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from: おうちde街中華コミュニティスタッフさん
2024年03月18日 11時00分01秒
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私たちの取組紹介 5フリー
みなさん、こんにちは。
コミュニティスタッフのミドリです♪
みなさんは、食品を購入するときに、重視するポイントはありますか？
価格や賞味期限などを気にする方もいらっしゃるでしょうし、添加物があまり使用されていないものを選びたいという方もいらっしゃると思います。
大阪王将では、長年外食で培った食材の魅力を引き出すノウハウを生かし、素材の持つ本来の美味しさを最大限に活用する取り組みを行っています。
今回は、大阪王将が商品を作る際に、大切にしていることを紹介していきたいと思います♪
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＜私たちの取組紹介 5フリー＞
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■5フリー(ファイブフリー)って？
5つの食品添加物（調味料・着色料・香料・甘味料・発色剤）に頼らず、素材が持つ本来の美味しさを最大限に活用した商品づくりを”5フリー”と呼んでいます。
5つの添加物を使わずに、素材本来の美味しさを活かしていると聞くと、商品づくりへの熱意やこだわりが感じられますよね。大阪王将の商品づくりを聞いた感想や、実際に購入してみようと思った方はその理由も含めてぜひコメントで教えてください^^
たとえば…♪
●うちでは、子どもたちの健康や栄養を考えて手づくりを心掛けています。
でも、成長するにつれて食べる量も増えたので、健康的で簡単に食卓に出せるものを…と考えていました！こんなにもこだわって作られた商品であれば、安心して食卓に出せますね。
●いつも、大阪王将の冷凍食品を利用していますが、こんな取り組みをされているとは知りませんでした。5フリーについて知り、商品への熱いこだわりを感じたので、これからもお世話になります。
●このトークテーマを読んだ後に、スーパーマーケットに行ったので、商品を購入しました。企業のこだわりを知ると、ついその商品を探してしまいますね。今晩は、大阪王将の焼き餃子をいただきます。
などなど、
大阪王将の商品づくりを聞いて、感じたことをコメントでお寄せくださいね！
●投稿は、ページの一番下にある「コメントする」をクリックしてお願いします♪
他の方のコメントを読んで、「いいね！」「わたしも！」と思ったときは、ぜひコメントや拍手を送ってみてくださいね^^ みなさんとご一緒にコミュニティを盛り上げていけたら、とてもうれしいです！
それでは、みなさんの投稿をお待ちしています♪
（コミュニティスタッフ ミドリ）-
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コメント: 全118件
from: 万年おじさんさん
2024年04月07日 17時27分57秒
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妻が生協さんで注文した、大阪王将さんの餃子をいただきます。その餃子の美味しさにあっという間に完食ですが、餃子の美味しさの他に「5フリー」に取り組んでみえるってとてもありがたいですね！
from: 那珂川 泰志さん
2024年04月07日 04時37分54秒
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大阪王将は、食品添加物の調味料・着色料・香料・甘味料・発色剤に頼らず、本来の美味しさを最大限に活用した商品づくりをしているとは驚きを禁じ得ません。
from: umepmさん
2024年04月03日 18時02分59秒
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大阪王将さんは近所にお店があるので時々食べに行きます。
餃子のたれが2種類あるので飽きずにたくさん食べれます。
天津飯も卵ふわふわで気に入っています。
冷凍餃子も手軽に食べれてお気に入りです。
冷凍水餃子もボリュームがあっていいですね
5フリー全く知りませんでしたが良い活動をされていますね
安心・安全が食事の基本ですよね
from: フトンターレさん
2024年04月03日 18時02分21秒
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5つの食品添加物（調味料・着色料・香料・甘味料・発色剤）は
知ってましたが5フリーと言っているのは知りませんでした。
勉強になりました～
from: kazさん
2024年04月03日 17時29分07秒
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うーん、ちょっと微妙。
着色や発色はともかくスパイスは食材の良さを引き出すものなので5フリーと
いうなら生魚、生肉、生野菜が一番となる。
味付けなしの焼魚や焼肉が美味しいとは思えない。調味料など適度に必要。
from: Peach Melon Cherry Fizzさん
2024年04月03日 17時03分16秒
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食品添加物（調味料・着色料・香料・甘味料・発色剤）に頼らない、素材の美味しさを活用した商品づくり🍀✨
『5フリー』これからもよろしくお願いします!🌸
from: 草取り名人さん
2024年04月03日 16時58分32秒
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高齢になって病院に通うことが多くなってきました。
それにつれ、食事の内容を吟味するようになり、
国内産、新鮮なもの、安全なものを今まで以上に
真剣に選ぶようにりました。
食品添加物も入っていない方が良いので、
説明書きなども読むようにしています。
from: やまちゃんさん
2024年05月05日 21時59分11秒
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5フリーいいですね。
発色剤は馴染みのある言葉ではなかったのでなんだろうと思ってしまいました。
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