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from: スタッフ ミューチャリングさん
2024年05月15日 09時31分32秒
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食・栄養は健康長寿を支えます<第1回>低栄養による健康リスク
こんにちは!スタッフのミューチャリングです。いつも「スマートライフひろば」にご参加いただきありがとうございます。さて、今月より女子栄養大学新開教授の新
こんにちは!スタッフのミューチャリングです。
いつも「スマートライフひろば」にご参加いただきありがとうございます。
さて、今月より女子栄養大学新開教授の新連載がスタートします!
新シリーズは"食・栄養は健康長寿を支えます"と題し、栄養の基本と食べ方のコツなどをお伝えしていきます。本シリーズは2ヵ月に1度、奇数月に投稿予定です。お楽しみに(^^♪
第1回は低栄養による健康リスクについてお届けします♬
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■70歳を過ぎたら「低栄養」に注意!
シニア期になると、どうしても食が細くなったり、買い物や食事づくりがおっくうとなったりして、食事は簡単なものですましがちです。こうした食生活が長く続くと、たんぱく質に限らずさまざまな栄養素が不足する「低栄養」になります。
■「低栄養」の人は多いのでしょうか?
わが国では65歳以上シニアの2~3割に低栄養がみられます。低栄養は、やせていること(BMIが20以下)、血清アルブミン値が低いこと(4.0g/dl以下)、または、最近、筋肉や脂肪が落ちてきていると感じる(体重が2~3kg以上減少)などで判定します。しかし、体重がしっかりある方でも、貧血があったり、コレステロール値が低かったりする、いわゆる「隠れ低栄養」の方も少なくありません。時々は血液検査で確認されるとよいでしょう。
■低栄養予防は、健康長寿の秘訣
低栄養状態は、さまざまな臓器の構造および機能に影響し、ロコモティブシンドロームやフレイルが起こりやすく、健康寿命が短くなります。また、脳卒中や心臓病などの循環器病、肺炎や不慮の事故などで死亡するリスクが高まり、寿命も短くなります。よって、低栄養を予防することは、元気で長生きする、つまり健康長寿につながるのです。
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皆さまから寄せられたご意見への回答
Q 年齢によって栄養の摂り方は違うものでしょうか。
A 基本は同じです。好き嫌いせずに、様々な食品から様々な栄養素をまんべんなく摂るということです。この基本は、子どもからシニアまですべての世代に当てはまります。具体的な摂り方は、7月以降のコラムでご紹介いたします。
Q 高齢期は塩分を控えた方がよいのでしょうか
A 食欲が無くなっては元も子もありませんが、味付けを工夫するなどして減塩しましょう。同時に、カリウムの多い食品(野菜、果物、乳・乳製品など)を摂ることも大切です。高血圧などの循環器疾患の他、フレイル予防にもつながります。
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いかがでしたか。ぜひお気軽にコメントしてくださいね。お待ちしております(^^♪
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各サークルでスタッフも投稿していますので、こちらもぜひ読んでみてくださいね。
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▼THE MUTUAL+ トークルーム「スタッフ ミューチャリング」のトピック
https://cs.beach.jp/scu/7u66
▼なでしこカフェ「スタッフ ミューチャリング」のトピック
https://cs.beach.jp/scu/8u67
▼スマートライフひろば「スタッフ ミューチャリング」のトピック
https://cs.beach.jp/scu/3vr2
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from: 恭大さん
2024年05月15日 11時15分16秒
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太ることへの抵抗があるため、低栄養になっていると思う。リスクを教えて貰って良かった。食に対してもっと高い意識を持つとともに、行動に移します。
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