をまぶしたゴーヤをトッピングして色合いを
ごちそうさまでした

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麻婆春雨にヨード卵・光を溶き入れて、中華三昧　酸辣湯麺の上に乗っけてみました。違った食感が楽しめてとても美味しかったです。

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酸辣湯麺が好きなので、いつも通りの溶き卵を回し入れるかたちで作りました。ヨード卵のコクもあり、いつもより美味しかったです。卵は贅沢に1.5個使用しました。

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溶き卵、人参　タケノコでアレンジ。
酸味も程よく具材が入ったことで　お店みたいな味でおいしい。

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猛暑日のランチには冷たいつけ麺が食べたいな！と思い、大好きな中華三昧　酸辣湯麺をつけ麺風にアレンジしてみました。つけ汁にはヨード卵・光をふわっとひと煮立ちさせ、青菜を散らして。
ヨード卵・光でつけ汁がまろやかになり、酸味もちょうど良くとっても美味しくいただきました。

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今日は酸辣湯麺をスクランブルエッグを載せて戴きました。ヨ-ド卵を活かすため別にフライパンでスクランブルエッグを作り麺の上に乗せて美味しく戴きました。酸辣湯麺は相変わらずの美味しさですが、ヨ-ド卵の高級感も加わって一品料理として味わいました。

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ほわほわの、たまごが、おいしかったです。鶏団子も入れて親子ラーメン。

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卵にミニトマト、青ネギをいれて作ってみました。
今回は特に丁寧に作りました。
卵はよく混ぜて、
ミニトマトは先に煮ておいて、麺をいれて
スープを入れて、よく沸騰させ、卵は箸につたわせてふわっと煮て
最後に青ネギを散らす。
袋麺も丁寧に作るとさらにおいしくなるんだなと思いました。
酸味がほどよく、卵のふわっと感がとても美味しかったです。
ヨード卵ひかりのコク、トマトの酸味もとてもよくあいました。