■「明星　一平ちゃん夜店の焼そば」＋「ヨード卵・光」+もう一品で焼そばアレンジに挑戦し、アレンジレシピの詳細や完成写真、召し上がった際の感想をお願いします。

うわ～何ということを・・・ヨード卵・光さまと一平ちゃん・・・
恐ろしくて出来ません。

どれも美味そうですね。

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温玉にもやしをオンしました。もやしのシャキシャキ食感にそばが合って美味しかったです。

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4種類届いたラーメンで、3番目に食べたのが、一平ちゃん夜店の焼そばです。どう工夫したら、もっと美味しく作れるかな？焼きそば＋「ヨード卵・光」+「何か」で美味しくアレンジしたいな〜と思い、お好み焼き風に作ってみました。

１。キャベツとニラをざく切りにして
２。焼きそばに湯を入れ、湯切りします
３。「ヨード卵・光」2個の卵白をメレンゲ状にして、１、２、卵黄、ツナ、ソースを加え、ヘラで混ぜ合わせます
４。フライパンで両面をこんがり焼いて、お皿に移し
５。からしマヨネーズでらくがきしました

やっぱり焼きそば！ でも、ちょっぴりお好み焼き！ ソースの良い匂いと、パリッと良い歯ごたえの香ばしい麺が特徴です。野菜もいっぱい入っているので、栄養バランスも良いですね。 ごちそうさまでした (｡-人-｡)

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温泉卵をトッピングしました。

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オムソバにしてみました。
卵２つで包みましたが、一平ちゃん夜店の焼そばは
焼きそばがたっぷりあったので、卵３つでも良かったな～。
卵と焼きそばの相性って最高です。

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＊ヨード卵で🍳目玉焼き
トッピングに、ウィンナー•もみ海苔
おいマヨもしました。

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豚肉、もやしキャベツのソース炒め、目玉焼きをプラスして作りました。

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他の麺で「ヨード卵・光」を「半熟」、「溶き卵」、「煮卵」バージョンにしましたので、今回はあえて、卵焼きにしました。

一平ちゃんの「辛子マヨネーズ」が、マイルドになりすぎないかな、そんな懸念もあって・・・。




結局、一平ちゃんと「ヨード卵・光」の卵焼きを、交互に食べてしまう結果になりましたが、それはそれで味わいがありました。

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「明星 一平ちゃん夜店の焼そば」＋「ヨード卵・光」＋　ワカメ

今回は、「明星 一平ちゃん夜店の焼そば」を普通に作り、仕上げに「ヨード卵・光」で作った半熟の目玉焼き、そして、ワカメをのせました。

ヨード卵・光のどろーっとした濃厚な黄身がソース感たっぷりの麺に絡むと、いつもの　明星　一平ちゃん夜店の焼そば　にさらにコク、旨味が加わり、本当に極上の美味しさが味わえました。ワカメの磯の風味と若干の塩分も、ソース、卵と互いに味の主張はせずに、うまく溶け込んでくれたようです。最初は合うかなと思っていましたが、ワカメのシャキシャキっとした食感が加わり楽しめましたし、磯の自然の旨味で、少し、焼きそば全体に優しい味が加わった感じもします。
ヨード卵・光で、コク、旨味をプラス、ワカメで、優しさをプラス。
本当に、贅沢感を味わえました。

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今回 挑戦したのは「お餅で作るフレンチトースト乗せ一平ちゃん」です。
まずお餅のフレンチトーストレシピについては丸餅2個を薄切りにして大きめのどんぶりに牛乳100mlと一緒に入れレンチン500wで3分温めました。
次にソース焼きそばと合わせるフレンチトーストなので醤油とマヨネーズを適量入れて(写真参照)、全部とろけさせるつもりでかき混ぜます。(完璧じゃなくても仕方ないです)
卵焼き器で弱火に焼きます。しっかり焼けたっぽいところで2つ折りにしました。
お湯で戻してソースを混ぜた一平ちゃんに乗っけてマヨビーム&ふりかけをしました。
お餅フレンチトーストは切れやすいので適当に箸で細かく分けたあと麺と絡め混ぜていただきました。そして味の方は…「ソースが足りないっ」と思いました。お餅フレンチトーストは結構嵩があるので添付のソースだけでは足りなかったわけですね。試してみるときには自前のソースを準備してください。

今回の企画ちょっと大変でしたけど楽しめもしました。ありがとうございましたm(_ _)m

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[明星　一平ちゃん夜店の焼そば」＋「ヨード卵・光」+もう一品]
ということで、もう1品を何しようと考えて「桜エビ」にしました。
またヨード卵・光は温泉卵にして加えました。


桜エビの香ばしさと、温泉卵にしたヨード卵・光は温泉卵にすることでより、コクが感じられてとても美味しくいただけました。

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半熟の目玉焼きを足して食べました。
黄身を少しつついて麺と絡めたらめちゃくちゃおいしいです。

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蒸しキャベツを加えて作りました✨
具材が増えたことで食べ応えも出ました。
卵も半熟にしたので麺と絡み合って美味しかったです😄

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一平ちゃん焼そばに、ヨード卵・光の目玉焼きとレトルトカレーをかけてみました。子どもは大好きな焼そばとカレーの組み合わせに大喜びでした。からしマヨネーズも混ざり合って、味のクオリティもかなり高かったです。目玉焼きは、黄身が濃厚で白身はぷるんとしていました。

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目玉焼きに彩りでかぼちゃの素焼きを一緒に焼きのせました
マヨネーズの味が濃いと思いました
マヨラー好きにはたまらないかも
ついでにヨード卵・光でフレンチトーストも作り焼きそばの後に🤣

たまご高騰の折、プレゼントして下さり
ありがとうございました🙇‍♀️
美味しくいただけた事に感謝いたします

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一平ちゃんにくぼみを作りヨード卵・光を生で落としました。
茹でた青菜を刻んで入れてマヨビーム！
マヨネーズと卵って相性抜群。
ヨード卵・光の濃厚なコクが麺に絡み、よりまろやかに美味しくなった感じです。
やっぱりヨード卵・光は普通の卵とは別物ですね！

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目玉焼きのトッピング。黄身が大きいね～白身もプリプリ。
おいしかったです。

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キャベツの葉1枚レンジてチン、卵は味玉を作り、キャベツと卵とカツ節焼きそばの上にのせて混ぜませ卵の味が濃くキャベツの甘みと焼きそばからしマヨネーズとても良く合い美味しかったです。

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今日は、
一平ちゃん焼きそばに、ヨード卵➕キャベツ➕トマト🍅➕オクラ
をトッピングしました。
たまごは半熟目玉焼きをめざしました。野菜不足解消に、冷蔵庫にあった、キャベツ、トマト、オクラも炒めてトッピング。飲み物も野菜ジュースに。卵いい具合にやけました。色も濃くておいしそうです。☺️💕マヨネーズからしと合います。焼きそばにトマトの酸味もなかなかでした。おくらも辛子マヨネーズと合うなーというかんじでした。

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一平ちゃんの「からしマヨ」と「ヨード卵」を合わせた炒り卵と、紅生姜を焼そばにトッピングしました。いつもの焼そばよりコクもあり、ボリュームも満点でした。

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錦糸卵にちくわの天ぷらでアレンジ。錦糸卵の下にちくわが隠れているので
食べる時にちょっとした感動がありました。
ちくわの天ぷらにもソースをかけてあったので　焼きそばのさっぱりに
天ぷらのこってりがまっちしました。

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栄養価の高いヨード卵を目玉焼きにして一平ちゃん夜店のやきそばに添えてみました。
たまご添えるだけでもいつもの一平ちゃんがゴージャスになった気がします。
美味しかったなあ。

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子どもと作ってみました！
濃厚なマヨネーズと目玉焼きがめっちゃ合います☆
時短ランチで、目玉焼きはレンチン！
子どもでも簡単に出来ました(^^)

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スクランブルエッグにして一平ちゃんに入れる

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目玉焼きを入れてアレンジしました🍳
ソースの味が薄くなったので追いソースをしたことで味がしっかりになりました。
さらに見栄えを良くするためネギを入れとてもおいしくなりました🥰

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一平ちゃんのからしマヨがちょっと辛いので,だし巻きたまごのたまご焼きを少し甘めに仕上げました。お互いの旨さが絡み合って,より美味しく戴きました。

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丁寧に作った夜店の焼そばに、青ネギ、にんにくの輪切り、
そして、ヨード卵を生のまま落として、かき混ぜながら食べました。
いままで、カップ焼きそばに生卵をあわせてことがありませんでしたが、
黄身のコクがとてもあうし、青ネギの辛さ、にんにくの刺激がとてもあいました

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シンプルに目玉焼きのせました。ヨード卵光の濃厚な味に麺が絡んて美味しかったです。

■「明星　一平ちゃん夜店の焼そば」＋「ヨード卵・光」+もう一品で焼そばアレンジに挑戦し、アレンジレシピの詳細や完成写真、召し上がった際の感想をお願いします。　ギフト券と商品が届きました。当選をいただきありがとうございました。

以前「明星一平ちゃん夜店の焼そば」をいただいた時に、味が濃かった記憶があり、千切りキャベツを足して、ヨード卵・光と一緒にホットサンドを作りました。

食パンに千切りキャベツ、一平ちゃん、ヨード卵・光を軽く焼いた目玉焼き、添付スパイス、添付からしマヨネーズを挟み込み、米油を塗ったホットサンド器で両面を直火焼き。サンドウィッチよりもホットサンドで圧縮した方が食べやすいと考えて。

カット写真です。卵は半熟が理想的ですが、食中毒対策としてしっかり加熱、ペッタンコになってすみません。焼き目がカリッと香ばしい食パンの中で、しっかり味の一平ちゃんを、キャベツの甘みが引き立て、加熱しても食感が残っていました。
風味が残るのか？を心配した「からしマヨネーズ」が、アクセントになっていてひと安心。ヨード卵・光を挟んだ方が断然美味しく仕上がりました。初の焼きそばホットサンドでしたが、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。