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from: KUMONスタッフ りょうこさん
2025/04/07 14:38:43
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「さあにぎやか(に)いただく」は、高血圧管理にも役立ちます!
こんにちは!スタッフのミューチャリングです。
いつも「スマートライフひろば」にご参加いただきありがとうございます。
女子栄養大学新開教授の連載コラム「食・栄養は健康長寿を支えます」の最終回をお送りします。
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まず、これまでのコラムを振り返りましょう。
第1回は、70歳を過ぎたら「低栄養」に注意しよう、第2回は、低栄養を回避するための食・栄養の取り方(1)基本編、第3回は、その応用編として「さあにぎやか(に)いただく」をご紹介しました。すでに『バランス日記10食品群チェック』をダウンロードされ、試された方もいると思います。さらに、第4回は、「さあにぎやか(に)いただく」を実践するために、(1)料理が面倒という方に、簡単に点数を増やす工夫を、さらに第5回は、昨今の物価高を踏まえて、(2)安価で栄養価の高い食材と簡単な調理方法をご紹介しました。
「さあにぎやか(に)いただく」を実践すると、低栄養の予防を通じて、フレイル(身体機能の減弱)や認知症(認知機能の減弱)の予防にもつながります。今回は、「さあにぎやか(に)いただく」は、高血圧管理にも役立つというお話しです。
※「さあにぎやか(に)いただく」は、東京都健康寿命医療センター研究所が開発した食品摂取多様性スコアを構成する10の食品群の頭文字をとったものでロコモチャレンジ!推進協議会が考案した合言葉です。
高血圧は、病気が進行してくると、脳卒中や心臓病などの循環器疾患や慢性腎症を起こしてきます。統計によれば、高齢者の約4割が高血圧を有しています。
最近、尿に排泄されるナトリウム(Na)とカリウム(K)の比率である「尿中Na/K比」が注目されています。その理由は、この比率が高い人は血圧が上昇しやすく、将来、循環器疾患を発症しやすいことがわかってきたからです。
では、「さあにぎやか(に)いただく」の得点と「尿中Na/K比」との関係はどうでしょうか。私どもは、一般高齢者約1600人の健診データを詳しく分析してみました。その結果、「さあにぎやか(に)いただく」を2点あげると、収縮期血圧が6 mmHg下がる可能性があることがわかりました。
その理由ですが、「さあにぎやか(に)いただく」の得点が高い人は低い人に比べると、食塩の摂取量はほとんど変わりませんが、様々な食品に由来するカリウム摂取量が多くなるために、「尿中Na/K比」が低くなるのです。
「さあにぎやか(に)いただく」を実践することは、尿中Na/K比を下げ、高血圧などの循環器疾患の管理に有効であると考えられます。
今後とも「さあにぎやか(に)いただく」を実践して、元気な毎日をお過ごしください。
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いかがでしたか。ぜひお気軽にコメントしてくださいね。お待ちしております(^^♪
また、ほかの方のコメントを読んで「いいね!」「私も同じ」なんて思ったときは、ぜひ拍手や返信コメントを送ってみてください!
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コメント: 全5件
from: コズイコズイさん
2025/04/07 15:01:02
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過栄養を防ぐ中高年のメタボ対策の食事から一転し、栄養不足を防ぐこと・・・
とありますが、大切な事と思いました。
友人はもう年だから、栄養はそんなに要らないと口癖のように言います。心で違う違うと私はいつも思ってます。
そういう私は少しメタボ、体にと思って食べ過ぎかもしれません。お腹が少し出てきました。きちんと食生活を勉強するのは大事ですね。高齢になっても元気に過ごしたいです。
from: 那珂川 泰志さん
8時間前
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自分は高血圧症なので、「さあにぎやか(に)いただく」を実践したいと思います。
そうすれば、尿中Na/K比を下げ、高血圧などの循環器疾患の管理に有効であると考えられます。
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