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from: ソラシド本坊元児【山形県住みます芸人】さん
2023/11/12 11:26:55
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西川町の郷土料理「月山山菜そば」をご存知ですか？
皆さん、こんにちは☺️
僕は山形県の西川町で畑をかりて野菜作りを頑張っています。西川町は山形県の真ん中にあり「山形のへそ」と言われています。
その西川町ならではの郷土料理「月山山菜そば」が今日の自慢料理です。
月山山菜そばは、写真のような鍋で出てきます。仕事の合間に「ちょっとそばでもすすっていこう！」と注文すると度肝を抜かれるのです。
鍋には、山菜やきのこなどが入っていて、月山の恵みでいっぱいです。
蕎麦は月山でろ過された水の一番絞りで作っているので、とてもうまいです。
今日は西川町で講演会がありましたのでお昼に、畑のお隣さんがやっている定食屋さん、六十里越さんで月山山菜そばをいただきました。
六十里の六が元気の元に見えて、今まで勝手に元気食堂と呼んでいました。看板をよく見ると、六十里越でした。
六十里街道は、大昔からある古道で全国から湯殿山を参拝する人たちで賑わいました。
今日は、初めて正しい店名を認識したこのお店で月山山菜そばをいただきました。
一口目、そばをズズズとすすったつもりがエノキを食べていました。
くそう、ボンバイエ
ソラシド本坊が西川町で農業と始め悪戦苦闘する姿を追ったドキュメンタリー映画「脱・東京芸人」が12月15日から山形先行上映を皮切りに、新宿Ｋ'ｓシネマ（東京）、シアターセブン（大阪）、シネマルナティック（愛媛）で公開します。
全国共通前売鑑賞券はこちら！
先日、山形国際ムービーフェスティバルのオープニング作品として上映され話題となりました。舞台挨拶の模様が読売新聞に掲載されました。
コメント: 全49件
from: 三毛猫さん
2023/11/28 23:26:22
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西川町ならではの郷土料理「月山山菜そば」鍋には、山菜やキノコなどが入っていて、月山の恵みでいっぱいです。
月山夏スキーで訪れた時は「山菜料理出羽屋」に宿泊します。「月山山菜そば」と「山菜料理」発祥の地です。創業90年余りの歴史とともに、こだわりぬいた山菜料理の「月山山菜そば」発祥のお店で、伝統の味を堪能して、楽しんでいますよ。美味しいです。
from: あっちさん
2023/11/24 01:52:47
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山菜小さい頃から取りに行っていたので、当たり前のように毎年食べていました。山菜のおいしさをもっと周りの方々に知っていただけたらとおもっています。
from: しづさん
2023/11/20 02:09:06
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月山山菜そば…名前も素敵ですね。まさに自然の恵み・・・澄んだ水を使って出来たお蕎麦、山菜も大好き・・・どんなにか美味しいお蕎麦なのでしょうね！
from: ハニーレモンさん
2023/11/18 20:40:03
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こんばんは～☆ミ
月山でろ過された
水の一番絞りで
作れたお蕎麦
美味しそう😋(-""-;)
ほんと ～👀👀‼️
『 月山の恵みが
いっぱい 』の
月山山菜そば
ですね(^^)d 👍️
12月15日からの
ドキュメンタリー
映画も楽しみに
お待ちして
おります (*´∀)ﾉ
from: 三毛猫さん
2023/11/16 09:55:56
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西川町ならではの郷土料理「月山山菜そば」鍋には、山菜やキノコなどが入っていて、月山の恵みでいっぱいです。月山夏スキーで訪れた時は「山菜料理出羽屋」に宿泊します。「月山山菜そば」と「山菜料理」発祥の地です。創業90年余りの歴史とともに、こだわりぬいた山菜料理の「月山山菜そば」発祥のお店で、伝統の味を堪能して、楽しんでいます。
from: popeeさん
2023/11/13 01:55:07
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知っていましたが食べたことはありません。
山形県にはしばらく行っていないので月山付近の道路事情良くなったのかなと思い出してしまいました。特に今日は寒かったので冬の月山越え思い出しました。
温かい月山山菜そば食べたいです。
from: にとへいさん
2023/12/01 22:43:39
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ソバ好き・山菜好きの私にとって、ドンピシャ・ド真ん中のメニューです。
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