サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。
-
from: トミー1949さん
2023年12月22日 10時10分41秒
icon
令和5年の家庭菜園への取り組み
毎年家庭菜園に取り組んでいるが、去年の11月末から今年の2月中旬まで入院、退院後のリハビリで、秋野菜や越冬野菜の収穫に関わることが出来ず、家族が処理してくれた。今年は何とか春の作付けから今の収穫に関わることが出来た。霜が降りるようになり、越冬野菜の葉は緑が濃くなり甘みが増したようだ。今、一夜漬けの素で大根の葉も入れた漬物作りや(塩分を少なくしているのでサラダやメカブとの和え物等に活用)、チンゲン菜と京菜はキノコ類とのごま油炒め、ほうれん草やビタミン菜はおひたしや炒め物等に、春菊は湯豆腐と、酒のつまみと毎日野菜づくしである。妻は作ってくれないので自分で料理、三月末頃までには食べつくさなければ。