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“絆”のコミュニティに参加している企業、自治体のサークルで開催されているキャンペーン情報や最新コメントが入ったトピック、みなさんのお写真などが掲載される場所です。
魅力満載のイベントやたくさんのトピックが、あなたをお待ちしています。
コミュニティターミナル
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スタンプカード配布所
スタンプラリーが始まったら、さっそくこちらにアクセス！
数々のスタンプラリークリア目指して、がんばりましょう！
みらいテラス
ここは「こうなったらいいな、2030年」をテーマにみなさんと一緒に『みらい』に向けてお話しするお部屋です。
みなさんの声が、すてきな『みらい』のための第一歩となるかもしれません♪いろんな声を聞かせてくださいね。
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たくさんの“絆”体験を楽しみましょう！
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from: ふみみんさん
2024年05月22日 08時27分37秒
コメント: 全26件
from: ATSさん
2024年07月23日 13時50分35秒
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山形の夏でおいしいものと言えば「だす」でしょうね。
生のキュウリと茄子を刻んで、山形で納豆昆布といっているよく粘る昆布のみじん切りを加え、醤油を加えてよくかき混ぜます。好みにより、みょうがや大葉のみじん切りも加えます。これをご飯にかけて食べるのですが、キュウリと茄子の旬の夏の季節はひときわおいしく、ご飯がいくらでも食べられます。
納豆昆布が山形以外では手に入らないので、帰省した時に大量に買ってきます。
なお、料理書などでこの料理を「だし」と言っているのをよく見かけますが、これは、本来は「だし」というべきところを山形のズーズー弁で訛って「だす」と言っていると思い込んだ東京人の誤解です。「だす」は山形のものなので、正しく「だす」というべきだと思います。「だす」を「だし」と書いてあるのを見ると、山形弁を馬鹿にされたようで嫌な気持ちになります。（少なくともこのサークルの中では正しく「だす」と言ってほしいです。）
なお、スーパーなどで「山形のだし」とか言って売っているものは「だす」に似せて作った「漬物」で、全く別物です。
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