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from: こぎつねさん
2024年02月07日 18時38分09秒
コメント: 全27件
from: ATSさん
2024年02月17日 11時59分27秒
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中華料理に限って言えば、水で戻したスルメ(魷魚)のスープや炒め物は美味しいです。日本ではスルメをこのような使い方で料理に使うことはないですが、目からうろこのおいしさです。豚の脚(猪脚)や鴨の首(鴨舌頭)などを甘辛く煮たものも骨の周りのコラーゲンや皮の食感がとてもおいしいです。
台湾に行くと屋台街に行ってこういう食べ物を食べまくるのが楽しみです。
from: kuma122さん
2024年03月22日 19時59分30秒
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くさやの干物。
全然くさくなかったです。
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