昨年　兄が飯寿司の作り方を教えてくれました。
飯寿司用の樽を買って　笹を敷いて
麹とご飯を合わせて　その他いろいろ・・・
大根の千切り　人参の千切り　生姜の千切り・・
本番鮭は　紅鮭・・ベーリング海で　美味しいものを沢山食べたやつら・・
これを一本　三枚におろして　6㎝厚さに切る・・私には無理だったかも・・
（・・・悪戦苦闘・・私も頑張ったのよ・・・）


笹を敷いて・・・
一か月半寝かせて　今日出してみました。
お店で売っている物よりはるか美味しいけど
食中毒　大丈夫？・・・・・
うん　これ食べて　死ねたら本望♪