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  • from: スタッフ　ミューチャリングさん

    2024年11月29日 10時05分10秒

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    「さあにぎやか（に）いただく」を実践するために①料理が面倒という方へ



    こんにちは！スタッフのミューチャリングです。
    いつも「スマートライフひろば」にご参加いただきありがとうございます。

    女子栄養大学新開教授の連載"食・栄養は健康長寿を支えます"は、多様な食品からさまざまな栄養素をしっかりとる「さあにぎやか（に）いただく」の実践のヒントを教えていただきます。
    ※「さあにぎやか（に）いただく」は、東京都健康寿命医療センター研究所が開発した食品摂取多様性スコアを構成する10の食品群の頭文字をとったものでロコモチャレンジ！推進協議会が考案した合言葉です。
    ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

    「さあにぎやか（に）いただく」の食べ方を実践するときに、①料理をするのが面倒、②食費がかさむ、という２つの大きな悩みがあります。そこで、今回から２回にわけて、その対処法を考えます。

    ①料理をするのが面倒という方に
    シニアの中には、料理が面倒または身体的な理由で調理が大変になり、品数が少なくなって低栄養になる人が大勢います。
    そういった方は手作りにこだわる必要はありません。お総菜や冷凍食品、缶詰、レトルトなど、手間をかけずにおいしく食べられる食品を活用すれば、簡単に加点できます。例えば、海藻がとれていないとき、海藻を使った料理を考えるのではなく、個包装のモズクを出すだけでいいのです。そのため、食品群ごとに出すだけで１点となる定番を考えて、常に準備しておくと楽に点数が増やせるでしょう。

    体力が低下して買い物がしづらくなるのも、食事が簡略化する原因の一つです。買い物がつらいという方は、最近はネットスーパーや各スーパーの配達、コンビニによる商品のデリバリーなどが発達していますので、一度活用してみてはどうでしょうか。

    ②食費がかさむという方に
    そうしたとき、気になるのが「食費」です。調理済みのものを活用すると、自分で一から作るよりもどうしても食費がかかります。また、配達サービスでは自分で買い物をするより配達料が上乗せされています。しかし、バランスよく食べたほうが、低栄養を回避でき、その結果、健康寿命が延び、医療費も介護費なども抑えることができ、結局は生活費の節約につながります。
    とはいえ、シニア世代は収入が限られていますので、食費はできるだけ抑えたいものです。そこで、「簡単な調理」と「安い食費」を両立させるコツを次回ご紹介しましょう。

    ¬＝＝＝＝＝

    いかがでしたか。ぜひお気軽にコメントしてくださいね。お待ちしております(^^♪
    また、ほかの方のコメントを読んで「いいね！」「私も同じ」なんて思ったときは、ぜひ拍手や返信コメントを送ってみてください！

    ¬＝＝＝＝＝

    #食・栄養
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    みか、 inako、 ゆず、 ベロベロベロ、 りりる、 ぼぼの母、 ミック、 翼が欲しい虎、 やまやす、 草取り名人、 teruteruwasi、 カンパン、 Peach Melon Cherry Fizz、 ぽんぽ、 ちゅうきちくん、 タラリラリンチャム、 ひまわりママ、 ちょびんちゃん、 野うさぎ、 フトンターレ、 たんぼマスター、 りん、 アルコホリック、 フレネミーなルキ、 トクちゃん、 ぴーたろう、 kom、 恭大、

コメント: 全30件

from: ポッケ&ポッケさん

12時間前

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ダイエットのため、日頃からサラダチキンは
よく食べています。
豆腐もよく食べます。
夫婦二人なので、作り置きを作るなどして、
楽しみながら料理をしています。

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from: みかさん

17時間前

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両親世代を見ていると、たしかに夫婦2人だけの食卓に料理が面倒だ…という話をよく聞きます💦全てを手作りしないと！という意識を変えて、もっと気楽になるのがいいんですね(⁠^⁠^⁠)✋
両親にも手軽な缶詰めや冷食の良さを伝えてみようと思います！

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from: ちーちくわさん

18時間前

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ミックスベジタブルとシーフードミックスを大いに活用しています。それだけで10種類は取れる気がします

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from: 野うさぎさん

19時間前

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「肉」は、太るからと少な目に摂取していましたが、
　　これからは、見直していきます。

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from: ゆずさん

19時間前

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缶詰はストックしてますよ常に！

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野うさぎ、

from: コハクさん

2024年12月10日 22時27分37秒

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よく納豆を食べてます

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野うさぎ、 ゆず、

from: ぽんぽさん

2024年12月09日 11時28分22秒

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缶詰とレトルト食品を愛用しています。

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野うさぎ、 ゆず、 ぽんぽ、

from: りりるさん

2024年12月09日 10時06分29秒

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サバ缶は常備しています

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野うさぎ、 ゆず、 ぽんぽ、

from: ちょびんちゃんさん

2024年12月08日 09時42分30秒

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我が家は鯖の味噌煮缶よりも、鯖の水煮缶を常備しています。
これがまた料理の幅を広げてくれて、どんな料理にも変身出来る優れものです。
最近はおつまみに作った、鯖の水煮缶のアヒージョが美味しいと喜ばれました。
鯖の水煮缶、常備ストックにオススメです。

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野うさぎ、 ゆず、 ぽんぽ、 りりる、 ちょびんちゃん、

from: 草取り名人さん

2024年12月07日 16時47分20秒

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納豆はいつも冷蔵庫にあり、切らしたことありません

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野うさぎ、 ゆず、 ぽんぽ、 りりる、 ちょびんちゃん、 草取り名人、

from: ぼぼの母さん

2024年12月07日 10時26分57秒

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缶の缶くささが苦手で…😣

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野うさぎ、 ゆず、 ぽんぽ、 りりる、 ちょびんちゃん、 草取り名人、

from: 福ちゃんはるちゃんさん

2024年12月05日 21時12分07秒

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鯖の水煮缶と味つけ缶、
味噌煮缶の3種類は 常備しています

ポーク缶 も常備しています

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野うさぎ、 ゆず、 ぽんぽ、 りりる、 ちょびんちゃん、 草取り名人、 フトンターレ、 ぼぼの母、 たんぼマスター、 りん、 福ちゃんはるちゃん、

from: 恭大さん

2024年12月05日 09時11分49秒

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意識してスーパーを歩くと、サバ缶など様々な缶詰が置いてあるんですね。スーパーでもお勧めしていました。

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野うさぎ、 ゆず、 ぽんぽ、 りりる、 ちょびんちゃん、 草取り名人、 フトンターレ、 ぼぼの母、 たんぼマスター、 りん、 福ちゃんはるちゃん、 Peach Melon Cherry Fizz、 kom、

from: 翼が欲しい虎さん

2024年12月05日 01時53分17秒

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語呂合わせ、面白いですね。

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野うさぎ、 ゆず、 ぽんぽ、 りりる、 ちょびんちゃん、 草取り名人、 フトンターレ、 ぼぼの母、 りん、 福ちゃんはるちゃん、 Peach Melon Cherry Fizz、 kom、 翼が欲しい虎、

from: Peach Melon Cherry Fizzさん

2024年12月03日 10時57分48秒

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栄養バランスの良い食事の実践のヒント、勉強になりました♪📝🥗✨
缶詰や冷食、レトルト食品、お惣菜、食材の配送など、自分に合ったものを上手く取り入れて、低栄養や体力の低下を回避したいと思いました。🥫🐟️🍲✨

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野うさぎ、 ゆず、 ぽんぽ、 りりる、 ちょびんちゃん、 草取り名人、 フトンターレ、 ぼぼの母、 りん、 福ちゃんはるちゃん、 kom、 カンパン、 ぴーたろう、 Peach Melon Cherry Fizz、

from: ちはぽいんさん

2024年12月01日 11時13分15秒

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最近は手軽で栄養価も高く美味しいものが増えました。とても助かります。高齢になると手の力も弱くなるので、パッケージの開封などもラクにできると嬉しいですね。

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from: りこぴんさん

2024年12月01日 04時36分53秒

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手軽に食べられるものを常備しておくことが大事ですね。
賞味期限が長ければ、防災用品にもなりますね。

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ゆず、 りりる、 ちょびんちゃん、 草取り名人、 フトンターレ、 ぼぼの母、 りん、 福ちゃんはるちゃん、 カンパン、 ぴーたろう、 Peach Melon Cherry Fizz、 たんぼマスター、 ぽんぽ、 kom、

from: タラリラリンチャムさん

2024年11月30日 19時46分43秒

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おやつも工夫して身体に良いものを食べるようにしたいですね。

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ゆず、 りりる、 ちょびんちゃん、 草取り名人、 フトンターレ、 ぼぼの母、 りん、 福ちゃんはるちゃん、 カンパン、 Peach Melon Cherry Fizz、 たんぼマスター、 ぽんぽ、 kom、 ちはぽいん、 りこぴん、

from: ひまわりママさん

2024年11月30日 15時49分32秒

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サバ缶は利用してます

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ゆず、 りりる、 ちょびんちゃん、 草取り名人、 フトンターレ、 ぼぼの母、 りん、 福ちゃんはるちゃん、 カンパン、 Peach Melon Cherry Fizz、 たんぼマスター、 ぽんぽ、 kom、 ちはぽいん、 りこぴん、 タラリラリンチャム、 ひまわりママ、

from: ちょびんちゃんさん

2024年11月30日 15時15分14秒

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毎日必ず食べるモノ、我が家の常備食は
納豆、モズク、めかぶ、しらす、梅干し、です。

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