ムスボちゃん、レターありがとう～⤴️
嬉しいけど、ちょっと買いかぶり～😅
自然派、自然食好きは確かだけど、なかなか思うようには出来ないですね😉

> 【ムスボ】山形名物「芋煮」を自宅で再現したことがありますか？

山形出身なので、芋煮は定番の家庭料理ですが、我が家は山形県でも内陸地方なので、芋煮は「牛肉で醤油味」が伝統的です。
同じ山形県でも、海沿いの庄内地方は「豚肉に味噌味」が定番で、山を越した仙台でも「豚肉に味噌味」です。食べたことはありませんが、岩手県では「鶏肉に醤油味」だそうです。
芋煮は韓国にもあって、「トランクク(トランは里芋、ククはスープ）」といい、肉は「牛肉」、スープはソルロンタンと同じような「牛骨白濁スープ」です。
里芋は、子芋をたくさんつけることから子孫繁栄の縁起物で、日本だけでなく東アジア各地に収穫祭的な行事食があります。
ムスボさんが作られたのは荘内風か仙台風のようですが、ぜひ他の地域の芋煮も作ってみてください。

みんな、ノッてる？
ムスボだよ。
みんなに聞きたいテーマを捕まえました！
どんな世界があるんだろう…。


秋から冬にかけて、日本各地でお馴染みになっている山形名物『芋煮』ですが、自宅で作ったことがありますか？家庭によってレシピが異なることも多く、そのバリエーションには驚きます！ぜひみんなのオリジナルレシピや失敗談など、こちらでシェアしましょう！

たとえば・・・

最近初めて芋煮を作りました。我が家では豚肉とうどんを追加して、食べ応え満点な一品になりました。しかし途中で味噌を入れ忘れるというハプニングも…次回こそ完璧に仕上げます！

のようなコメントをイメージしてみたよ。
予想投稿数：13件
予想は外れる運命にある？

駅の商業施設の入り口で、山形県の「しょうない産直出前便」が開催されてました。
野菜、果物、新米等々
などが並び、賑わっていました。

米は日本人の命です。
米価は国が農業者戸別所得補償制度で生産者には安心して就農でき、
一方、消費者には低廉・安定して供給する取組みをしてほしいです。

> 【ムスボ】みんなの好きな山形県の自然スポットは？
　　最上川の川沿い、のどかで好きです。

主食のお米が高いのは本当に困ります。

> 【ムスボ】山形のおいしい新米、どう楽しんでる？
つや姫を山形から取り寄せて食べています。
今日はおむすびを昼食で食べました

天童市の将棋の駒

五月雨を集めて早し最上川