新生｢明星 麺神｣の特長は、麺密もっちり製法で作られ、有名ラーメン店で食べるような超極太で締まりのある食感の｢超極太麺｣と、コク深く濃厚な味わいのスープです。誕生から3年、｢麺の明星｣が持つ最新の麺技術を加え、麺が更に進化を遂げた新生｢麺神｣へと生まれ変わりました。
新生｢麺神｣の麺は、生麺のもっちり食感で、お店で食べるような品質を味わえます。この食感は、現在の 麺密もっちり製法に加え、特許出願中の技術から実現。その技術とは、麺が3層からなる｢3層麺製法｣と｢乾燥方法｣の2つの技術を組み合わせた製麺方法。麺の表面に滑らかなつるみを与えつつ、中心は弾力があるかたさの麺に強化。噛み応えのある麺の太さ、つるみとコシがあり風味を感じる麺は、見た目、食感、風味と生麺と比較しても遜色ない品質です。スープも麺に負けないよう、コクと風味が強化された濃厚スープに仕上げられています。皆さんは新生｢麺神｣の「豚骨醤油」「味噌」「鶏白湯」の麺やスープのどこが好きですか。教えてくだされば幸いです。