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from: おうちde街中華コミュニティスタッフさん
2025年01月30日 16時00分02秒
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焼き餃子の「こんなはずじゃなかった…！」エピソード大募集！
みなさん、こんにちは！ コミュニティスタッフ ミドリです。
焼き餃子を作るときに、「こんなはずじゃないのに！」と思ったこと、ありませんか？
外は焦げているのに中が生焼けだったり、隣同士の皮がくっついて破れてしまったり...。私も何度も失敗しています（汗）。
そんなお悩みを解決するために誕生したのが、大阪王将の「羽根つき餃子」♪
「おうちde街中華コミュニティ」にご参加のみなさんは「食べたことあるよ！」という方も多いのではないでしょうか＾＾
▼大阪王将 羽根つき餃子
https://www.eat-and.jp/foods/products/242.html
＜油、水、フタいらず＞で、誰でもパリッとおいしい餃子が焼ける「羽根つき餃子」ですが...「今後さらに良いものをお届けしたい！」という想いから、今回はこんなテーマでみなさんにお話を聞いていきたいと思います！
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焼き餃子の「こんなはずじゃなかった...！」
エピソード大募集！
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これまでに焼き餃子を作った中での、「なんでこうなっちゃったのかわかりません...」「こんな失敗しました！」といったエピソードをぜひ教えてください☆
例えばこんなコメントをお待ちしています！
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◎油を多めに使ったはずなのにフライパンにくっついてしまい、ひっくり返したときに皮が破れて台無しに...。見た目が悪く、家族にも指摘されてちょっと落ち込みました...。くっつかない方法を調べてもこれだ！というコツがいまいちわかりません。
◎焼き目をつけたくて強火にしたら途中で焦げ始めました。慌てて火を弱めたものの、外は焦げて中は少し生焼け。きれいに焼き目がついて、中にもちゃんと火が通るコツを知りたいです。火加減の見極めが難しくて、毎回緊張しちゃいます。
◎羽根つき餃子に挑戦しようと水溶き小麦粉をフライパンに流したら、水分が多すぎたのかベタベタに...。羽根がきれいに固まりませんでした。焦げるのが心配で早めに火を止めたのも失敗の原因なんでしょうか？焼き時間や分量のコツが難しいですね。
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みなさんのエピソードが他の方の気づきになったり、さらにおいしく簡単に作れる羽根つき餃子誕生につながったりするかもしれません。どんなことでも構いませんので、ぜひお気軽にシェアしてくださいね！
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それでは、みなさんのご参加を楽しみにお待ちしています♪
（コミュニティスタッフ ミドリ）
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コメント: 全165件
from: あもどんさん
2025年02月06日 14時08分49秒
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フライパンに焦げグセがついていて
せっかくの餃子がボロボロに破れてしまった。
餃子が焦げてフライパンから
上手く皿へ移せなかった!
from: さくらもちさん
2025年02月06日 12時52分57秒
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テフロンフライパンがくたびれていたのですがおいしい餃子を食べたくて使用したところ、餃子の皮がくっつきボロボロに。
餃子の餡に醬油をかけて食べることになりました。
from: リビオさん
2025年02月06日 10時51分34秒
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某有名冷凍餃子が「本当に簡単手間なしで美味しいよ！！」と友人に薦められ試してみたところ、、、説明通りに焼いたのに初めは全然うまく焼けなかった🤣
やはりコツが要りますね🍳
from: ぷちとまとさん
57分前
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全部くっついて取れない
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